Visiteu el lloc web de Kysela Père et Fils i observareu un gràfic d’un vinyer amb bigoti que porta una boina francesa i un davantal fins al turmell. Té un lladre de vi en una mà i mira amb gust una copa de vi a l’altra. La imatge suggereix l'elaboració artesanal de vins de la vella escola o, en altres paraules, un enfocament clàssic. I aquest enfocament a la qualitat, diu el fundador Fran Kysela, és precisament el que impulsa la seva empresa.

'No importa res més que la qualitat del suc a l'ampolla', diu Kysela. “Busco vins que siguin fidels al tipus i que siguin clàssics. Prefereixo vins frescos i brillants i amb un bon equilibri fruita-àcid ”.

Va créixer a Cleveland, el fill afortunat d'un pare que ell anomena 'el consumat francòfil'. Els vins francesos eren sovint a la taula, però era un vi alemany que recorda millor: un Steinberger Riesling Kabinett de 1975 de la Staatsweingüter a Eltville.

'Aquesta va ser la primera experiència de vi increïble per a mi', diu Kysela. “Aquell vi era com una epifania. Era la primera vegada que pensava que el vi podia ser quelcom especial ”.

A principis dels anys vuitanta, un treball a temps complet que venia Fetzer i Gallo va proporcionar la seva entrada al negoci del vi. Ràpidament va portar a treballar com a administrador del vi i va passar a ser director de vendes nacionals de Kermit Lynch i Weygandt-Metzler.

Al llarg del camí, va recollir la seva credencial de Master Sommelier el 1989 i va aprovar la meitat de l’examen de Master of Wine (la resta encara està a la llista de tasques pendents).

Quan va crear la seva pròpia empresa el 1994, els objectius de Kysela estaven clarament definits. Es va centrar en allò que sabia i estimava: vins del país francesos del Roine i determinats dominis de Borgonya, juntament amb diversos vins alemanys, italians i espanyols.

Però es va adonar ràpidament que el negoci del vi s'estava globalitzant. Avui en dia, la cartera inclou productes d’Europa, Amèrica, Sud-àfrica, Austràlia, Nova Zelanda i el Japó: 194 productors de 13 països.

És una esmorgada del negoci vitivinícola ben escollida, tot i que els vins francesos continuen representant un terç dels 28 milions de dòlars de vendes anuals de la companyia. Els vins KPF es distribueixen a 49 estats, al districte de Columbia, al Canadà i a les illes del Carib, Turks i Caicos.

En el seu 33è any en venda de vins, Kysela no mostra cap signe de desacceleració. Viatja de sis a nou mesos cada any a la recerca de noves marques.

'Si trobareu els bons vins, els haureu d'arrelar', diu. 'No els trobareu quedant-vos a casa. Els vins que tinc seleccionats estan enfocats i orientats a l'objectiu; no hi ha res més emocionant que tastar un vi que toqui la marca '.

I què és el que passa per aquests menjars rars i preciosos a casa?

'M'agrada cuinar i m'agrada beure Sancerre, Chablis, blancs cruixents, en particular blancs francesos', diu. 'També gaudeixo de Rioja'.

Per la seva clara orientació a la cerca de vins regionals que hagin ajudat a definir una nova visió global de qualitat, Fran Kysela és l’importador de l’any 2013 de Wine Enthusiast.