Close
Logo

Sobre Nosaltres

Cubanfoodla - Aquest Popular Vi Qualificacions I Comentaris, La Idea De Receptes Úniques, Informació Sobre Les Combinacions De Cobertura De Notícies I Guies Útils.

classificacions de vins

Tres cellers inicien una nova era de l'elaboració del vi armènia

  Vins Voskeni
Imatge cortesia de Voskeni Wines
Tots els productes destacats són seleccionats de manera independent pel nostre equip editorial o col·laboradors. Wine Enthusiast no accepta pagaments per dur a terme cap revisió del producte, tot i que és possible que guanyem una comissió per les compres realitzades mitjançant enllaços d'aquest lloc. Els preus eren exactes en el moment de la publicació.

Mentre Armènia podria considerar-se una regió vinícola jove, el país té algunes de les tradicions vinícoles més antigues.



Descobriments en el Cave Arena , situat al sud-oest d'Armènia, suggereix que la indústria vitivinícola del país pot tenir més de 6.000 anys. Les excavacions a Karmir Blur, també coneguda com Red Hill, a la capital d'Erevan, revelen llavors de raïm carbonitzades i recipients per emmagatzemar vi anomenats pithoi-karases que es remunten al segle VII a.C. Avui, el Museu Històric i Arqueològic d'Erebuni continua excavant i aportant llum sobre el passat vinícola d'Armènia.

Però el genocidi armeni de 1915 i la formació de la República Socialista Soviètica d'Armènia el 1922 va interrompre la llarga tradició vitivinícola de la cultura. Durant els 70 anys sota el domini soviètic, es va utilitzar el 95% del raïm cultivat a Armènia vins fortificats i brandi , segons Viticultura i vinificació a Armènia per Avag Harutyunyan.

Quan la Unió Soviètica es va enfonsar i Armènia va aconseguir la seva independència el 1991, molts dels viticultors del país van començar a buscar les seves arrels i prendre mesures per restablir la indústria vitivinícola del país. Aquí teniu una ullada a tres cellers que són pioners en un nou història de l'elaboració del vi armènia tant a casa com a l'estranger.



Celler Maran

Vayots Dzor, Armènia

  Celler Maran a Artabuynq
Imatge cortesia del celler Maran

D'acord amb la família , Maran Winery va començar l'any 1828 amb la repatriació dels fundadors, Sargis i Maran Harutyunyan, a Armènia des de Pèrsia, on els seus avantpassats van ser traslladats a la força per ordre del rei Shah Abbas a la dècada de 1600.

Van plantar una vinya a Artabuynq, un poble amagat a les muntanyes de la província de Vayots Dzor, al sud d'Armènia. Més tard, l'any 1860, el seu fill Harutyun va establir la primera premsa de vi semiindustrial del país i va ampliar el que els seus pares van començar en un celler de ple dret, anomenant-lo Maran com a homenatge a la seva mare.

Però a la dècada de 1920 com a part de la col·lectivització de l'URSS, Maran va passar a formar part de l'estat. La família va aturar totes les operacions.

Les dones armènies del vi estan sacsejant una indústria que abans era dominada pels homes

Diverses dècades després, Avag Harutunian, hereu de la família Maran, va decidir restaurar el llegat de la seva família. I l'any 1992 va produir el primer vi de la restaurada Bodega Maran— Norvank , utilitzant el raïm areni autòcton d'Armènia. Quatre anys més tard, Maran Winery va unir esforços amb inversors franco-armenis i va exportar una petita quantitat de Noravank a França i altres països.

'Maran va ser el primer que va promoure la importància de les varietats aborígens com a pedra angular d'Armènia terrer futur de l'elaboració del vi', diu Frunz Harutunian, que supervisa les operacions de vinificació.

Avag Harutunian encara està trobant noves maneres de posar el focus sobre els raïms autòctons d'Armènia. Per exemple, els seus vins Malahi, anomenats després d'un antic nom del raïm autòcton Areni, combinen alguns dels raïms d'Armènia amb varietats més comunes com ara Malbec i Aligoté. I el 2021, la família Harutunian va poder obtenir part de la vinya original del seu avantpassat a Artabuynq. Tenen previst collir-ne el raïm en els propers anys.

El celler també mira cap al futur i experimenta amb el cultiu de raïm entre 6.725 i 6.791 peus sobre el nivell del mar per explorar oportunitats de creixement en una indústria que lluita amb canvi climàtic . Diuen que no utilitzaran herbicides, pesticides i fertilitzants sintètics en un esforç per avançar cap a l'agricultura verda i agricultura biodinàmica .

Vins Voskeni

Vall d'Ararat, Armènia

  Celler Voskeni
Imatge cortesia de Voskeni Winery

Smbat Matevosyan va començar a conrear raïm a la Vall d'Ararat després d'immigrar Boston a Armènia després de la Primera Guerra Mundial.

Però als anys 20, després de la revolució russa i el regnat dels bolxevics, Matevosyan va ser detingut. Era un membre actiu de la Federació Revolucionària Armènia (ARF) i quan les autoritats soviètiques van escorcollar la seva casa van trobar una fotografia d'ell amb una agulla de l'ARF al pit. El van endur i després el van matar.

Però dècades més tard, els seus hereus van descobrir entre les seves possessions documents que mostraven on havia comprat el terreny tants anys enrere. La família Mkrtchyan, canviada de l'original Matevosyan, per evitar més persecucions, va visitar el poble el 2009 i va trobar la vinya original de 54 acres de Smbat. La família va poder tornar a comprar uns terrenys i establir un celler. El nom, Voskeni, és una combinació de varietats autòctones d'Armènia: Voskehat i Areni.

Avui, Voskeni Wines produeix 150.000 ampolles a l'any, amb vuit tipus de vins que s'exporten als països bàltics. Alemanya , Països Baixos, Àustria , els EUA i Rússia.

'Quan vam començar a conrear vinyes aquí, el 95% de la vall es va centrar en el cultiu de raïm per a la producció d'aiguardent', diu Ararat Mkrtchyan, cofundador de Voskeni Wines. 'Ara tots els pobles dels voltants estan canviant activament a l'elaboració de vi en lloc de destil·lar. A més, Voskeni és un centre educatiu local on s'introdueixen joves i talents a l'elaboració del vi'.

Cada any, estudiants de 16 anys i més dels pobles propers poden començar a treballar a la vinya i s'inicien en el funcionament del celler. Al final del programa, un o dos estudiants reben una feina a temps complet.

Avui, podeu reconèixer els vins Voskeni per l'etiqueta, l'última imatge coneguda de Smbat.

Companyia de Vinyes i Vins Agajanian

Vall de Napa

A unes 7.000 milles d'Armènia, l'enòleg Ardash Agajanian va començar el seu propi llegat vinícola a Califòrnia el 1914. Després d'escapar del genocidi, Ardash Agajanian va ser contractat per treballar a Mission Bell Winery, una operació de propietat armenia a Madera, Califòrnia.

Vuit anys més tard, va comprar la seva pròpia terra, plantant 40 hectàrees de raïm de vi, raïm de panses, fruites i nous. El seu nét, Gary Agajanian, va comprar més tard una altra parcel·la i va continuar el llegat de la família cultivant raïm per fer vi a Agajanian Vineyards and Wine Company.

A la seva primera vinya, el jove Agajanian va plantar un bloc de Zinfandel —que va anomenar Moush Zinfandel, en honor a la ciutat d'Armènia— i va produir el seu primer vi el 1998. L'etiqueta mostrava la pintura del seu pare d'un veler, que representava el viatge i les dificultats de la família. . L'ampolla va anotar 88 punts Entusiasta del vi , convèncer-lo per ampliar el negoci familiar.

A Armènia, fer vi taronja és personal

Avui, Agajanian i el seu equip estan ansiosos de contribuir a la conversa sobre l'elaboració del vi armènia i posar en relleu l'herència vinícola de la cultura. Amb aquesta finalitat, actualment estan experimentant amb varietats armenies natives en cultiu com ara Tozot, Khndoghni, Haghtanak i Voskehat, entre d'altres. Tenen previst presentar els vins elaborats amb aquests raïms al mercat nord-americà en els propers anys.

'La saviesa transmesa del meu avi, a través del meu pare, és un llegat d'honor al nostre creador i família', explica Agajanian. A través de tot això, li recorda tres coses que creu que defineixen l'elaboració del vi armènia. 'Forta ètica de treball, tradicions i innovació', diu.