Història real: estem molt impressionats i donem suport a les persones que han decidit revalorar la seva relació amb l'alcohol. Tant si això vol dir decidir beure menys, explorar el món de licors sense alcohol i vins sense alcohol o deixar el gall dindi fred, aquesta gent té la nostra admiració.

Però de totes les persones del món per intentar Gener sec —el repte d'Any Nou de no beure durant tot el mes de gener—els ​​empleats d'aquí Entusiasta del vi probablement no són els més propensos a tenir èxit. Mira, estem molt entusiasmats amb el vi. És al nostre nom!

Les begudes sense alcohol estan passant un moment. Aquí teniu el perquè.

Per a alguns de nosaltres, els intents de gener sec es van veure frustrats per glops especialment irresistibles. Altres apuntaven a un gener 'humit', per al qual l'objectiu era beure menys, no abstenir-se del tot. Però alguns de nosaltres ni tan sols vam fer un esforç per provar Gener sec, perquè, bé, ho explicarem.

Baix, Entusiastes del vi El personal confessa les begudes que van arruïnar el seu gener sec, o van assegurar-se que mai no sortissin a terra en primer lloc. I com a bonus especial? Les begudes que Entusiasta del vi Els dos participants solitaris d'èxit de gener sec tenen previst gaudir-ne un cop hagi acabat el seu mes sense begudes alcohòliques.

Vins negres de l'Etna de Sicília

'Prefereixo anar per la ruta 'Damp-uary' per poder seguir la meva resolució d'explorar i tastar noves regions vinícoles (per a mi!)', diu. Wine Express Responsable de màrqueting, Brittany Bittrich. 'Ara mateix, em trobo provant més Sicilian Etna Rossos !”

Stonestreet 2011 Chardonnay Upper Barn

'El meu gener no ha estat sec, però les visites de tast al celler solen ser-ho, ja que escupo', explica l'editor sènior de tasts. Jim Gordon . 'Vaig fer una excepció, però, per a una bella edat Stonestreet 2011 Chardonnay Upper Barn que mereixia el respecte de ser assaborit I consumit”.

Vodka Martinis

'Ni tan sols vaig provar el gener sec', confessa el vicepresident de continguts Dara Kapoor . Perquè no? “Perquè martinis de vodka ', va esclatar. No es pot discutir amb això.

Gin Martinis

Estem aquí a Entusiasta del vi No discrimineu quan es tracta de martinis, per això probablement apareixen dos (!) diferents en aquesta llista. 'Realment no he intentat un Jan sec, jo anhelava ginebra martinis ”, diu la directora de Tast Anna-Christina Cabrales. “Gito cap als esperits medicinals, herbacis, vegetals i/o amargs. Quan vaig visitar Mont-real al novembre vaig tastar una sèrie de ginebres artesanals de petita producció i vaig continuar per aquell conill. Capes immediates i complexes sense un munt de tonteries. Va fer la feina ràpidament'.

Sidra de poma Spindrift Spiked Spiked Aigua Escumós

'El gener sempre és un moment en el qual intento sortir menys, estalviar diners i recarregar-me després d'una temporada intensa, però el gener sec en la seva totalitat mai no em funciona del tot', diu l'editor digital sènior. manera Ariel . 'Tot i que passo més temps posant-me al dia a la televisió, una cosa que sempre espero a la nit és obrir una sidra dura. M'encanta provar diferents variacions de la beguda de temporada'. Un favorit en particular? Sidra de poma Spindrift Spiked Spiked Aigua Escumós .

Una rica Syrah

'He estat sec tot el gener i a punt del final!' proclama Erika Strum, presidenta de Wine Enthusiast Commerce. “Però aquest cap de setmana és el Premis Wine Star i estic desitjant el nostre sopar anual del personal la nit anterior. És aleshores quan tinc la intenció de trencar la meva ratxa amb el primer vermell melancòlic i ric que em poso els ulls (seleccionat pel nostre Departament de Tast). Trobo molt a faltar tota l'experiència de posar-me el nas en un got i gaudir-ne! Espero que en portin alguna Syrah .”

Sangría Blanca

Productor web digital Samantha Sette sap exactament què beurà l'1 de febrer: el sangria blanca que va posar a prova la seva determinació a mitjans de mes. 'Estava amb el meu germà en un bar i brasa local per veure els playoffs de la NFL', recorda Sette. 'No sóc una noia de cervesa, així que les tres rondes de pintes no eren atractives. Però la sangría blanca de la casa de temporada? Temptador, sobretot quan els Giants van caure 0-28 davant els Eagles. Tot i que va semblar estrany beure la pèrdua amb la seva aigua gelada ('Llimona addicional, és clar'), Sette es va enganxar a les seves armes. 'Si estem mantenint la puntuació, considereu que és un punt addicional per mantenir-nos secs aquest gener'.