La marmota es va decidir: l’hivern és aquí per quedar-se unes setmanes més. I, tot i que el bosc es pot retirar de nou al seu cau, necessitarem una mica per ajudar-nos a sobreviure a les nostres tempestes de final de temporada.

Es diu vi.

Aquests embotelladors recentment qualificats són brillants, frescos, afruitats i recorden els climes inundats pel sol d’on provenen. Et retindran fins a la primavera.

---

Nova Zelanda
Echo Bay 2013 Sauvignon Blanc (Marlborough) 14, 89 punts. Es tracta d’un vi àmpliament expansiu a la boca, però el que pot no tenir en compte, el compensa en la intensitat de la fruita. El grosella espinosa i l’aranja són els principals, amb la quantitat adequada de flors a base d’herbes. Beu ara. Millor compra. - Joe Czerwinski

Rius baixos
Leira 2013 Albariño (Rías Baixas) 14 $, 89 punts. Aromes d’albercoc, meló, ranúncul i flor blanca són pur albariño. És fresc a la llengua, amb préssec, meló, mango i altres sabors tropicals. L’acabat és lineal i presenta una bona acidesa i longitud. Millor compra. - Michael Schachner

Austràlia
Franklin Tate 2013 Tate Chardonnay (riu Margaret) 15 $, 90 punts. Es tracta d’un vi força magre i ben concentrat. Les notes de pinya i cítrics a la planxa s’eixamplen lleugerament al paladar i es tornen a ajuntar amb un acabat net i llimonós. Begui ara fins a finals del 2015. Millor compra. - J.C.

Grècia
Spiropoulos 2013 Fet amb raïms orgànics Moschofilero (Mantinia) 17 $, 90 punts. Aquesta oferta orgànica d’un elogiat productor Moschofilero comença amb aromes de flor de llimona, rosa i pedra mullada, seguits de sabors frescos de cítrics, préssec i fruites blanques. Floral i elegant, s’ha de maridar amb pollastre a la planxa o peix de sabor complet. - Susan Kostrzewa

Xile
Santa Alicia 2012 Gran Reserva dels Andes Cabernet Sauvignon (Maipo Valley) 15 $, 88 punts. Les aromes de baies vermelles i herbes són fermes i enfocades al nas. Un paladar elegant ofereix sabors afruitats i salats de baia vermella, oliva i menta. Els tanins ferms i l’acidesa motriu empenyen una mica més el final. - SENYORA.

Argentina
Durigutti 2012 Cabernet Franc (Mendoza) 17 $, 90 punts. Els aromes compactes de fruites de baia fresques, notes herbàcies i serradures a base de roure són alegres i divertides. Hi ha cops àcids al paladar i, en general, el cos és sa i equilibrat. Hi predominen els sabors de mora i de carn curada, mentre que l’acabat és de xocolata i dóna un final de sal i pebre. - SENYORA

Sud-Àfrica
Protea 2013 Chenin Blanc (Regió costanera) 18,88 dòlars. Aromes vibrants, de grosella espinosa, de pruna i de llima apareixen per primera vegada al ram, amb notes addicionals d’herba dolça i lligabosc ballant al fons. Al paladar ofereix una acidesa brillant i sabors cítrics nítids. Beu ara. - Lauren Buzzeo