Per descomptat, podríeu dirigir-vos a la granja de carbasses més propera quan arribi la tardor, però hi ha alguna cosa deliciosament gratificant a l'hora de fer créixer les carbasses en espais petits o grans patis. Aquestes plantes exuberants i extenses i els seus fruits grans i acolorits són fàcils de cultivar si seguiu els nostres consells, i sempre són les preferides dels nens (potser és el carruatge de la Ventafocs).

Podeu triar entre diversos tipus amb colors, formes i fins i tot textures interessants per animar la vostra decoració de tardor quan creixes la teva. O, potser, només us agradaria la satisfacció de fer un pastís d'Acció de Gràcies amb carbasses de producció pròpia. Siguin quins siguin els vostres objectius finals, aquests consells us ajudaran a conrear carabasses perfectes, tant si teniu una gran àrea per plantar com si esteu cultivant carabasses en espais reduïts.

53 receptes de carbassa que podeu fer per a cada dia de tardor

Jason Donnelly

1. Trieu les carbasses amb prudència

Les plantes de carbassa poden ser força diferents entre si, depenent de la varietat, per la qual cosa és important seleccionar la més adequada per al vostre clima i l'espai disponible, aconsella Darrell Geissler, que cultiva milers de carabasses heretades i híbrides a la seva granja d'Iowa. Per exemple, a les zones de temporada curta a les regions del nord, el millor és cultivar varietats de maduració més ràpida o començar-les aviat a l'interior .

Algunes varietats més grans, com ara ' Carbassa de Halloween ' ($4, Burpee ), poden créixer vinyes fins a 17 peus i necessiten molt d'espai per caminar, de manera que potser no són adequats per al cultiu de carabasses en espais reduïts. Els tipus d'arbusts més petits o semi-arbustos creixen vinyes d'uns 5-10 peus de llarg, per la qual cosa són millors per a jardins de mida més modesta. I tot i que totes les carabasses són comestibles, algunes tenen un gust molt millor que altres. Per criar carbasses per coure i cuinar, seleccioneu varietats com ara 'Pastís de sucre' ($3, Llavors rares ) amb un sabor més dolç i una textura més suau.

2. Presta atenció als temps de collita

Els paquets de llavors de varietats de carbassa inclouran els dies fins a la maduresa, el que significa el nombre de dies que es pot esperar que trigui la planta per passar de la llavor a la collita. A continuació, feu els càlculs per esbrinar quan heu de començar les plantes per tenir el nombre de dies necessari lliure de gelades . Per a la majoria de regions, si volguéssiu cultivar una varietat que triga 100 dies a madurar, per exemple, començar aquestes llavors entre maig i juny seria el truc.

Com utilitzar les zones de rusticitat de les plantes per decidir què créixer

3. Doneu prou sol i espai a les carbasses

A les carabasses els agrada passar els dies sota el sol càlid, així que planta-les en un lloc on es vegi sol tot el dia . Si conreu carbasses en espais reduïts i la vostra única opció no ofereix sol durant tot el dia, pot funcionar un lloc que tingui almenys 6 hores de sol directe al dia. Assegureu-vos de tenir entre 5 i 20 peus quadrats (depenent de la varietat) per permetre que les plantes s'enredin. Per als tipus més petits, és possible entrenar-los en un enreixat, cosa que pot ajudar a maximitzar el vostre espai de creixement.

4. Prepara les plàntules per a l'èxit

Espereu a plantar fins que les temperatures diürnes a la vostra zona arribin als 70 i les nits estiguin lliures de gelades abans de plantar carabasses. També voldreu afegir quantitats generoses de compost o fems ben podrits a la zona de plantació i cavar-lo al sòl. Això ajuda a afluixar el sòl, de manera que les arrels de carbassa serà més fàcil d'establir. El compost també ajuda al sòl a retenir la humitat i augmenta els nivells de nutrients, dues coses que les carbasses necessiten en quantitats abundants.

Quan estigueu preparat per plantar, creeu un turó de carbassa (un monticle baix de terra) i sembreu-hi de tres a cinc llavors, espaciades uniformement les unes de les altres. Les llavors germinaran en aproximadament una setmana. Quan arribin a unes 4 polzades d'alçada, talleu totes les plàntules menys la parella més robusta de cada turó. Si deixeu les plàntules amuntegades, les plantes no seran tan fortes i els seus fruits no seran tan grans com podrien ser. En climes freds (zones de duresa 2-5), doneu un avantatge a les plantes sembrant llavors a l'interior i trasplantant-les al jardí a principis d'estiu.

Com començar les llavors a l'interior per posar en marxa el vostre jardí de primavera

5. Mantenir les plantes ben regades i alimentades

Les carabasses estan fetes de fins a un 90 per cent d'aigua, així que doneu a les vostres vinyes molta humitat, especialment durant el calorós estiu. Geissler recomana no regar just a la base de la planta, cosa que pot provocar la podridura de la tija si s'excés d'aigua, i això matarà les carabasses. En canvi, dirigeix ​​l'aigua en un cercle de 2 peus al voltant de la planta i les arrels hi trobaran el camí, diu. A més, eviteu posar aigua a les fulles per ajudar a mantenir a ratlla el mildiu en pols. Aquest fong no només danya les fulles, sinó que també pot entrar a la fruita i arruïnar-la. Si voleu cultivar carabasses a llarg termini, a sistema de reg per degoteig podria ser una bona inversió per ajudar a evitar malalties.

Les carabasses són 'alimentadores pesades', és a dir, necessiten molts nutrients per alimentar tot el seu creixement i el desenvolupament dels seus fruits grans. A més d'afegir compost abans de plantar, utilitzeu-lo com a manto al voltant de les plantes un cop creixin. La majoria de varietats aniran bé amb aquest tractament, però per garantir les carabasses més grans, rega amb a adob líquid formulat per a hortalisses ($25, Walmart ) Una vegada per setmana.

Com evitar que el mildiu en pols envaeixi el vostre jardí

6. Controlar les plagues i les malalties de la carbassa

Les carabasses necessiten pol·linitzadors per donar fruit, així que deixeu que les abelles facin la seva feina i no utilitzeu insecticides. Traieu els insectes de carbassa (semblan insectes pudents) i els seus ous de color taronja daurat, que poden aparèixer a la part inferior de les fulles. Controleu l'oïdi amb pols de sofre o esprai.

Toni Demin

7. Tracteu les carbasses amb cura en el moment de la collita

A mesura que les vinyes comencen a morir cap al final de l'estiu, les carabasses estan a punt per recollir-se quan els seus colors de pell es desenvolupin completament i la tija sigui d'un verd intens. La pell també es torna coriosa. Si el punxeu amb l'ungla, tornarà a sortir, diu Geissler.

Perquè una carbassa collida duri més temps, Geissler recomana no tallar-la de la planta a la tija. En canvi, talla la vinya a banda i banda de la tija amb un ganivet net o unes tisores de podar. Aquests talls es curen millor, cosa que ajuda a la fruita a mantenir la humitat i a mantenir fora els fongs i els bacteris que la podriran. Les carabasses amb les tiges enganxades acostumen a durar més que les que no no, així que aneu amb compte de no trencar-les (aixequeu-les sempre del fons).

Geissler també renta l'exterior de les seves carabasses amb una solució d'1-2% de lleixiu i aigua (afegiu una o dues parts de lleixiu a vuit o nou parts d'aigua) per evitar la podridura. Aconsella esbandir-los i posar les carabasses netes i seques al garatge o al soterrani fins que les vulgueu utilitzar. Ha tingut carbasses que duren més d'un any quan s'han collit correctament i es mantenen en un lloc fresc i sec.

T'ha ajudat, aquesta pàgina?Gràcies pels teus suggeriments!Explica'ns per què! Altres Envia