Millor del 2011: Marinus a Bernardus Lodge (Carmel Valley, CA)
El Lodge representa la calidesa rústica de l’estil vinícola: habitacions acollidores i sumptuoses, completes amb totes les comoditats imaginables, xemeneies de pedra massisses, tant a l’interior com als jardins i vinyes, que es poden veure des de totes les finestres i vins i vins de classe mundial de Marinus. Molts ingredients per a la “cuina natural de Califòrnia” del xef Cal Stamenov provenen de jardins, horts i vinyes dels voltants.
Ampolles de destinació:
Pisoni 2005 Estate Pinot Noir (Santa Lucia Highlands)
Jean-Louis Chave 1985 Hermitage (Roine)
Domaine Leroy 1962 La Romanée
La carta de vins del director de vins Mark Jensen se centra en els negres de petits productors de tot el món.
Per obtenir més informació sobre aquest restaurant de Carmel Valley, CA, clica aquí .
