Enòlegs, somms i molt més comparteixen els seus moments preferits de la cultura del vi.

Escenes de vi famosos

“Com no podria escollir Cristal Conners Showgirls explicant el seu amor per Champagne a Nomi Malone? Tenia el pressupost imprès a la meva carta de vins i també l’he vist en altres llistes de vins:
Nomi Malone: 'Tinc mal de cap per Champagne'
Cristal Conners: ‘Oh, això no és xampany, és aigua beneïda. Em vaig batejar amb el nom d’aquesta aigua beneïda ».

Un altre moment de Champagne fabulosament icònic és el ‘ Gràcies, Champagne! ’Skit de SNL. Els meus amics i jo encara acabem les nostres torrades amb 'Gràcies, Champagne' i 'Lushury'. Ens fa riure cada vegada '. - Alpana Singh, propietari de MS, Restaurant Terra i Vine

'Ningú parla com un autèntic coneixedor com el personatge de Steve Martin, Navin R. Johnson El Jerk , que, quan se li va preguntar si li agradaria una altra ampolla de Château Latour, respostes ‘Sí, però no més 1966. Fem malbaratament! Porteu-nos un vi fresc, el més fresc que tingueu. Aquest any! No més d’aquestes coses velles. No s’adona que tracta aquí amb gent sofisticada. ”Sempre m’ha encantat que aquesta petita cita doni una mica de puny tant al novell com a l’autoproclamat coneixedor seriós. I la pel·lícula és una joia! ” - Josh Baker, director general / enòleg, Fase 2 Cellers

' Xoc d'ampolla . Anys després d’haver-lo vist per primera vegada, tinc la mateixa sensació que el vi de Carolina del Nord amb el vi de Califòrnia als anys 60 i 70: el potencial desconegut del món i la qualitat sorprenent '. - Lauren Turpin, copropietària / gerent executiva, Celler Urbà Plēb

“L’única escena que sempre m’ha quedat era De costat , quan Maya li pregunta a Miles ... per què [és] tan enamorat de Pinot Noir, [i] després li pregunta: 'i tu?' diu alguna cosa com 'M'agrada pensar en la vida del vi, com és una cosa viva, m'agrada pensar què passava l'any que creixia el raïm, com brillava el sol, si plovia, m'agrada pensar en tot la gent que cuidava i collia el raïm. I si es tracta d’un vi vell, quants d’ells ja han mort. M’agrada com continuen evolucionant els vins, com si avui obrís una ampolla de vi, que tindria un gust diferent a qualsevol altre dia, perquè una ampolla de vi és en realitat viva i en constant evolució i va guanyant complexitat fins que arriba al màxim com el 61 inevitable declivi constant. I té un gust tan fotut. ’” - Meredith Smith, enòleg, Celler Sawtooth i Celler Ste Chapelle

Pel·lícules de vins: vi i cinema a través dels anys

“M'encanta com ha estat el xampany Bollinger De James Bond vi escollit a totes les pel·lícules des de llavors Viu i deixa morir el 1973 (abans bevia sovint Dom Perignon) '. - Erik Segelbaum, fundador, Somlyay LLC

'Sóc un ximple per a una comèdia romàntica i m'encanta el moment petó francès quan el personatge de Kevin Kline explica terrer al personatge de Meg Ryan. Li diu que el vi és com una persona, absorbint influències al seu voltant per formar la seva personalitat. Comparteix la seva maleta d’herbes seques i altres aromes de la terra de la seva família, i ella reconeix aquests sabors del vi quan tasta una segona vegada '. - Erin Lindstone, sommelier i assistent de comprador de vi, Barolo Grill

'Sóc un Seinfeld fan, així que ... se m'acudeix la incòmoda escena de doble cita amb Kramer i Mickey. A tothom li agrada que Merlot Kramer fins i tot en visqui! Però el servidor diu que estan fora. El vi pot servir alhora com a alleujament còmic i per viure. Periòdicament, tots dos i més per a nosaltres al celler '. - Ethan Joseph, viticultor, Iapetus

“Personalment, sempre he gaudit de les referències vitivinícoles Escàndol , el programa de televisió. Veure un personatge femení poderós com Olivia Pope salvar el dia i també beure Bordeus i Châteauneuf-du-Pape va canviar el joc ”. - Etinosa Emokpae, sommelier, Divendres Dissabte Diumenge

Lletres de Famous Wine

'Quan sento' Califòrnia Stars De Wilco em fa sentimental la meva primera collita a Napa i els meus desplaçaments diaris per Carneros a la sortida del sol. Va ser en algun lloc d’aquests moments en què vaig decidir ser enòleg ”. - Rae Wilson, fundadora / enòleg, Vi per a la gent / El Projecte Grower / Dandy Rosé

'Crec que el primer que em ve al cap són les lletres de Notorious BIG de' Sucós ’... Els aniversaris van ser els pitjors dies / Ara bevem xampany quan tenim set. Quan vaig obrir Haley.Henry el 2016, volia que fos un lloc relaxat, ja que deixes anar les teves idees preconcebudes sobre com hauria de sonar la música de la barra de vins i tota l’actitud tapada que s’acompanya. Hem abraçat el rap ... no només perquè ens encanta l’ambient i la música, sinó que s’ha demostrat que dóna a la barra de vins la sensació que estàs a casa d’algú '. - Haley Fortier, propietari / operador, Haley. Vinoteca Henry i Vinoteca Nathálie

'Tinc una llista de reproducció especial i ultra-corny amb tema de vi per a les nits de collita en què encara estem classificant fruites a les 2 del matí. És clar, ' Vi negre, negre Ha de ser una barreja, però el de Lee Hazelwood Vi d'estiu 'És el que fa caure la casa i ens manté en marxa '. - Andrew Latta, enòleg / propietari, Llauna de vins

'La cançó que em va crear imatges sorprenents va ser l'èxit de Duran Duran' Famolenc com el llop ’... Vaig créixer bevent Pinot Noir , i en realitat em va agradar aleshores. Bé, hi ha una línia a la cançó sobre la boca de [una noia] que té sucs com el vi. Sí, això em va fer molt d’adolescència ”. - Alex Sokol Blosser, enòleg / copresident, Celler Sokol Blosser i Vins Evolution