L’abundant sol i el clima càlid de Califòrnia el converteixen en una casa ideal per a molts raïms. I mentre que Golden State acull una àmplia gamma de vins excepcionals, Chardonnay ha sorgit com una de les seves superestrelles.

Aquest raïm blanc té una llarga història a l’estat. Al Judici de París de 1976, el món del vi es va sorprendre quan un Chardonnay de Califòrnia Celler Chateau Montelena va guanyar la competició en un tast a cegues i va superar els seus competidors francesos.

Quina temperatura hauria de ser Chardonnay?

El millor rang de temperatura per servir Chardonnay és de 50 a 55 ° F

Avui en dia, malgrat una minoritat vocal de la gent 'Anything But Chardonnay' (ABC), aquest raïm continua sent la varietat blanca més plantada de l'estat i un dels vins més venuts als Estats Units. Aquí teniu algunes de les nostres millors opcions per als Chardonnays de Califòrnia, fàcils de beure i que no us costaran més de 25 dòlars.

Califòrnia Chardonnay a buscar

Diora 2017 La Splendeur du Soleil Chardonnay (Monterey) 22 $, 93 punts . Aromes brillants de llimona, esprai de mar i bàlsam de llima es combinen amb un toc de pasta al nas. Els sabors més rics de préssec blanc i sal marina donen una textura lleugera i brillant al paladar, que es fa més roure cap al final. Elecció dels editors . - Matt Kettmann

Matchbook 2017 The Arsonist Chardonnay (Dunnigan Hills) 22 $, 93 punts . Aquest indulgent i amb cos sencer es dedica a la riquesa. Els aromes de llet malteada, vainilla i nata donen sabor a capes d’avellana, crema de llet i pera escalfada, mentre que la textura viscosa s’aconsegueix per un final persistent. Elecció dels editors . - Jim Gordon

Black Stallion 2017 Chardonnay (Napa Valley) 19 $, 92 punts . Es tracta d’un blanc amb molt de cos i amb moltes capes que enlluerna amb aromes de flor de pomera i pal de llumins. El paladar mig és cremós, amb forts sabors de pera i figa. Elecció dels editors . - Virginie Boone

Castoro Cellars 2017 Estate Grown Chardonnay (Pas Robles) $ 20, 91 points . Aromes brillants i ondulants de gardenia i plumeria es combinen amb un toc de préssec al nas precís amb tacte d’aquest vi. El paladar s’enfonsa amb energia àcida que retalla els sabors madurs de flor de pomera, préssec blanc i pastís de llima clau. - M.K.

De Loach 2016 Chardonnay (Russian River Valley) 23 $, 91 punts . Es tracta d’un aparador ben elaborat i ben integrat de la denominació, amb sabors nítids de poma, gingebre i pera asiàtica. De textura i estil contundents, té un mos d’anís durador al final amb cos. - V.B.

Rodney Strong 2017 Chardonnay (comtat de Sonoma) 17, 91 punts . Aquest vi, ple d’aromes de préssec i vainilla, és complex i estratificat. La brillant acidesa augmenta els rics elements de fruita i roure al paladar. Elecció dels editors . - V.B.

Timbre 2016 Opening Act Chardonnay (vall de Santa Maria) 24 $, 91 punts . El préssec salat i la llimona acabada de ratllar es combinen amb un grapat de fruits secs rostits al nas d’aquest embotellament de la vinya Bien Nacido. El paladar és ben enrotllat i ràpidament net, però també expressiu amb sabors de flors blanques de lligabosc i gardenia. - M.K.

Carson Ridge 2017 Chardonnay (Costa Central) 10, 90 punts . Aquest embotellament a un preu assequible té una complexitat impressionant, començant per aromes d’esmalt lleuger de llimona, nectarina, pera asiàtica i pedra mullada al nas. En boca és tens, brillant i fresc amb lligabosc, llimona Meyer i sabors de guix humits. Millor compra . - M.K.

Kunde 2016 Estate Grown Chardonnay (vall de Sonoma) 18 $, 90 punts . Oaky i amb un toc reduït, aquest vi ofereix una adherència de textura i una concentració rica i rodona. Els sabors de poma i pera al forn es condimenten en tons vainilla i mantega. - V.B.

LifeVine 2017 Chardonnay (Califòrnia), 15 dòlars i 90 punts . Es tracta d’un vi bonic, de cos mitjà i equilibrat que combina sabors de fruites nítides, espècies lleugeres i un toc de mantega, tot en bona harmonia. Té vives aromes florals de poma verda, llimona i florals, seguits de pera Anjou i llima al paladar. Millor compra . - J.G.