Titulars

L'1 d'abril, el governador de Califòrnia, Jerry Brown, va ordenar les primeres restriccions de l'ús de l'aigua de l'Estat en resposta a la severa sequera a l'Oest. D'acord amb El Telègraf , els 38 milions de residents i empreses de l’Estat han de reduir immediatament el consum d’aigua un 25 per cent. 'Estem en una sequera històrica, i això exigeix ​​accions sense precedents', va dir Brown. Les mesures inclouen la substitució de 50 milions de peus quadrats de gespa a tot l’Estat per un “paisatgisme tolerant a la sequera”. Els campus, els camps de golf i els cementiris són obligatoris per reduir tot l’ús d’aigua menys el necessari. La indústria agrícola, que representa aproximadament el 80% del consum d’aigua de l’estat, està exempta dels objectius de reducció.

Mixòlegs a casa, alegreu-vos! SodaStream llança un nou model del seu sistema patentat de carbonatació. En debutar a la fira de dissenyadors del Salone del Mobile de Milà, el SodaStream MIX pot 'carbonatar tots els líquids, des de sucs de fruita pura fins a begudes alcohòliques', segons un comunicat de premsa. A diferència de l’aparell original SodaStream, que va desanimar els usuaris a crear vins escumosos i còctels, el MIX està dissenyat per fer-ho. Les seves funcions d’última generació inclouen una aplicació compatible amb telèfons intel·ligents, connectivitat Bluetooth i una pantalla en color destinada als usuaris per experimentar amb nous còctels i sabors.

En previsió de l’estrena de la temporada 5 de l’èxit de HBO Joc de trons aquest diumenge, 2 Towns Ciderhouse llança una sidra de tiratge limitat, 'Throne of Thorns'. Infusionada amb mores i gerds d'origen Oregon, la cervesa també es fermenta amb llevats de vi Vinho Verde i té un 6% d'abv. Es van embotellar menys de 1.200 casos de tron ​​d’espines per a la seva distribució.

La setmana passada, l’editor europeu Roger Voss va informar de l’esperat esdeveniment de tast de barrils de Bordeaux En Primeur, avaluant la qualitat de la verema de 2014 de la regió. Llegiu els seus informes i valoracions i segueix-lo a Twitter per a les seves actualitzacions minut a minut. >>>

En el comerç

El 31 de març, Nielsen i The Wine Market Council, una associació independent sense ànim de lucre, van presentar el seu desè informe anual sobre les tendències dels vins, cerveses i licors dels Estats Units. Tot i que l'informe va trobar que el creixement meteòric del consum de vi a Amèrica podria arribar a la seva fi, el futur encara és brillant per a les categories de vins, cerveses i licors. Llegiu l'informe complet aquí >>>

D'acord amb The Wall Street Journal , Els bevedors nord-americans s’allunyen de l’escocès, afavorint el borbó americà i els whiskies. Citant les estadístiques del govern britànic publicades l'1 d'abril, les exportacions escoceses mundials van caure un 7% l'any passat i les vendes als Estats Units van caure un 9%. Mentrestant, el Distilled Spirits Council dels Estats Units va informar que les vendes de borbó i whisky van augmentar un 7,4%.

Beringer, propietat de Treasury Wine Estates, va donar a conèixer la seva nova estació gustativa que permet als consumidors tastar vi sense prendre un glop. Llançada a les botigues Kroger de 20 estats, l'estació muntada a la prestatgeria ofereix als clients 'tires de sabor' sense alcohol de Chardonnay, White Zinfandel i Cabernet Sauvignon. Si té èxit, la iniciativa s’implementarà a més ubicacions comercials.

A l’escena

Entusiasta del vi va distingir els millors i més brillants de la indústria del vi, l’aiguardent i la cervesa el 30 de març en els seus premis anuals Wine Star. Llegiu l'informe complet aquí , i vegeu què han de dir els guanyadors, els nostres editors i assistents seguint l'etiqueta a Twitter >>>

L’editora associada Christina Pellegrini va tenir l’envejosa tasca d’informar en un sopar de tast amb el xef Erik Blauberg a Stanton Street Kitchen de la ciutat de Nova York, lliurant-se a safrà, tòfona i xampany.