Close
Logo

Sobre Nosaltres

Cubanfoodla - Aquest Popular Vi Qualificacions I Comentaris, La Idea De Receptes Úniques, Informació Sobre Les Combinacions De Cobertura De Notícies I Guies Útils.

Superfície,

Superfície de raïm de Califòrnia a tota hora

El Departament d’Alimentació i Agricultura de Califòrnia ha publicat recentment el seu informe anual. Aquests són alguns dels aspectes més destacats:



La superfície vinícola de Califòrnia va créixer fins al màxim històric el 2009, plagat per la recessió, amb 448.957 acres plantats de raïm de vi negre i blanc. Això suposa un augment de 5.267 hectàrees en relació amb el total de l'any passat, és a dir, l'1,1 per cent.

Pinot Noir va experimentar el major augment de qualsevol varietat, vermella o blanca: gairebé el 18%.

Altres varietats negres que van créixer van incloure Syrah, Petite Sirah i (molt poc) Cabernet Sauvignon i Zinfandel.



Merlot va disminuir. Només es van plantar 158 hectàrees a tot l'estat el 2009, menys fins i tot que Zinfandel (166 hectàrees). Aparentment, els danys causats des de Sideways continuen.

Chardonnay va disminuir (lleugerament), però Pinot Gris va pujar, i el Sauvignon Blanc també.

El francès Columbard continua sent el segon raïm blanc més plantat, després de Chardonnay. Gran part d’això entra en mescles de gerres barates, però sempre hi ha rumors que alguns acaben a Chardonnay, ja que per la llei federal només el 75% d’una varietat de raïm ha de contenir-se en un vi amb etiqueta varietal.

Tanmateix, si teniu en compte la superfície no fructífera (és a dir, vinyes que encara són massa joves per donar fruits), gairebé totes les varietats principals, a excepció de Merlot però que inclouen Chardonnay, van augmentar el 2009 respecte al 2008.

Els majors augments de superfície de Pinot Noir es van produir als comtats de Sonoma i Monterey, amb Santa Bàrbara un tercer llunyà. El comtat de Napa, inclosa la porció Carneros, es va mantenir estable a la superfície de Pinot Noir.

La majoria de la superfície augmentada de Pinot Noir de Monterey i Santa Bàrbara encara és inutilitzable. Com que les vinyes donaran fruits el proper o dos anys, es comercialitzaran quantitats addicionals de pinot negre que podrien alleujar els preus.

Els comtats de la vall interior de Madera, Fresno, Merced, Sacramento, San Joaquin i Yolo també van veure grans pics en superfície de raïm que no portava. Això suggereix que els productors de l'interior (en un intent d'oferir als consumidors vins menys costosos), van plantar varietats importants que finalment es trobaran en ampolles de menor preu.