Potser tu va llogar una casa de vacances que no està completament proveït. Potser ho ets campament , o enmig de la mudança i no trobeu cap caixa de cartró amb l'etiqueta 'cuina'. Independentment del motiu, aprendre a obrir una ampolla de vi sense un llevataps segur que serà útil en algun moment.

Molts llevataps funcionen de la mateixa manera: inseriu una punta en espiral anomenada hèlix al suro i, a continuació, utilitzeu una palanca exterior per extreure-la del coll de l'ampolla.

Algunes de les millors maneres d'obrir ampolles de vi sense un llevataps imiten aquest moviment, mentre que altres van en una direcció completament diferent.

En tots els casos, comenceu pelant la tapa d'alumini del coll de l'ampolla de manera que tot sigui suro és visible i accessible. Els propers passos estaran determinats pel vostre entorn, destresa i aversió al risc.

Aquí teniu cinc tàctiques provades per assegurar-vos que res no s'interposi entre vosaltres i el vostre proper abocament.

1. Obriu l'ampolla amb una clau

Netegeu la clau del cotxe més nítida i col·loqueu la punta al centre d'un suro en un angle de 45 graus. Apliqueu pressió mentre gireu el canell per introduir la clau al suro.

El truc aquí és utilitzar la clau com a hèlix i palanca. Per tant, un cop tingueu prou clau al suro com a palanquejament, voleu girar-la mentre estireu el suro cap amunt i cap a fora.

Això requereix una mica de delicadesa, així que preneu-vos el temps. Bon vi arriba als que esperen.

2. Fica el suro a l'ampolla (no, de veritat)

Un Sharpie, un iluminador, un llapis de llavis o un tub de màscara poden funcionar com a ariete. Simplement col·loqueu la vostra ampolla de vi al terra o al taulell, agafeu el retolador o un altre element amb les dues mans i utilitzeu-lo per empènyer el suro directament a l'ampolla. Prepareu-vos per a un esquitxat.

Haureu de colar el suro abans de beure el vi, però un filtre de cafè o un sedàs de gra fi fa que aquesta tasca funcioni ràpidament.

3. Utilitzeu un penjador

Posa el teu armari a treballar. Renteu i assequeu bé un penjador de filferro prim i, a continuació, doblegueu el seu ganxo per crear un angle més estret. Moveu suaument el ganxo al coll de l'ampolla al costat del suro , i després empeny lentament cap avall fins que el ganxo passi el suro i s'introdueixi al vi. Gireu el cable per fixar el seu extrem punxegut a la part inferior del suro i estireu cap amunt, deixant anar el suro de l'ampolla.

Si el suro cau a l'ampolla mentre esteu posant el penjador de filferro al coll, missió complerta! Simplement filtreu-lo o peixeu-lo tal com es descriu a la tècnica del marcador anterior.

4. Agafa un tornavís

Aquest mètode requereix accés a eines comunes i, idealment, un joc addicional de mans.

Agafeu un cargol llarg i introduïu-lo al suro amb un tornavís, deixant al descobert menys d'una polzada. Demaneu a un amic que subjecti l'ampolla de vi ferma sobre una taula o una altra superfície plana mentre agafeu la part posterior d'un martell per treure el cargol de l'ampolla. Això posa una bona quantitat de tensió al suro, de manera que s'adapta millor als més ferms o fins i tot sintètics.

Si es trenca el suro al coll, però, no tot està perdut. Simplement comença de nou amb la soca restant.

5. Premeu-lo amb pinces.

Un obridor de vi Ah-So utilitza pinces per envoltar i extreure un tap de suro del coll d'una ampolla. Normalment es reserva per als vins amb taps de suro esmicolats.

Podeu imitar aquest moviment amb unes pinces robustes. Poseu una punta a banda i banda del suro i premeu el coll cap avall. Quan els tingueu una mica més de la meitat, estireu cap amunt mentre extreu el suro de l'ampolla.

Aquesta serà probablement l'última vegada que utilitzeu aquestes pinces, així que assegureu-vos d'aixecar un got en el seu honor.