Els consumidors volen la veritat quan es tracta d’etiquetatge de vins
Segons els resultats d’una enquesta en línia publicada pel Wine Origins Alliance a Vinexpo New York el dilluns.
L’Aliança, formada el 2005, inclou representants de regions vitivinícoles dels Estats Units, Europa i Austràlia. Una dotzena aproximadament de membres es dirigiran dimecres a Washington, D.C., per pressionar les delegacions del Congrés de Califòrnia, Nova York i Oregon, així com l’Oficina del Representant de Comerç dels Estats Units i el Departament de Comerç. Volen una legislació o una regulació que protegeixi el nom de la regió vitivinícola a l’etiqueta d’una ampolla.
És l’última ronda d’una disputa que va començar a mitjans del 20thsegle, quan els emblemàtics cellers de Califòrnia van anomenar els seus productes Borgonya, Chablis i Champagne, i els viticultors de Nova York van batejar els seus vins fortificats com Port o Sherry, tot i que cap dels raïms provenia d’aquelles zones famoses.
Membre de l’aliança Christian Moreau, propietari de l’1cProductor de Cru Chablis, Domaine Christian Moreau Pare i Fill , va recordar com fa uns 25 anys que estava a San Francisco parlant en una universitat. 'I al final, vaig dir' què pensaries si a Chablis algú intentés etiquetar una ampolla ... Coca-Cola o Pepsi Cola? Acabaria a la presó ... Per tant, respecteu el nom '.
Després de la recepció del còctel, Moreau va sentir un cop a l’espatlla i es va girar per veure “ ... L’Ernest Gallo i ell van dir: ‘Va ser una bona xerrada que vau fer, però no podeu fer res’ ”.
Els productors de Napa Valley, Willamette, Walla Walla, Long Island, Nova York i Texas s’han adonat que altres han etiquetat malament els seus vins.
“Texas fa vi des dels anys 1600. El seu clima i terra distintius han influït en el procés d’elaboració del vi. Per tant, el nom de Texas no s’hauria d’utilitzar a les etiquetes si el vi no s’hi produïa ', va dir el membre fundador del Viticultors de Texas , Carl Money. 'El mateix hauria de passar per Long Island, Napa Valley, Champagne, Sherry, Chablis, Chianti Classico, Bordeus i totes les altres regions vitivinícoles'.
Resulta que alguns cellers de Texas compren els seus raïms a Califòrnia, però que en diuen vi de Texas, va dir Money. 'Això enganya el consumidor'.
L'enquesta en línia de 800 consumidors, que van dir que havien comprat almenys dues ampolles de vi al mes, va ser realitzada per Estratègies GBA durant la segona setmana de febrer. L'enquesta tenia un marge d'error més o menys del 3,5%. A l’enquesta no es va tractar si els ingredients del vi havien de figurar a l’etiqueta.
