Close
Logo

Sobre Nosaltres

Cubanfoodla - Aquest Popular Vi Qualificacions I Comentaris, La Idea De Receptes Úniques, Informació Sobre Les Combinacions De Cobertura De Notícies I Guies Útils.

Wine News + Tendències

'Gener sec' i altres consells per reduir la ingesta d'alcohol

In Memoriam: Harry Mariani i Ben Gavitt

El president emèrit de Banfi Vintners, Harry Mariani, va morir el 5 de gener a Huntington, Nova York, a l'edat de 78 anys. Es va unir al 1959 al seu pare John Sr. i al seu germà gran John Jr. , coordinant les activitats administratives, comercials i de màrqueting de la firma al comerç de vins dels Estats Units. Va ser president el 1964 i, després de la defunció del seu pare, el 1972, va dirigir totes les activitats als Estats Units amb el seu germà John Jr. Junts van transformar Banfi d'una petita empresa de la ciutat de Nova York a un important importador de vi dels Estats Units i una firma internacional amb finques a la Toscana i el Piemont, Itàlia. El 2015, Harry va ser ingressat al Saló de la Fama dels Premis al Servei Distingit de la Comissió Italiana de Comerç.



Ben Gavitt, director de la Universitat de Cornell El Laboratori Analític de l’Estat de Nova York, va morir de càncer el 25 de desembre a Union Springs, Nova York. Tenia 59 anys. Gavitt va ajudar a millorar th El gust i la qualitat dels vins elaborats a Nova York i arreu del món. Va ser la figura clau d’un laboratori que proporcionava més de 25 anàlisis químiques, microbiològiques i sensorials diferents de sucs, vi i destil·lats. Durant la seva carrera, Gavitt va utilitzar mètodes analítics avançats per provar problemes de milers de vins, des de la contaminació fins a la fermentació.


Ben aviat a la vostra vinya: drons!

El 2014, el Symposium de vins Villa d’Este va atorgar al viticultor William Metz una beca per avaluar l’ús de drons en l’elaboració del vi. Durant un any, Metz va fer volar el seu avió no tripulat per sobre de nombroses vinyes europees per tal de 'visualitzar variacions espacials', tal com ho descriu. Utilitzant fotografia visible d’alta resolució, informació multiespectral i sofisticat programari, demostra que es poden desenvolupar models en 3D que ajudin a planificar des del control de l’erosió fins a les opcions d’enreixat fins a la presa de decisions. Bones coses per als enòlegs i val la pena veure-les.


El Simposi Mundial Women of the Vine 2016 obre el registre

L'Aliança Women of the Vine ha obert el registre en línia per al seu segon simposi anual Women of the Vine, que se celebrarà del 4 al 6 d'abril de 2016 al The Meritage Resort and Spa de Napa. L’esdeveniment reunirà els principals professionals i influents de la indústria de les begudes alcohòliques, inclosos directius executius, directors de vendes i màrqueting, compradors de vins i licors fora de local, distribuïdors, educadors de vins, enòlegs, sommeliers, mixòlegs, importadors / exportadors, propietaris de cellers, relacions públiques, mitjans de comunicació, viticultors, operacions d’hostaleria i molt més.



Inclòs al programa de tres dies hi ha 12 sessions, quatre ponents principals, quatre sessions generals, tres esdeveniments de networking al vespre i dos dinars de networking.


Llançament d’una nova identitat de marca per als vins de Long Island

Negoci del vi informes que el Long Island Wine Council (LIWC) ha introduït una nova campanya d’identitat de marca i reposicionament regional. S'inclouen un nou logotip i un nou lloc web adequat per al consumidor, així com activitats de relacions públiques i xarxes socials. L’objectiu és establir l’East End de Long Island com una destinació vitivinícola de primer nivell mundial.

'El nou disseny i disseny de llocs web són els primers passos per crear una identitat de marca autèntica i convincent per a LIWC i reposicionar la regió', diu el director de màrqueting Ali Tuthill. 'No només abraçarà els nostres productors membres i els vins equilibrats i sofisticats que produeixen, sinó la diversitat d'experiències a l'East End que la converteixen en una autèntica meca per als amants del vi, la gastronomia i la natura de primera qualitat'.

El gràfic central del logotip és una vieira de Peconic Bay, un símbol icònic de l’East End. Els components de la closca es divideixen per la meitat, amb la part inferior que representa fileres de raïm i la part superior suggereix un sol radiant i la seva generositat. El nou lloc web té com a objectiu oferir als usuaris informació sobre els 48 cellers membres i una àmplia informació sobre l’excursió enològica. S'inclouen recomanacions específiques de cellers, restaurants i activitats d'oci.