La collita de xampany de França va acabar amb els productors alleujats que les dificultats de la temporada de creixement del 2017 van darrere. Els viticultors, que poden confiar en la combinació de vins de reserva d’anys anteriors per a les ampolles de la seva designació NV, no van ser tan afectats.

Les vinyes van patir una barreja de calamarsa, gelades, danys per pluja tardana i el fong botrytis va atacar les vinyes aquest any. La majoria dels viticultors van coincidir a dir que era especialment difícil per al Pinot Noir i el Pinot Meunier, però la majoria dels enòlegs viticultors seguien esperançats pel seu Chardonnay.

Vitalie Taittinger, directora de màrqueting i comunicació de Taittinger de xampany , va descriure la collita del 2017 com 'un any particularment difícil des de les gelades i la botritis', que va afectar el raïm madur. 'Estem molt contents de la qualitat del raïm Chardonnay', tot i que va dir que era massa aviat per determinar si es tractaria d'un any de verema.

“És possible declarar una anyada pels nostres Comtes de Xampany Blanc de Blancs a causa del nostre prudent procés de selecció durant la collita. Per descomptat, mantenim els dits creuats ”, va dir Taittinger Entusiasta del vi.

Pluges de finals de temporada, rendiments més baixos

La majoria dels viticultors van perdre entre un 10-30 per cent del seu raïm a causa de les gelades temperatures de primavera i 'molts van perdre encara més a causa de la pluja a finals d'agost', va dir Frédéric Mairesse, director general de Champagne Barons de Rothschild .

'Vam tenir pluja a tot arreu durant el final de la maduració i vam haver de collir el raïm molt ràpid per evitar pèrdues addicionals', va afegir. Mairesse confia en la collita de Chardonnay. 'Hauria de ser possible tenir un Blanc de Blancs vintage, però res és segur ... esperem a veure-ho al desembre o al gener'.

Tot i que els rendiments disminueixen en general, la majoria de cases xampanes confien que la producció anual serà normal. Olivier Dupré, president de Xampany Alfred Gratien , que produeix 300.000 ampolles a l’any, no espera una disminució del volum per al 2017.

“Alfred Gratien és un petit productor. Tenim 2 hectàrees de vinya i treballem amb 65 productors, de manera que podem comprar petites quantitats de cadascun d’ells. Els nostres compromisos es compleixen fàcilment ', va dir Dupre.