A la popular nova habitació nocturna Two Rooms de Tòquio, els martinis i els mojitos elaborats amb fruites i herbes clarament asiàtiques com el shiso i el yuzu són els còctels del moment. El favorit de mans baixes és aquest martini de kiwi fresc de color verd mar perfumat amb litxi.

1⁄2 kiwi, pelat
10 ml de xarop de poma verda
35 ml 42 Vodka Kiwi sota
25 ml de suc de litxi

Mudar el kiwi en una coctelera. Afegiu xarop de poma, vodka i suc de litxi. Agiteu bé. Aboqueu-ho en un got de martini refredat. Amb gairebé 100 ml de líquid, arribarà gairebé a la part superior.

'No cal cap guarnició', el mixòleg de Two Rooms Edward Baffoe manté. 'La consistència serà lleugerament gruixuda i el color'.