Close
Logo

Sobre Nosaltres

Cubanfoodla - Aquest Popular Vi Qualificacions I Comentaris, La Idea De Receptes Úniques, Informació Sobre Les Combinacions De Cobertura De Notícies I Guies Útils.

Tendències Del Vi,

Creixent més que el raïm a la vinya

La vida de Judy Kingston va canviar el 1993, el matí amb què el seu cotxe va lliscar sobre gel negre en una autopista de Toronto i es va estavellar contra un camió de bombers.



Es va despertar d’un coma amb amnèsia temporal, sense poder recordar els detalls de la seva vida. La ferida al cap va ser tan greu que va haver de tornar a aprendre a caminar, pujar escales i creuar el carrer.

Un advocat tècnic, el primer cas de Judy després de l’accident va patir un desastre; era evident que el seu cervell no era el mateix. En lloc de posar en risc qualsevol client, es va allunyar de la seva consulta.

Llavors van començar els seus anys més foscos. Durant anys es va sentir buida, com si fos buida, i només empitjorava.



El 2005, encara revolcant-se i sense propòsit, conduïa per la vall d’Okanagan, a la Columbia Britànica, i va veure a la venda un hort de cireres i poma de 12 acres a Naramata.

Sense dubtar-ho, va dir al seu marit: “Podria fer vi. Seria com cuinar, només amb raïm. No puc fer mal a ningú amb errors vitivinícoles. El vi és el correcte ”.

Aquell dia van fer una oferta per a la propietat i, quan van tornar a Toronto, ja eren propietaris de finques. Espantada, emocionada i sense un pla de negocis, Judy es va incorporar al negoci del vi. Va posar el nom del celler Serendipity.

Judy va estudiar vinicultura i va transformar l’hort en vinya, plantant Sauvignon Blanc, Viognier, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot i Syrah.

Els primers llançaments de Judy —un Pinot Noir del 2007, un Serenata del 2008 (una barreja d’estil bordeus), un Viognier del 2009 i un Sauvignon Blanc del 2009— es van fer en col·laboració amb un consultor
Jason Parkes.

El Serenata va guanyar un doble or al Concurs Internacional de Vins de San Francisco del 2011 i el Pinot Noir del 2007 va guanyar l’or al Concurs Internacional de Vins Finger Lakes del 2012.

Ara, té a Craig McKenzie gestionant les vinyes i acaba de contractar l’ex-enòleg del Township 7 Bradley Cooper per supervisar els seus vins.

'Dirigir un celler és un treball dur', diu Judy, que ara té 61 anys. 'Però val la pena. Al cap i a la fi, aquesta vinya em va canviar la vida ”.