Passeu un Nadal blau amb el còctel Jack Frost
Quan un còctel es fa viral a les xarxes socials, sovint és gràcies a un atractiu visual innegable. Cas concret, el Grinch còctel, la tonalitat brillant i verd del qual és cortesia del licor amb gust de meló Midori. Aquest any, el còctel Jack Frost, amb el seu atractiu color blau gelós impartit pel blau Curaçao, ja ha estat un altre èxit de vacances.
Aquí teniu el baix d'aquest còctel i com fer una versió (una mica més) refinada digna d'una reunió de vacances aprovada per Wine Enthusiast.
També et pot agradar: Una recepta de margarita blava per a qualsevol que estimi la vida i l'alegria
Què és el Jack Frost?
A Internet abunden diferents versions d'aquesta beguda. Alguns són a base de rom, mentre que d'altres es basen en vodka. Alguns s'agreguen amb Prosecco i altres es barregen amb gel. Alguns es barregen amb Prosecco (no ho feu). Més encara són essencialment piña colada blava.
D'on va sorgir aquesta beguda? Pot ser difícil determinar els inicis precisos fins i tot dels còctels més clàssics; grapes de la daiquiri a el Greyhound tots tenen històries d'origen contestades. (Al cap i a la fi, els bevedors no tenen necessàriament els records més fiables.) Quan es tracta de còctels a la xarxa, ho podeu multiplicar per cent. És a dir, aparentment és impossible rastrejar els orígens exactes de Jack Frost.
Tanmateix, definitivament té un moment: l'etiqueta #jackfrostcocktail ha acumulat 4,6 milions de visualitzacions i comptant amb TikTok . Un versió , assotat el 2021 pel possiblement ja borratxo @jennifervalentyne , actualment té 1,7 milions de m'agrada a la plataforma. Interpretacions d'Instagram, com ara aquesta beguda carregat al novembre de @everydaycocktail_ , també han acumulat desenes de milers de m'agrada.
El que tots tenen en comú és el suc de pinya i molta beguda, inclòs, sobretot, el Curaçao blau. Això no és un bon auguri per a la majoria de còctels Jack Frost, lamentablement: tècnicament un licor de taronja, els Curaçaos blaus generalment tenen el sabor pla, dolç i una mica insípid d'un triple sec de la plataforma inferior. (L'excepció és el Giffard Curaçao bleu de fabricació francesa, que fem servir al nostre blue margarida . Pot ser car i complicat de trobar, però val la pena comprar-lo si ho trobeu.) Moltes receptes en línia inclouen una unça, o fins i tot dues, de Curaçao blau per beguda, i això és un bitllet d'anada per a un còctel d'una nota. amb un regust enganxós i dolç, per no parlar d'un mal de cap fort l'endemà.
També et pot agradar: El Negroni Sbagliato està explotant a TikTok, aquí teniu el perquè
Vestim-lo
Llavors, com fem una versió significativament més gustosa i una mica més exclusiva del Jack Frost? (Lleugerament. Aquesta és una beguda de vacances blau brillant, després de tot.) En primer lloc, manteniu el pinya i coco . Mantingueu el color blau, naturalment. I el còctel probablement hauria de ser, bé, gelat.
La nostra versió comença amb una base de rom blanc. El vodka funcionarà bé aquí, si ho prefereixes, però el rom una mica més pesat és un maridatge natural per a la pinya i el coco. Perquè la beguda sigui una mica més lleugera, hem canviat la crema de coco per l'aigua de coco molt menys pesada. Com a resultat, el còctel és més brillant i animat, una mica menys a la platja de Puerto Rico. El suc de llima augmenta l'acidesa i contraresta el sucre. Finalment, en comptes de carregar la batedora només amb Curaçao blau, l'hem combinat amb un fabulós licor de taronja clàssic, Grand Marnier. El matrimoni significa que la beguda es beneficia del ric sabor cítric del Grand Marnier mentre deixa que la tonalitat vibrant del blau Curaçao faci el seu treball atractiu.
Aboqueu-ho tot en una batedora amb gel, barregeu-ho fins que quedi ben gran i obtindreu una beguda blava gelada que està tan a punt per a la festa.
Què passa amb el Bord de floc de neu?
Com que els còctels virals es refereixen a l'atractiu visual, té molt sentit que les versions en línia sovint tinguin un 'floc de neu' de coco ratllat. vora . Sens dubte, és una foto bonica, però l'execució pot ser dubtosa. La humitat per si sola no és suficient per adherir grans flocs de coco a un got, de manera que alguns mètodes depenen d'embolicar els recipients per beure amb xarop de blat de moro enganxós o atzavara. El problema amb tots dos és que esteu carregant el got amb un edulcorant addicional, a més, tots dos tendeixen a degotejar. Traducció: Aquestes begudes es converteixen en bombes de sucre desordenades de pressa.
La nostra solució, si esteu preparats amb una vora de coco: busqueu coco triturat finament (de vegades etiquetat com a 'dessecat') en lloc de flocs més grans. Humitegeu amb cura la vora del got amb aigua i, a continuació, enrotlleu-hi el coco triturat finament. A continuació, poseu el got al congelador durant 10 o 15 minuts. Un cop congelat, el coco es mantindrà perfectament al seu lloc i, com a avantatge addicional, el vostre Jack Frost serà encara més gelat.
També et pot agradar: Conceptes bàsics del barman: com enfilar un got (correctament)
Com fer un còctel Jack Frost
A càrrec de Carey Jones
- Coco ratllat finament, per guarnir (opcional)
- 3 unces de rom blanc
- 1 unça de Grand Marnier
- ½ unça de Curaçao blau
- 1½ unces de suc de llima
- 1 unça de suc de pinya
- 3 unces d'aigua de coco
- 2 unces de xarop simple
Pas 1
Pas 2
