'Experimenta una mica Aloha', és el tema de l'impresari de còctels i el nou empori de còctels de temàtica polinesiana, nadiu hawaià Julie Reiner, Lani Kai , anomenat 'tiki lite'.

Però haureu de buscar en altres llocs Zombies i Scorpion Bowls, i la cuina de sobretaula. En lloc d'això, la decoració es decanta vers l'elegància i el recanvi, i el menú de begudes s'inclina cap al tropical (penseu en Mai Tais, Ti Punches i un oceà d'altres begudes alimentades amb rom) en lloc de la bogeria tiki completa.

Amb el nom d’una platja a Oahu, el bar-restaurant de temàtica polinèsia va obrir el 2010 a l’antic espai Tailor al barri del Soho de Manhattan. Dirigit per l’empresari mixer Reiner i Susan Federoff, que junts també dirigeixen el Clover Club de Brooklyn, Lani Kai ha estat un dels primers llocs de l’escena dels còctels des de la seva obertura.

La decoració és relativament espartana i contemporània, en comparació amb l’espai típicament desbordat d’inspiració tiki. El paper pintat amb estampat de bambú al nivell inferior de la barra aporta una mica de verdor a l'espai industrial d'una altra manera, mentre que el nivell superior s'alça amb algunes palmeres i orquídies.

El menjar, descrit com Pacific Rim, és supervisat pel xef Craig Rivard, de Clover Club. Les ofertes inclouen tot un peix tempura’d servit amb una gran varietat de condiments asiàtics, barres de porc, petits plats de potstickers d’ànecs i wontons de cranc i, per descomptat, un plat de pupu. Una secció del menú està dedicada a suculents lliscadors; el lliscant de pa de porc amb cogombres en vinagre japonès va ser un aspecte destacat.

Tot i que el menjar és molt bo, deixem-ho clar: Lani Kai té a veure amb les begudes. A més de les begudes obligatòries de rom, el menú de còctels inclou ginebra i tequila, refrescats amb fruites tropicals, tes hawaians i xarops d’espècies casolans. Còctels com els 8 dies a la setmana (tres tipus de rom, llet de coco torrada, sucre demerara, xarop de vainilla i amargs especiats), cops de gran format destinats a compartir, mantindran el luau durant tota la nit.

Lani Kai : 525 Broome Street, Nova York, NY 646.596.8778