Close
Logo

Sobre Nosaltres

Cubanfoodla - Aquest Popular Vi Qualificacions I Comentaris, La Idea De Receptes Úniques, Informació Sobre Les Combinacions De Cobertura De Notícies I Guies Útils.

Vi I Puntuacions

Com comprar i vendre vi rar en una subhasta

Vendre una ampolla de vi rar pot ser una experiència emocional semblant a separar-se d’una obra d’art o de joies fines.



Tot i això, les vendes mundials de subhastes de vi estan en auge, segons els especialistes. Jamie Ritchie, cap de Sotheby’s el programa mundial de vins, preveu vendes de 90 milions de dòlars a finals d’any, cosa que superaria el rècord existent de 88 milions de dòlars el 2010.

Tot i que res no ha superat el Jeroboam de 1945 Chateau Mouton Rothschild que es va vendre per 310.700 dòlars el febrer de 2007 a Sotheby’s, ara pot ser el moment ideal per cobrar o recollir aquesta ampolla especial per a la vostra col·lecció. Tant si reduïu la vostra col·lecció com si afegiu un tresor nou, és important fer els deures per assegurar el millor preu.

Una subhasta de vins a Zachys

Foto cedida per Zachys



Venda directa versus subhasta

Si el temps és essencial i us sentiu còmode establir-vos a un preu ferm, és possible que la venda directa sigui la millor opció. No obstant això, amb una subhasta, el cel és el límit, diu Charles Antin, especialista internacional sènior i subhastador de Zachys .

'Una venda privada és com una transacció al detall que et bloqueja el preu actual i és immediata', diu. “Una subhasta aprofita el caràcter competitiu d'una enorme base de compradors. Per exemple, amb [el] Borgonya ara calent, tothom que consigna les seves rares Borgonyes ven a un mercat en alça ”.

Jamie Ritchie, cap del programa mundial de vins de Sotheby

Jamie Ritchie, cap del programa mundial de vins de Sotheby

Selecció d’una casa de subhastes

Com qualsevol transacció important, és aconsellable fer comparacions. La reputació i l’índex d’èxit d’una casa de subhastes és fonamental, juntament amb la mida i l’abast de la seva base de clients.

Moltes cases tenen mínims en funció del valor del lot de vi, que pot ser un article o tota una col·lecció. A més, la mida i el valor del lot poden afectar la comissió del venedor, que oscil·la entre el zero i el 18%.

'La prima del venedor sovint es fixa en una escala variable segons la mida de l'enviament: com més vi, menys comissió', diu Antin.

El vostre full de trucs per a cellering Wine

Com es comercialitzarà el lot també és important.

'Pregunteu si la casa de subhastes té un fort mercat internacional i si la vostra col·lecció de vins serà vista pels compradors d'altres categories de col·leccionisme i no només pels compradors de vins', afirma Christopher Munro, cap de vins i licors de Christie’s . La casa de subhastes realitza dues vendes de vi en viu a la seva ubicació de Nova York i quatre vendes de vi en línia a l'any.

És responsabilitat de la casa de subhastes avaluar el vi i fixar un preu. Munro subratlla que els venedors haurien de presentar documentació important amb suficient antelació, especialment aquells amb grans col·leccions.

'Hem de fer avaluacions completes i sovint les visitarem per inspeccionar la col·lecció i potser tastar mostres, si escau', diu. 'Sovint planifiquem un esdeveniment amb el client i, com més temps tinguem per comercialitzar adequadament la col·lecció, millor serà'.

Els venedors han de proporcionar documentació sobre la procedència, la data i la ubicació de cada vi, l’historial d’emmagatzematge, l’estat actual i les fotos.

Una subhasta a Zachys

Foto cedida per Zachys

Quan vendre

La majoria de les subhastes es realitzen entre setembre i maig. Ritchie supervisa 25 subhastes a l’any, repartides entre les ubicacions de Sotheby’s a Nova York, Londres i Hong Kong.

'És una mica millor vendre en un moment menys ocupat, però depèn de la força dels mercats', diu.

Les subhastes en línia són opcions més freqüents i bones per als col·leccionistes que volen comprar i vendre en un període de temps més curt. Zachys celebra subhastes mensuals a més de les seves vuit subhastes en directe durant tot l'any. Altres fins i tot ofereixen subhastes en línia setmanals.

Té importància el mercat de venda?

'En general, el mercat és global amb preus constants, a part d'algunes anomalies en cadascuna', diu Ritchie. “Segons l’edat i el productor del vi, recomanarem determinats mercats. Els vins d’alt valor, determinats productors, anyades i col·leccions de vins específics poden ser millors a Àsia que a Europa o a Nova York. Tot i això, el creixement de les subhastes en línia facilita la venda de vi fi a compradors de tot el món. S'ha convertit en la forma més eficient de presentar informació a la qual tothom pot accedir en qualsevol moment en comparació amb un catàleg imprès '.

Obrint una ampolla de vi

Foto cedida per Zachys

Què es demana?

'Els estils de vins poden agradar a grups específics', diu Ritchie. “Per exemple, la Borgonya blanca tendeix a vendre fort a Nova York i Hong Kong Italià i Califòrnia vins a Nova York i Bordeus i Borgonya per tot arreu. Escocès i Whiskies japonesos ambdues són àrees de creixement a nivell mundial '.

Un exemple són les ofertes actuals previstes la subhasta del 13 d’octubre a Sotheby’s a Nova York . Una ampolla de 1926 Macallan escocès té un preu d’entre 700.000 i 1,2 milions de dòlars, un nou rècord d’estimació de lot per a Sotheby’s.

Què haurien de tenir en compte els compradors?

Uniu-vos a les llistes de correu de les cases de subhastes i reviseu les vendes en línia anteriors i els catàlegs recents per comparar el que es ven.

'Els compradors haurien d'estudiar les llacunes del celler per decidir què comprar', diu Michael Davis, vicepresident de Hart Davis Hart (HDH), una casa mundial de subhastes de vins amb seu a Chicago i minorista en línia. 'A més, reviseu els perfils dels vins que s'ofereixen i tingueu en compte quina és la seva finestra de consum, el seu perfil de sabor i com els vins satisfan les seves necessitats'.

HDH celebra set subhastes anualment. La seva subhasta d’abril està dedicada als vins de Borgonya, mentre que el novembre està reservat a Bordeus.

Les ofertes anticipades poden ser beneficioses. 'A HDH, les nostres subhastes s'obren per a licitacions per absència aproximadament tres setmanes abans de la venda', diu Davis. 'Els licitadors haurien d'aprofitar-ho revisant els lots i realitzant ofertes anticipades. Si hi ha una oferta d'absència empatada quan s'ofereix un lot en directe, l'oferta més antiga guanya el lot '.

Una altra consideració és la prima del comprador a la casa de subhastes, que pot oscil·lar entre el 19,5 i el 24%.

Finalment, els compradors haurien de tenir constància. 'De vegades cal paciència per guanyar el vi que busqueu, però al final sempre val la pena', diu Davis.

Ja sigui comprant o venent, quan el martell de la subhasta caigui, algú aixecarà un got de celebració.