Criada a Santa Helena, Califòrnia, per pares de la indústria vitivinícola, Michele Ouellet va ser explorada per primera vegada com a model en la seva adolescència i aviat va treballar a París, la ciutat de Nova York i Los Angeles durant les vacances escolars. Es va traslladar a Nova York als 18 anys i després va tornar a Napa Valley durant la recessió del 2008 per llançar-se Lorenza Rosat amb la seva mare, Melinda Kearney. De tornada a Nova York, els models Ouellet per a J. Tripulació , Madewell i Llibertí .

Com et van introduir el vi per primera vegada?

Vaig néixer i vaig créixer a la vall de Napa, així que no recordo la primera introducció, però estic segur que hi havia xampany a la sala de parts.

'Al més alt nivell, [la moda i el vi] són obres d'art que poden capturar instantàniament el vostre cor'.

El rosat era un vi que t’agradava especialment?

Sí, ens encanta el rosat. Vaig passar els estius d’adolescent modelant a París, i va ser llavors quan em vaig enamorar realment.

Descriu Lorenza.

Rosat molt fresc, sec i delicat, com la Provença, però elaborat a Califòrnia. Lorenza s’elabora a partir de vinyes molt velles, recollides les dues primeres setmanes d’agost específicament per a rosat.

Per què creieu que el rosat ens fa tan feliços?

El rosat té poders de teleportació. Un glop i és l’estiu, i esteu saltant d’un vaixell cap al mar Mediterrani.

Com treballes amb la teva mare?

És un bon yin i yang. La meva mare treballa en el negoci del vi des de fa gairebé 30 anys i ens ha construït una base sòlida. Afegeixo una nova perspectiva. Junts, no estem tancats a 'la forma en què es fa' i tenim molta llibertat creativa. Hi sóc durant la collita, la barreja i l’embotellament. M’encanta anar junts a la carretera per conèixer els nostres clients, fer esdeveniments, vendre vi i pluja d’idees.

Com equilibra l’elaboració del vi la vida que porteu com a model?

M’encanta tenir un altre projecte que sigui estable, que s’adhereixi a un tipus de calendari —la zona horària de la natura— i estic al seient del conductor, juntament amb la meva mare, és clar. En el modelatge, estic al centre de la visió creativa d’una altra persona. És interessant aplicar el que he après a la moda al negoci del vi.

Individual amb la supermodel Veronica Webb

Quina és la vostra filosofia per menjar i beure i com us manteniu sans?

Per sort, tinc bons gens: només cal mirar la meva preciosa mare! M’agrada estar sa i, naturalment, em decanto cap a menjars vegetals. La meva filosofia és trobar ingredients orgànics d’alta qualitat i menjar-ne molts. Definitivament, em complau. Sóc de Napa: no hi ha manera de no menjar ni beure a gust. Tot i així, no tindré més d’una copa o dues de vi la nit abans d’un rodatge. Vaig aprendre aquesta lliçó fa molt de temps.

Què tenen en comú els vins i la roba bonica?

Al més alt nivell, totes dues són obres d’art que poden capturar instantàniament el vostre cor. Tinc la mateixa sensació quan veig una peça nova que només he de tenir i quan prenc el primer glop d’un vi increïble.

On són alguns dels vostres llocs preferits per prendre vi?

M’encanta cuinar el sopar i beure vi a casa amb els meus amics de Napa. Em sembla tan acollidor i normal. A Nova York [Ciutat], m’encanten Rebelle, Narcissa i Charlie Bird: tots són llocs divertits i desconcertants per obtenir excel·lents vins i menjar. Sóc un gran fan de Frasca a Boulder, [Colorado]. Pizzeria local al costat és imprescindible per dinar. A París, m’encanta Setembre . Brawn , Noble Rot i Clove Club són els meus favorits de Londres. Quan estic a Napa Valley, m’encanta anar-hi Solbar , Cadet i el nou noi de la ciutat, Miminashi . Acabem de tornar d’Austràlia, on el menjar és increïble. Ho recomano Collita a Newrybar, Nova Gal·les del Sud i Senyor Wong a Sydney. A la Ciutat de Mèxic, Contramar , llegendària tonyina sashimi torrades per canviar la teva vida.

Quin és el vostre vi preferit a la nit?

M’agrada començar amb un vi blanc net i cru que mai no n’havia sentit parlar. Des d’allà anem a Pinot Noir, cru Gamay o Côte Rôtie.

Nit de noies?

Xampany, i molt. Alguns dels meus favorits són Marie courtin , Jacques Selosse i Robert Moncuit .

Mireu més informació sobre el món de la moda i el vi.