El pacan és un dels fruits secs preferits d'Amèrica i l'arbre oficial de l'estat de Texas. L'arbre és originari del sud dels Estats Units i els pobles indígenes van ser alimentats durant molt de temps abans de la colonització europea d'Amèrica del Nord. De fet, la plantació intencionada de pacanes fa menys de 200 anys que es produeix.

El cultiu de pacanes és un esforç a llarg termini, que requereix el clima adequat i una mica de paciència a causa de la seva susceptibilitat a les malalties i el seu creixement lent, respectivament. Per aquests motius, el millor és pensar en les pacanes com a arbres d'ombra del paisatge amb l'eventual benefici afegit dels fruits secs collibles. També haureu de fer créixer aquests arbres majestuosos en grups per a una pol·linització adequada i uns rendiments més fiables.

Skapie777 / Getty Images

Les pacanes estan estretament relacionades amb les nous, de manera que els seus fruits secs tenen un sabor similar a la mantega. A diferència de les nous, però, les seves closques primes fan que les pacanes s'obrin per arribar als rics fruits secs de l'interior molt més fàcil.

Visió general de l'arbre de pacana

Nom del gènere	Carya illinoinensis
Nom comú	Arbre de pacanes
Tipus de planta	Arbre
Llum	Sol
Alçada	nul a 100 peus
Amplada	nul a 80 peus
Color del fullatge	Blau verd
Característiques de la temporada	Colorit fullatge de tardor
Zones	5, 6, 7, 8, 9
Propagació	Empelt, Llavor

On plantar arbres de pacana

Els arbres de pecan són de creixement lent, però finalment arribaran a una alçada d'uns 100 peus, de manera que requereixen una gran quantitat d'espai per cultivar-se amb èxit. A partir de llavors, les pacanes produeixen una gran arrel pivotant i són excepcionalment difícils de moure un cop plantades.

Com i quan plantar arbres de pacana

Les llavors es poden sembrar a la tardor, però trigaran molts anys a assolir l'alçada i produir la seva primera collita. Per a un millor creixement i per garantir una correcta pol·linització creuada, compreu cultivars empeltats recíprocs per plantar-los a prop. La plantació dels arbres es pot fer en qualsevol època de l'any en climes més càlids, però el millor moment per plantar és a finals d'hivern fins a principis de primavera, abans que apareguin les fulles.

Consells per a la cura dels arbres de pacana

Llum

Tot i que les pacanes poden suportar una mica d'ombra, creixeran millor a ple sol (8 hores o més al dia). Eviteu plantar arbres de gran creixement a prop per oferir un espai ampli per al creixement de la copa i l'expansió de les arrels.

Sòl i Aigua

Les pacanes prefereixen profundes, sòls margosos, rics i amb bon drenatge . Mantingueu el sòl humit durant els períodes més secs, especialment quan els arbres són joves.

Temperatura i humitat

Les pacanes prefereixen climes amb estius càlids i humits i hiverns frescos. Els estius llargs són necessaris per bona producció de fruits secs .

Fertilitzant

Els fertilitzants poden ser beneficiosos per als arbres més joves, però normalment no són necessaris per als pacans madurs. Les estaques de fertilitzants dels arbres es poden col·locar al voltant de la línia de degoteig del dosser a principis de primavera.

Poda

Els arbres de pacanes joves no solen ser podats perquè de manera natural desenvoluparan un dosser complet a mesura que creixen. En arbres empeltats, traieu els brots d'aigua i qualsevol altre creixement de sota la unió de l'empelt per mantenir forta la part empeltada de l'arbre. A mesura que els arbres comencen a guanyar alçada, es poden podar les branques més baixes si es vol augmentar l'alçada del dosser.

Aquí és quan podar arbres, arbustos i flors per a plantes més saludables

Plagues i problemes

Les pacanes són propenses a desenvolupar crosta, pugons i cucs web (un tipus d'eruga), però aquestes plagues rarament són mortals. Hi ha varietats resistents a la crosta que s'han de triar a les regions amb més humitat on la crosta, un tipus de fong, s'estén fàcilment.

Com propagar arbres de pacana

Les nous (llavors) poden ser plantat a la tardor per a l'estratificació hivernal i el creixement de primavera, però la variació genètica entre les plàntules i el creixement lent pot ser restrictiu. La propagació de cultivars coneguts empeltats en portaempelts seleccionats és la millor manera d'evitar problemes amb la pol·linització creuada i assegurar la resistència a les malalties.

Com collir pacanes

Recollir fruits secs és excepcionalment fàcil i suposa només esperar fins que els fruits secs comencin a caure de l'arbre. Com que els arbres de pecan es fan molt grans amb el temps, sacsejar l'arbre i les branques no és factible per a la majoria de propietaris.

Després que les pacanes hagin començat a caure, colliu diàriament per evitar la depredació de la fauna i inspeccioneu tots els fruits secs caiguts per detectar signes de danys per insectes, com ara forats o esquerdes a les closques. Les pacanes acabades de deixar caure es veuran més brillants i netes que les nous més velles i apagats de temporades anteriors que encara podrien estar a la superfície del sòl.

Un cop collides, deixeu que els fruits secs 'curen' en un lloc sec durant una setmana a deu dies abans d'emmagatzemar-los. Aquest procés eliminarà l'excés d'humitat que pot provocar que es faci malbé durant l'emmagatzematge.

Plantes complementàries per als arbres de pacana

Igual que altres membres de la família de les Juglandaceae (incloent-hi nous, nogueres i butternuts), les pacanes produeixen una substància química coneguda com juglona que pot dificultar el creixement de les plantes sota les copes dels arbres. juncs, herbes, campanes de corall ( Heuchera spp.) , i altres plantes perennes més petites amb sistemes d'arrels fibroses es poden plantar sota el dosser de les pacanes. Els arbustos més grans i els arbres petits (fins i tot els resistents al juglone) no s'han de plantar al costat de les pacanes joves per evitar la competència d'arrels.

Preguntes freqüents

• Les pacanes són verinoses?

  Tot i que les pacanes són molt nutritives per als humans, poden ser tòxiques per a altres animals, com ara els gossos, i poden comportar la necessitat de cura veterinaria.
  

• On es poden trobar conreus de pacan empeltat?

  A les regions on les pacanes es conreen habitualment, normalment es poden trobar arbres petits als vivers locals o a empreses de comandes per correu. Poseu-vos en contacte amb la vostra oficina d'extensió local per obtenir més informació.
  

• Es produeixen pacanes cada any?

  Igual que els seus parents, les pacanes solen produir en anys alterns. Aquests cultius abundants es coneixen com anys de pal i biològicament són un esforç dels arbres per produir més llavors (nous) de les que poden menjar els depredadors en un any determinat.

T'ha ajudat, aquesta pàgina?Gràcies pels teus suggeriments!Explica'ns per què! Altres Envia