Com plantar i cultivar magranes
Tot i que són una de les fruites més cars de l'illa de productes, les magranes són realment fàcils i barates de conrear a casa. Si viviu a les zones USDA 6-11, hi ha almenys un tipus de magrana per a la vostra zona que produirà fruites comparables a les que compraríeu a la botiga, amb baies grans plenes de centenars de llavors sucoses que tenen un sabor àcid.
Però no només es tracta de la fruita. Les magranes són arbusts amb flors tan atractius que sovint es conreen únicament com a ornamentals o per a jardins. Alguns produeixen flors precioses durant mesos. Altres produeixen baies més petites i decoratives (ideal per a corones i arranjaments florals). Les opcions nanes estenen el seu ús a llocs més petits, tests, bardisses i fins i tot bonsai .
Ed Gohlich
Com que normalment no requereixen molta cura, les magranes són ideals per a jardiners principiants i sense mà. Però heu de seleccionar la varietat amb cura. La seva resistència al fred, la mida de la planta, els fruits i les flors varien dràsticament. Si feu jardineria a les zones 5 i inferiors, fan plantes en test de cura fàcil o moderada que han d'arribar a l'interior des de mitjan tardor fins a mitjan primavera. Fins i tot un grapat de magranes de fulla perenne poden florir durant l'hivern en una finestra càlida i lluminosa.
Visió general de la magrana
| Nom del gènere | Granat rosa |
| Nom comú | Magrana |
| Tipus de planta | Fruita, Arbust, Arbre |
| Llum | Part Sol, Sol |
| Alçada | De 3 a 20 peus |
| Amplada | De 2 a 15 peus |
| Color Flor | Taronja, rosa, vermell, blanc, groc |
| Color del fullatge | Blau verd |
| Característiques de la temporada | Fullatge de tardor colorit, floració de tardor, floració d'estiu |
| Característiques especials | Atreu ocells, baix manteniment |
| Zones | 10, 11, 6, 7, 8, 9 |
| Propagació | Divisió, llavors, esqueixos de tija |
On plantar magranes
Les magranes són arbusts de l'Orient Mitjà i del Sud d'Àsia que prosperen amb molta llum solar i la calor de l'estiu. Tot i que poden créixer en part al sol, els poms necessiten almenys sis hores al dia per créixer, florir i fructificar al màxim. Deu o més hores de sol al dia a l'estiu és encara millor. Si esteu a les zones 9-11, podeu plantar magranes allà on tingui molta llum i sòl ben drenat . Per a qualsevol que els creixi a les Zones 6-7, seleccioneu un lloc on tindran la màxima exposició a l'estiu però protecció a l'hivern. A la Zona 6, és essencial que les magranes tinguin protecció d'una paret orientada a l'est, com ara el costat d'una casa, cobert o mur de contenció.
Part de l'encant especial de les magranes és la seva tendència a plorar i prendre forma de font. Quan estan carregats de fruita o després d'una pluja intensa, poden necessitar molt d'espai per estirar-se. Planteu magranes on tinguin almenys 10-15 peus per tots els costats si voleu que siguin independents. Les magranes nanes us ofereixen més opcions de plantació. Estan a casa en un jardí d'arbustos amb flors denses o en una bardissa.
Si teniu espai, penseu a plantar dues varietats diferents. Només necessites una magrana per obtenir fruit, però si pots plantar dos tipus diferents, cadascuna et donarà més del que faria per si sola. Un pom nan al jardí o un test i un gran arbust o arbre fructífer faran el truc sempre que estiguin en flor al mateix temps.
Com i quan plantar magranes
Planteu magranes en qualsevol època de l'any a les zones 9 i més càlides. A les regions més fresques, és millor plantar a la primavera. Això els dóna una temporada completa de creixement abans del primer hivern. Un bon sistema d'arrels augmenta les possibilitats que tornin a créixer del sòl si es fan malbé pel fred. Espereu fins després de l'última amenaça de gelades de primavera.
Tot i que les magranes s'adapten a la majoria dels tipus de sòl, apreciaran ser plantades en un sòl modificat. Caveu un forat gran de dos o tres peus de diàmetre i d'un peu a un peu i mig de profunditat. Barregeu la terra amb una bossa de fem o compost. Afegiu molsa de torba o coco. Col·loqueu la magrana al centre. Assegureu-vos que estigui assegut a terra a la mateixa profunditat que a l'olla on va entrar. Si ho necessiteu, substituïu part de la terra modificada per sota fins que estigui al nivell adequat. Torneu a omplir la resta de terra al forat i regueu-la a fons.
Les magranes en test necessiten una barreja de test que dreni bé, però que reservi la humitat. A menys que feu créixer el vostre pom com a bonsai, doneu-li un recipient amb prou espai perquè les arrels s'estengui. Un bon drenatge és essencial. Afegiu forats a la part inferior amb un trepant si cal (i assegureu-vos que feu servir un plat si el porteu a l'interior per evitar danys a casa).
Els 14 millors sòls per a testos del 2024 per a plantes d'interior i exteriorA les zones del nord on fa massa fred per cultivar magranes a terra, alguns jardiners cultiven magranes fructíferes en tests grans a l'aire lliure durant l'estiu i les porten a un hivernacle. solàrium , o garatge sense calefacció per a l'hivern.
Els jardiners del nord també poden experimentar amb magranes nanes ornamentals com plantes perennes o anuals al sòl . Moriran a terra en climes on no siguin resistents al fred, però poden tornar l'any vinent. L'inconvenient és que pot ser que no floreixin fins a finals de tardor o no floreixin gens i potser no sobrevisquin.
Denny Schrock
Consells per a la cura de la magrana
Si trieu la magrana adequada i el lloc adequat, no haureu de fer res més que plantar-la. Però pots aconseguir fruita abans si els mimes durant uns anys.
Llum
Com més sol millor. Les magranes toleren quatre hores, però necessiten almenys sis hores per fer-ho bé. Si conreu varietats de fulla perenne com 'Nana' en un test a l'interior, necessiten la finestra més assolellada que els pugueu donar per mantenir-les creixent i florint durant l'hivern, o considereu l'ús d'una llum de creixement.
Sòl i Aigua
Les magranes no necessiten la millor terra ni aigua suplementària. Però funcionaran millor en sòls rics amb un PH neutre i amb regs profunds ocasionals, sobretot durant el primer any o dos i durant la sequera. Si creixes en test, hauràs de regar setmanalment i utilitzar una terra de bona qualitat.
Temperatura i humitat
Les magranes prefereixen temperatures entre 85 °F i 100 °F durant l'estiu. La majoria de les magranes més velles no toleren temperatures inferiors a 10 ° F i poden ser danyades per les temperatures als 20 anys. Algunes varietats de fructificació de qualitat comercial poden tolerar temperatures per sota de zero.
Tradicionalment, es pensava que les magranes tenien un mal rendiment a les regions humides. Però més recentment, s'ha trobat que creixen prou bé a la Florida humida per convertir-se potencialment en un cultiu comercial. Tot i així, el millor és buscar magranes que se sap que creixen amb èxit allà on vius.
Fertilitzant
Fertilitzar durant la temporada de creixement durant un any o dos us pot portar a la primera collita de fruita en menys anys. Per als tipus de floració ornamental, els nutrients addicionals poden augmentar la freqüència de floració. Utilitzeu fertilitzant universal o afegir una capa de compost o fems al voltant de la seva planta. Però no és necessari utilitzar fertilitzant si voleu adoptar un enfocament sense mà. Encara podeu cultivar una magrana vigorosa, atractiva i carregada de fruites sense fertilitzar-la. Si opteu per fertilitzar, apliqueu-lo una vegada a mitjans o finals de la primavera o mensualment de mitjans de maig a agost.
Poda
La quantitat que necessiteu per podar les magranes depèn de si voleu deixar-les en forma d'arbust natural o cultivar-les com a arbres d'un sol o de múltiples troncs. Les magranes creixen de manera natural un conjunt dens i estès de tiges des de la base. Per als jardiners de les zones 6-8, el millor és deixar-los créixer de manera natural perquè augmenta les possibilitats de sobreviure a un hivern inesperadament fred. Quan es cultiva com un arbust, tot el que heu de fer és eliminar el creixement mort, malalt o moribund. Eviteu donar-los massa forma. Una part del seu encant és el seu creixement retorçat i lleugerament retorçat.
Quan es creix com a arbre, has de cultivar la forma des del primer any seleccionant la tija o tiges que vols convertir en troncs d'arbre. Els magraners continuen intentant tornar als arbustos enviant noves tiges anomenades ventoses a la base. S'han de tallar durant tot l'any per mantenir la forma d'arbre.
Les magranes són sovint una de les últimes plantes que surten a la primavera. No us espanteu si no veieu fulles a l'abril o al maig. Abans de tallar un creixement aparentment mort, rasqueu l'escorça cap a l'extrem d'una extremitat. Si hi ha verd, encara està viu i hauríeu d'esperar. Si veieu un creixement vigorós des de la base però enlloc més, doneu-li un parell de setmanes i retalleu-lo si les branques no surten. Inspeccioneu de prop per intentar salvar les tiges i branques vives.
A les regions més càlides, la poda s'ha de programar per a finals de l'hivern o principis de primavera. A les zones més fredes, el millor és esperar fins que la magrana comenci a sortir per comprovar si hi ha danys a l'hivern i decidir si és necessària la poda.
Envasament i trasplantament
Les magranes en test necessiten més atenció que les magranes a terra. Pots-los en qualsevol terra estàndard o fes la teva pròpia barreja a casa. Després de dos o tres anys, haureu de canviar el sòl o moure la planta a un test més gran. També podeu utilitzar-ho com a oportunitat per propagar una nova magrana. Si ha desenvolupat massa tiges a la capçada i preferiu una planta més petita, dividiu-la dividint la capçada al centre amb una paleta de mà.
Plagues i problemes
Excepte els cérvols amb paladars aventurers i habilitats avançades de resolució de problemes (poden esbrinar com obrir els fruits i menjar-se les llavors si s'hi plantegen), les magranes no tenen molts problemes. Tant si en conreu els vostres propis com els compreu a la botiga, és probable que n'obriu un o dos a l'any i trobeu un nucli podrit. La podridura del cor és el problema més gran que és probable que et trobis. Malauradament, no hi pots fer res.
Com propagar les magranes
La manera més senzilla de fer més del teu pom favorit és dividir una ventosa de la base amb trossos d'arrel a sobre i olla-la. Mantingueu-lo humit i fora de la llum solar directa fins que comenci a desenvolupar un nou creixement.
Si no teniu un bon xuclador per dividir o voleu fer més d'un parell de plantes noves, les magranes es poden arrelar a partir d'esqueixos de tija. Segueix aproximadament les mateixes direccions que faries per arrelar altres plantes llenyoses com les roses.
Com a divertit experiment d'hibridació amateur, podeu criar magranes a partir de llavors, però seran plantes noves i úniques que potser no tindran els trets desitjables dels pares.
Consells per a la collita de magranes
La forma de collita depèn de si voleu menjar magranes immediatament o si voleu emmagatzemar-les. Probablement voldreu fer una mica de les dues coses si en teniu prou. Per menjar més fàcilment fora de la planta, deixeu que les baies s'obrin de manera natural. A continuació, talleu-los o retorceu-los de les branques. Mengeu-los o feu-los suc el més aviat possible. El gran avantatge de deixar-los dividir és que no cal que utilitzeu eines per obrir-los. Es guardaran durant un parell de setmanes.
Una vegada que l'escorça coriosa s'obre i exposa les llavors, els ocells i altres animals poden menjar-se'ls abans que tingueu l'oportunitat.
Les magranes sense dividir es poden emmagatzemar durant diversos mesos al calaix de la nevera. Gaudeix de les primeres magranes partides i collir la fruita intacta que queda per emmagatzemar-la. Sovint canviaran de color o desenvoluparan estries quan estiguin a punt de dividir-se.
11 receptes de magrana fresques que elevaran qualsevol àpatTipus de magrana
Tot i que tots es coneixen botànicament com Granat rosa , les magranes es divideixen en grups diferents. La majoria d'ells perden les fulles a la tardor i queden latents sense importar on es creixin. Altres són de fulla perenne si les temperatures es mantenen prou càlides. Alguns produeixen fruites grans i comestibles. Molts nans produeixen petites baies ornamentals que normalment es consideren massa problemes i massa àcides per menjar. Després hi ha les magranes en flor. Sovint tenen flors totalment dobles tan espectaculars com les roses més refinades i camèlies . En general, segueixen florint i mai donen fruit.
'Haku-Botan'
Aquesta varietat de magrana combina flors elaborades, fruits grans i un color inusual. Les seves flors, baies i llavors totalment dobles són de color crema. Les llavors de tarta extra tenen un toc de pinya. Creix uns 10 peus d'alçada a les zones 7-11.
'Madame Legrelle'
També coneguda com la magrana de la posta de sol de Califòrnia, 'Madame Legrelle' presenta flors de corall i crema bibiades completament dobles que estan profundament veteades amb ratlles impressionistes. No dóna fruit, però floreix tota la temporada en plantes de 15 peus d'alçada a les zones 8-11.
'Nana Black'
Coneguda per la seva elegant fruita de color morat a negre, també és una de les poques magranes que són perennes en climes càlids o a l'interior. Les baies petites són perfectes per a corones i arranjaments florals, però probablement no valgui la pena menjar-les. Creix uns quatre peus d'alçada a les zones 7-11.
'Pepe Le Pom'
Una magrana recent d'alt rendiment per al paisatge o tests, aquest arbust compacte floreix tota la temporada i dóna petits fruits que semblen adorns festius. Quan perd les seves fulles brillants a la tardor, obteniu alguna cosa com una versió bellament decorada d'un arbre de Nadal de Charlie Brown. És potencialment de fulla perenne quan es cultiva en test a l'interior. Assoleix els quatre peus d'alçada a les zones 7-11.
'Seda vermella'
Aquesta magrana nana produeix fruites grans i delicioses. El sabor tenia tocs de baies vermelles i ametlla. Ideal per als jardiners del nord que volen fruita del seu pom en test, creix uns 6 peus d'alçada a les zones 7b-11.
'Salavatsky'
Resistent al fred fins a almenys -6 °F, és la magrana perfecta per als jardiners del nord de les zones 6 o 7. Quan és madur, produeix una gran collita de baies grans de qualitat comparable a les poms comprades a la botiga. Quan es premsa, el suc té l'acidesa refrescant de la llimonada amb la riquesa i la dolçor del suc de raïm. Creixerà a les zones 6-11, però requereix un lloc protegit prop d'una paret a la zona 6.
'Maravellós'
La magrana estàndard de la història de queviures que va llançar la indústria de la magrana a Califòrnia. Com a fruita fresca, el sabor és suau i dolç, sovint amb tocs de cirera. El seu suc comprat a la botiga sovint té un gust lleugerament semblant a un licor o un vermut. Creix uns 15 peus d'alçada a les zones 7-11 (amb protecció hivernal a la zona 7).
Preguntes freqüents
- Quina és la millor manera d'obrir una magrana?
Per tallar una magrana sencera, necessitareu un ganivet de maridatge i una taula de tallar. La idea general és marcar l'escorça i separar la baia, en lloc de tallar tota la fruita. Podeu fer-ho amb un tall fent una puntuació poc profunda a través de la pell al voltant del centre. Intenta separar-lo sense forçar-lo ni trencar les llavors. Alguns preferiran tallar la petita corona de la part superior i tallar-la en quarts o al llarg de tots els segments de la fruita. Més talls significa que és més fàcil separar-se, però es necessita més temps i és més probable que talli les llavors.
Molts guies suggereixen col·locar magranes en un bol d'aigua per afluixar les llavors i evitar que el suc s'escai sobre draps i parets. Afegeix un pas addicional, dificulta la desembrament i pot arruïnar el gust i la textura de les llavors si absorbeixen aigua.
El suc de magrana es taca, com el suc de gerds o de raïm. Però un cop us acostumeu a dessembrar, és fàcil evitar ruixar els vostres draps. Quan intenteu separar una fruita a la meitat, mantingueu el costat de la pela cap a vosaltres i el costat de les llavors lluny de vosaltres. Tingueu a mà un drap net. Eviteu vestir de blanc.
- T'empasses les llavors de magrana o les escupes?
La part comestible de les magranes és tècnicament tota llavor, la capa sucosa és en realitat una capa de llavor anomenada sarcotesta (sovint es coneix de manera incorrecta com a aril). Normalment tenen un centre de nou que afegeix una textura cruixent.
Tanmateix, algunes magranes tenen un centre tan dur que és desagradable de mastegar. Ho són cultivat per suc . En qualsevol cas, podríeu escopir el centre sòlid de les llavors, però normalment no seria pràctic.
- Quin gust té la magrana?
Les magranes són baies grans plenes de centenars de llavors sucoses que tenen gust de cirera, nabiu, llimona i gerd amb un centre semblant a l'avellana. Alguns són més àcids o dolços que altres. Altres inclouen tocs de baies, pinya, ametlla o vermut.
https://www.ers.usda.gov/data-products/fruit-and-vegetable-prices/interactive-chart-most-and-least-expensive-fruits-and-vegetables/#:~:text=Most% 20expensive%20retail%20fruit%20prices%20Cherries%2C%20canned%2C%20packed,in%20syrup%20Raspberries%2C%20fresh%20
