És tan bo per a vostè beure suc de síndria com menjar la fruita mateixa?
L'estiu, també conegut com la temporada de síndria, és oficialment aquí. Tot i que molts van tipificar aquest sucós favorit de la temporada com una delícia especial per gaudir després de passar el dia al sol, la síndria és realment plena de nutrició. Tot i que hi ha moltes maneres de gaudir de la fruita irresistible, l'última tendència és la forma de suc, però aquesta popular moda de suc és realment bona per a tu o només un altre truc de salut carregat de sucre? Aquí teniu el que cal saber.
4 trucs de síndria per trobar-ne un que sigui perfectament dolç i sucosa
Beneficis per a la salut de la síndria
La síndria forma part del Cucurbitàcies família, juntament amb el cogombre, la carbassa i la carbassa. Aquests bells fruits rosats tenen proves arqueològiques que es remunten 5.000 anys fa a l'Àfrica, i han estat una opció de fruita estimada a tot el món durant generacions. Tot i que tenen un gust deliciós, tampoc cal passar per alt el valor nutricional de la síndria. Aquests són alguns dels més nutrients destacables rebràs consumint aquesta fruita colorida.
HUIZENG HU / Getty Images
Aigua
Tant si és el nom com els sucs que corren per la teva barbeta el que la regala, la síndria és una font d'aigua abundant, amb més de 90% de contingut d'aigua . Com que el cos està format principalment per aigua, una hidratació adequada és essencial per mantenir sans tots els òrgans, especialment els ronyons. L'aigua t'ajuda a mantenir una pressió arterial saludable, una digestió regular i sistemes eficients de desintoxicació.
Fibra
La síndria us proporciona una font saludable de fibra, sobretot si mengeu les llavors. I tot i que potser no són tan saboroses com la fruita en si, val la pena: la fibra us ajuda a mantenir una digestió saludable, reduir el colesterol i regular els sucres en sang de manera més eficaç.
Vitamina C
Aquests melons ho són carregat amb vitamina C. Se sap que aquesta important vitamina augmenta el sistema immunològic, millora la salut de la pell, ajuda al creixement i desenvolupament dels teixits de tot el cos i ajuda a l'absorció del ferro.
Vitamina A
També trobareu una dosi substancial de vitamina A a la síndria. Similar a la vitamina C, aquest nutrient és un antioxidant que redueix la inflamació, augmenta la salut immune. També treballa per millorar la salut dels ulls i de la pell.
potassi
Pel que fa als minerals, la síndria conté quantitats modestes de potassi, un electròlit important en el cos, que ajuda a mantenir l'equilibri de líquids i la pressió arterial saludable.
Magnesi
Menjar aquesta fruita sucosa us proporciona una font de magnesi, que ajuda a la producció d'energia, la funció muscular i nerviosa, i pot ajudar a mantenir un son saludable.
Aminoàcids
Un dels aspectes més destacables del perfil nutricional de la síndria inclou els aminoàcids citrulina i arginina: aquests blocs de proteïnes són dos dels 20 aminoàcids que ajuden a formar músculs, nervis, cèl·lules i, bàsicament, qualsevol altra estructura corporal. Els estudis demostren que la combinació d'aquests dos aminoàcids a la síndria és compatible pressió arterial saludable i salut cardiometabòlic general .
Compostos vegetals
Finalment, la síndria té una quantitat impressionant compostos vegetals , inclòs el kaempferol, licopè i carotenoides. Aquests compostos bioactius serveixen com a antioxidants, reforçant la resposta immune i lluitant contra les molècules de radicals lliures que poden provocar una sèrie de malalties agudes i cròniques. Licopè i carotenoides també són especialment beneficiosos per mantenir la salut ocular.
20 receptes de síndria fresca per satisfer els vostres desitjos d'estiu
BHG / Julie Bang
El suc de síndria és bo per a tu?
Quan es comparen els beneficis de beure suc de síndria amb consumir la fruita sencera, hi ha alguns factors a tenir en compte. Primer: Com es feia el suc de síndria? Si es va utilitzar un espremedor (que separa la polpa del suc), obtindreu la majoria dels nutrients esmentats anteriorment, amb l'excepció d'alguna fibra, ja que la majoria es deixa enrere a la polpa.
Si utilitzeu una batedora per fer el vostre suc, consumireu tota la fruita juntament amb tota la seva nutrició. No obstant això, aquest procés trenca part de la fibra, el que significa que el vostre cos digerirà el suc més ràpidament que si mengés la fruita sencera, donant lloc a un augment més ràpid dels sucres en sang. És probable que també beuràs molta més síndria de la que hauríeu menjat, cosa que farà que consumiu més sucre (tot i que d'una font natural rica en nutrients), afectant de nou els nivells de sucre en sang. Malgrat aquestes preocupacions, encara obtindreu molts dels beneficis generals de la fibra de la fruita, juntament amb la seva capacitat per ajudar a reduir els nivells de colesterol.
També voleu pensar si s'ha afegit alguna cosa, és a dir, sucre o qualsevol conservant, al vostre suc de síndria. El sucre afegit és un agent proinflamatori important que en general voleu evitar, ja que el consum freqüent està relacionat amb malaltia crònica i salut intestinal deteriorada . Tot i que molts dels conservants que veieu als aliments avui dia es reconeixen com a segurs, alguns no han existit molt de temps, és a dir, no hi ha gaires investigacions a llarg termini per entendre completament el seu impacte en la nostra salut.
Com tallar rodanxes de síndria 4 maneres d'assaborir aquest favorit d'estiuGaudeix del suc de síndria a casa
És innegable que la síndria és bona per a nosaltres a molts nivells, i tot i que gaudir de la fruita (i potser fins i tot de les llavors!) en tota la seva forma és ideal, el suc de síndria també pot ser una opció saludable. Proveu de fer aquesta beguda refrescant en una batedora en lloc d'una espremedora i eviteu les marques amb sucre afegit o conservants si la compreu al vostre mercat local. Gaudir de la síndria en forma de fruita o líquida unes quantes vegades a la setmana és molt per obtenir tots els beneficis per a la salut que ofereix.
