'No vull pertànyer a cap club que m'accepti com a membre', va ironitzar Groucho Marx.

I ara no hauria de fer-ho per prendre una copa a Utah.

És hora de tancar les complicades regulacions de barres d’Utah, després que el governador Jon Huntsman Jr. signés la legislació general sobre llei de licors el 31 de març. Els clients del bar ja no s’han d’adherir a un club privat per rebre begudes i els restaurants poden desterrar la barrera que separa la seva àrea de mescles de còctels de la vista pública, una partició anomenada “La cortina de Sió”.

Les noves lleis tenen com a objectiu reforçar la indústria turística de 6.000 milions de dòlars a l’any d’Utah. 'Els operadors del club ja no hauran d'explicar per què una persona ha de comprar una subscripció per prendre una copa o una copa de vi amb el sopar', diu Leigh von der Esch, director general de l'Oficina de Turisme i Cinema de Utah. 'Ens facilita la vida', coincideix Jeff Ward, director general de 350 Main Brasserie i The Spur & Grill a Park City. 'Abans que la gent ni tan sols entrés al nostre bar quan va veure el cartell que deia que era un club privat'.

Alguns problemes queden per prendre una copa a Utah, on el 60% dels residents (i el 80% dels legisladors estatals) pertanyen a l’església de Jesucrist dels Sants dels Darrers Dies (Mormons), una fe que s’absté de l’alcohol. Els clients del bar no poden demanar un sidecar (tret) amb el mateix licor que ja està a la beguda. I, tot i que la cortina Zion caurà en els restaurants existents —que permet als cambrers passar begudes als clients en lloc de passejar per un divisor—, els nous restaurants han de crear una àrea separada per barrejar còctels, lluny dels ulls dels nens.

La nova llei que entrarà en vigor l’1 de juliol també exigeix ​​que les barres escanegin les identificacions presentades per qualsevol persona que tingui menys de 35 anys. Això vol dir que els nens de 50 anys rebran una targeta? 'Ja ho fan', va respondre un barman.