La tercera Setmana Nacional del Prosecco d’enguany, que se celebra del 20 al 26 de juliol de 2020, passa a ser digital. El consorci Prosecco DOC ha pivotat per donar suport als seus socis mitjançant una combinació estratègica d’activitats en línia per garantir la salut i la seguretat dels consumidors de Prosecco DOC als EUA.

La celebració de Prosecco DOC durant tota la setmana inclou promocions digitals a tot el país amb col·laboracions amb mitjans i contingut atractiu per a la participació dels consumidors, com ara tasts d’Instagram Live, seminaris virtuals i promocions comercials de comerç electrònic. Totes les activitats de l'esdeveniment proporcionaran l'oportunitat d'aprendre més sobre la categoria emocionant.

La Setmana Nacional del Prosecco no només té com a objectiu celebrar el Prosecco, sinó que serveix per a un propòsit educatiu important, ensenyant als consumidors a identificar el Prosecco autèntic i les diverses maneres de gaudir-ne, així com mostrar la seva capacitat per gaudir-lo en diverses ocasions una àmplia gamma de cuines.

El 17 de juliol de 2009 es va atorgar a Prosecco la denominació de Denominazione di Origine Controllata (DOC) i el Consorci di Tutela della Denominazione di Origine Controllata Prosecco (Prosecco DOC), el 19 de novembre del mateix any, per coordinar i gestionar el Prosecco DOC . L’organització uneix els diferents grups de fabricants (cellers, viticultors individuals i associats, productors de vi tranquil i vi escumós) per garantir que la designació continuï creixent i que es compleixi la normativa de producció.

Els vins Prosecco DOC es presenten en tres estils diferents: vi escumós (brillant), espurnejant (semi-escumós) i tranquil (encara). Els vins s’elaboren principalment amb raïm Glera, originari del nord-est d’Itàlia des de fa milers d’anys, i es poden combinar amb un màxim del 15% dels raïms següents: Verdiso, Bianchetta Trevigiana, Perera, Glera lunga, Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio i Pinot Nero.

Les seleccions Frizzante i Spumante obtenen les seves famoses bombolles mitjançant el mètode de producció Charmat, on s’embotellen a alta pressió després de la fermentació en dipòsits a granel anomenats autoclaus, a diferència del mètode tradicional, o Methodé Champenoise , que s’utilitza en la producció d’altres escumosos. El resultat són vins d’un color groc palla brillant, amb un perlatge fi i persistent i aromes de flors blanques, poma i pera. El Prosecco és fresc i elegant al paladar, amb nivells moderats d’alcohol.

Inclouen els següents productors de renom Prosecco que participen a la Setmana Nacional del Prosecco d’aquest any El temps a Biancavigna , Genagricola , la Marca , Mionetto , Piera Martellozzo , Torresella , Valdo , Val D’Oca , Vila Sandi , Zardetto i Zonin .

Per estar al dia dels propers esdeveniments i promocions, seguiu Prosecco DOC a Facebook ( @proseccodocusa ), Instagram ( @proseccodoc_usa ), i l’oficial del Consorci LOUSE. lloc web