Maria Testa, Cap de vinyes

Fa més de 100 anys, es van plantar Testa Vineyards a Calpella, una ciutat entre Ukiah i Redwood Valley. El fundador va ser Gaetano Testa, que havia emigrat d'Itàlia a San Francisco per netejar-lo després del terratrèmol massiu de 1906.

Avui, Maria Testa manté viva la tradició que va establir el seu besavi.

Cultiva els 25 acres de vinya vella de Carinyena, Petite Sirah, Garnatxa, Charbono, Zinfandel i Barbera, tots certificats orgànics, podats i lleugerament regats. Algunes de les vinyes tenen més d’un segle d’antiguitat.

Utilitza part de la fruita per fer 2.000 caixes de Simply Black, una barreja de Cabernet i Simply White, una barreja de Sauvignon Blanc i Chenin Blanc.

Ella ven la resta a Horse & Plough, Coturri Winery, Graziano i enòleg Leo Hansen, que elabora el vi negre Leo Steen Calpella de taula, un deliciós cupatge de camp de Testa Carignan i Petite Sirah.

---

Alex MacGregor, Vinyes Saracina

John Fetzer, el fundador de Saracina Vineyards el 2001, va fundar Saracina Vineyards el 2001, el més gran dels onze fills nascuts dels fundadors de Fetzer Vineyards, Barney i Kathleen Fetzer, al 2001. El 2002 va contractar l’enòleg Alex MacGregor per treballar al costat del famós enòleg consultor David Ramey.

MacGregor se centra a fer grans mescles de color vermell, tocant blocs propers de Petite Sirah i Zinfandel plantats a la dècada de 1940, així com el propi Malbec del celler. Saracina també produeix Chardonnay i Sauvignon Blanc, aquest darrer d’un bloc que John va plantar a l’institut, i compra l’Anderson Valley Pinot Noir.

'John volia mostrar a la gent que podíem competir en un escenari amb Sonoma i Napa', diu MacGregor. 'Crec que ho hem aconseguit'.

---

Jason i Molly Drew, Drew Family Cellers

El 2004, Jason i Molly Drew van conduir per una carretera llarga i revirada al llarg de la cresta Mendocino per mirar una remota propietat costanera plena de pomeres heretades. Van comprar un lloc al turó elevat a 1.200 peus i van plantar set hectàrees de pinot negre.

'Tot va sumar per grandesa', diu Jason Drew.

Drew, marca exclusiva de Mendocino, fabrica Pinot Noir, Syrah i Albariño, produint prop de 1.500 caixes a l’any.

'Vaig veure molts vins de Mendocino que tenien una estructura molt agradable i, per a mi, l'estructura és una part important i important de la manera en què vull fer vi', diu Jason. “També vaig veure un cert element de finor. Teniríeu aquesta qualitat etèria, però també tindríeu tota la riquesa que pensava que hi havia per fer pinot noir de gamma alta, però no massa '.

---

Foto cedida per Masut Vineyard and Winery

Adrianna Oster Gozza, Cellers Oster i
Jake i Ben Fetzer, Vinya i celler Masút

Adrianna Oster Gozza és filla de Teresa Fetzer Oster i néta de Barney i Kathleen Fetzer.

Això la converteix en un enòleg de tercera generació per part de la seva mare i en vinya de cinquena generació a través del seu pare, Ken Oster. Amb estudis avançats en viticultura i enologia, és l’enòleg assistent de Roederer Estate a Anderson Valley.

Gozza va treballar breument per a diversos dels seus oncles a Jeriko Estate, Saracina i Ceàgo. Ara treballa amb els seus pares a Oster Wine Cellars, a Redwood Valley, produint cabernet sauvignon de cultiu orgànic a partir de la seva vinya de 40 acres. Gozza va créixer a prop dels seus cosins Ben i Jake Fetzer (esquerra), fills del difunt Bobby Fetzer. Els germans van ser criats al famós Home Ranch de Redwood Valley, on van començar les vinyes Fetzer.

Després de la mort del seu pare el 2006, Jake i Ben van continuar cultivant el ranxo de 1.500 acres dels seus pares, que limita amb l’antic Home Ranch. Situada a la banda oest de la vall, la propietat està en gran part plantada amb pinot negre.

Després de vendre el raïm a cellers com DeLoach i Paul Hobbs, Ben i Jake van produir el seu propi vi el 2009, Masút, batejat amb el nom d'un antic assentament indi Pomo que significa 'terra fosca i rica'.