El 55 ^th edició de Vinitaly , una de les fires de vins més grans del món, va tenir un èxit rotund i l'entusiasme entre els productors aquest any. Se celebra anualment a Verona, Itàlia , l'esdeveniment d'enguany es va celebrar del 2 al 5 d'abril i va acollir 3.000 convidats de 140 països i prop de 4.400 productors de vi.

Acollit al recinte de Veronafiere, els aproximadament 1.013.780 peus d'àrea d'exhibició es van dividir entre 13 pavellons, més una col·lecció d'algunes estructures temporals, fent d'aquesta una marató de tasts, reunions i seminaris.

L'energia a tota la fira era palpable. Des del primer dia, els estands van estar ocupats amb els productors xiulant amb vi a la mà, assegurant que tots els clients poguessin tastar les noves anyades o la darrera edició de la seva programació.

Aquí teniu una ullada a alguns dels aspectes més destacats de Vinitaly.

Els productors van mostrar més que vi a Vinitaly

Molts productors van utilitzar Vinitaly per introduir categories addicionals, com ara vermut i esperits , a les seves marques de vi més tradicionals.

'Cada vegada més productors mostren una varietat d'opcions de begudes', diu Kevin Natoli, director d'exportació nord-americà de G. D. Per a la mantega , que impulsava el nou projecte d'aiguardent de la marca.

A punt per beure (RTD) begudes també van tenir una forta presència a Vinitaly. Un gran nombre de productors van demostrar opcions d'envasament alternatives com llaunes, barrils i caixes .

'La pandèmia va definir millor, en el consumidor, allò que els agrada i allò que no li agrada i això es va veure plenament aquest any', diu Alberto Tasca, conseller delegat de Estate Regaliai . 'Els clients van expressar la necessitat de vins que puguin definir, clarament, què són i d'on són'.

Itàlia introdueix un sistema de classificació i fa una mirada més propera al terroir

També hi va haver moltes oportunitats d'aprenentatge durant tota la fira.

Per exemple, el nou sistema d'Unitats Geogràfiques Addicionals (UGA) per Chianti Clàssic es va explorar mitjançant diversos seminaris petits. A més, representants de la regió de Franciacorta van organitzar seminaris centrats en el seu estudi plurianual dels tipus de sòls de la regió i Campània. Les seves troballes van mostrar el poder del sòl volcànic sobre els seus raïms natius.

La importància de Vinitaly per als mercats internacionals

El contingent dels Estats Units ha estat en plena assistència aquest any amb importadors, sommeliers, compradors de monopoli i tots els que hi ha entremig. Luis Rivera, director de vins de Marta , a Grup d'hostaleria de Union Square restaurant amb seu a la ciutat de Nova York, va expressar la importància de l'espectacle d'enguany per al seu negoci.

'Ser director d'un restaurant avui, sembla que portem més barrets del que és habitual. I poder anar a un tast i/o que els venedors visitin el restaurant de vegades sembla impossible”, diu Rivera. 'Anar a Vinitaly és una manera fantàstica per a mi de veure productors, comprovar nous vins, anyades i conèixer nous productors als quals puc presentar als meus convidats'.

Molts altres assistents també van compartir aquest sentiment, inclòs Iacopo di Teodoro, gestor de cartera de Nova York. Cellers Artesanals un importador/distribuidor de Nova York i Vermont . 'Vinitaly és extremadament important per al meu negoci', diu. 'És el moment en què puc reunir-me amb la majoria dels meus proveïdors italians i fer plans per a la resta de l'any'.

Tot i que els productors venien d'arreu del món, Vinitaly encara mostra com el vi italià continua evolucionant per a millor.

Anna-Christina Cabrales , director de tast per Entusiasta del vi potser ho va resumir millor “Malgrat Vi de París fent força esquitxada, Vinitaly segueix sent la millor fira dels vins italians', diu.

Mai és massa aviat per preparar-se per l'any vinent: Vinitaly 2024 tindrà lloc del 14 al 17 d'abril de 2024, així que reserveu aquests vols, habitacions d'hotel i prepareu les vostres sabates per caminar.