Close
Logo

Sobre Nosaltres

Cubanfoodla - Aquest Popular Vi Qualificacions I Comentaris, La Idea De Receptes Úniques, Informació Sobre Les Combinacions De Cobertura De Notícies I Guies Útils.

Vi D'oregon

Oregon’s Golden Era

Ol’era vitivinícola moderna de Regon va superar recentment la meitat del segle i és realment just en les darreres dues dècades que el seu creixement industrial s’ha accelerat. Es podria esperar que una regió tan jove sigui més un treball en curs que capaç d’atraure l’atenció mundial. Però, tal com mostren les valoracions i ressenyes d’aquí, els viticultors i els viticultors d’Oregon han aconseguit gairebé miracles en molt poc temps.



Els grans vins comencen a les vinyes i les millores contínues en la selecció clonal, el portaempelts i la selecció del lloc, juntament amb la vinificació de maduració en molts llocs, han contribuït. Els nous AVA (ara n’hi ha 18 a l’Estat i molts més en camí) han demostrat ser molt més que trucs de màrqueting. Per exemple, quan tasteu el Pinot Noir de McMinnville, és molt diferent de Ribbon Ridge o Eola-Amity Hills.

Els viticultors i els viticultors d'Oregon han aconseguit miracles en molt poc temps.

Oregon és coneguda sobretot pel seu excel·lent Pinot Noir, motiu pel qual la vall de Willamette continua atraient importants inversors com els vins de la família Jackson i la Maison Louis Jadot. La verema del 2013, tot i ser desafiant, ha produït Pinots elegants i vells de molts productors, com ara Angela Estate, Antiquum Farm, Archery Summit, Bethel Heights, Elk Cove, Eyrie Vineyards, Owen Roe, Ponzi i Winderlea.



8 excel·lents varietats d’Oregon que no són pinot negre

Amb els seus nivells alcohòlics moderats, una acidesa vibrant i un equilibri i una longitud impressionants, aquests vins no només brillaran quan siguin nous, sinó que amb un celler adequat envelliran en els vins ressonants, subtils i flexibles que fan del Pinot Noir el Sant Grial de la vinificació. Hi ha molt per admirar i molt per explorar.


Beu aquestes 10 seleccions diverses d'Oregon


Vermells

Antiquum Farm 2013 Luxuria Pinot Noir (Willamette Valley) 75 $, 92 punts. Es va fabricar només un barril, tot 777 clonat i envellit en roure francès 100% nou. La concentració addicional i els sabors de fruites més fosques de mora i cirera negra són el resultat. És un vi ressonant amb complexes ratlles de minerals i acers.

Sineann 2014 Old Vine Zinfandel (Columbia Valley) 39 $, 92 punts. Les vinyes originals es remunten a gairebé un segle, posades sobre el riu Columbia, al costat d'Oregon. És molt madur, amb fruites esbarzerades que provenen de conserves de maduixa a través del pastís de cireres. Com suggeriria l’alcohol, és de cos sencer i carregat de fruita melmelada.

Obsidian 2012 Tempranillo (Oregon) 28 $, 90 punts. Suau i atractiva, amb una vora fumada per a la pruna porpra i els fruits del bosc, es tracta d’una interpretació saborosa, avançada i fàcil de beure del que pot convertir-se en el raïm autèntic del sud d’Oregon. Els tanins són sedosos i la longitud impressionant.

Folin Cellars 2012 Estate Syrah (Rogue Valley) 32 $ 89 punts. Aquest vi carnós i tànnic, de color sang, presenta un cafè exprés, regalèssia negra i terra compostada al voltant de la mora. És aromàtic, picant i molt equilibrat.

Dia 2013 Hock & Deuce Mae’s Vineyard Red (Applegate Valley) 34 $, 89 punts. Compost per un 80% de Syrah i un 20% de Viognier, aquest color és força clar per a Syrah, però els seus sabors són plens i penetrants. És intensament aromàtic, amb una barreja de fum, sàlvia i sabors briar.


Blancs i rosats

The Eyrie Vineyards 2014 Estate Chardonnay (Dundee Hills) 27 $, 96 punts. Fins i tot si l’enòleg Jason Lett triplicés el preu d’aquest vi, continuaria sent un dels més destacats. Això s’obre amb intensos aromàtics de fruita de pinya, acidesa reforçada i una longitud atractiva. El segon i el tercer dia després de l’obertura, va romandre força fresc i expressiu, començant a sorgir més detalls de fruita i minerals. Begui ara fins al 2035. Selecció de celler .

Argyle 2005 Extended Tirage Brut (Willamette Valley) 75 $, 93 punts. Dos terços de Pinot Noir i un terç de Chardonnay, que envellix una dècada en ampolla sobre el llevat, abans de ser degollat ​​a l’agost de 2015. Sorprenentment fresc, esclata amb sabors subtils i ben integrats de pell cítrica, préssec, ametlla i pastisseria. La longitud i la imponent estructura suggereixen que pot envellir una dècada més. Begui ara fins al 2025. Selecció de celler .

Antiquum Farm 2014 Daisy Pinot Gris (Vall de Willamette) 20 $, 92 punts. El menys car dels dos Pinot Gris del celler, és en alguns aspectes el millor vi. Un enfocament excel·lent aporta sabors nítids de pera, mató de llimona i mineral de sílex a una resolució nítida i una atractiva mineralitat confereix a l’acidesa una textura ressonant. Tot es resol amb un final cremós i encantador. Elecció dels editors .

Swick 2014 Cancilla Vineyard Blanc de Negre (Willamette Valley) $ 20, 90 points. Tot Pinot Noir, fermentat en roure neutre i sotmès a malolàctica parcial, pertany a la categoria de rosat. De bonic color coure pàl·lid, ofereix un agradable marc de torrades al voltant de fruites d'os i àcids suaus. Beu-ho a la temperatura del vi blanc refrigerat.

Sweet Cheeks 2014 Riesling (Oregon) 14, 89 punts. Aquí teniu un vi fàcil de beure, sec i deliciosament fragant per gaudir com a aperitiu o amb una cuina asiàtica lleugerament especiada. Aromes aromàtics de lligabosc i taronger amb aromes de fruites de pera i papaia. És rodó i atractiu, amb un bon ascens fins al final. Millor compra .