A mesura que augmenta la popularitat de TikTok, el la comunitat vinícola s'ha adonat . Enòlegs, influencers i experts s'han convertit en creadors habituals de la plataforma de vídeos curts. Així doncs, aquesta setmana estem aprofundint en la plataforma.

Què és TikTok? Com funciona? I per què la comunitat vitivinícola puja amb èxit al carro? Xateja amb l'editora Jacy Topps Amanda McCrossin trobar. McCrossin és un sommelier certificat, antic director de vins i Entusiasta del vi Nominada a Wine Star, i ha acumulat prop de 200.000 seguidors a la plataforma en poc temps.

Aquí, Topps i McCrossin discuteixen per què els del negoci del vi necessiten una presència forta a les xarxes socials, com TikTok podria ser beneficiós per als productors de vi i quin tipus de vídeos funcionen bé.

---

Transcripció de l'episodi

Les transcripcions es generen mitjançant una combinació de programari de reconeixement de veu i transcriptors humans i poden contenir errors. Si us plau, comproveu l'àudio corresponent abans de citar.

Ponents: Amanda McCrossin, Jacy Topps

Jacy Topps 00:09 Hola, i benvinguts al podcast Wine Enthusiast. Esteu servint la cultura de les begudes i la gent que la condueix. Sóc Jacy Topps, editora aquí a Wine Enthusiast. Aquesta setmana ens endinsem en el món de TikTok. Aleshores, què és TikTok? Com funciona? I per què la comunitat vitivinícola puja amb èxit al carro? Em vaig asseure amb Amanda McCrosson per esbrinar-ho. Amanda és una sommelier certificada, una antiga directora de vins i una nominada a l'estrella del vi Wine Enthusiast, i ha acumulat prop de 200.000 seguidors a la plataforma en poc temps. Així que escolteu mentre discutim per què els del sector del vi necessiten una presència forta a les xarxes socials, com TikTok podria ser beneficiós per als productors de vi. I quin tipus de vídeos funcionen bé a la plataforma de vídeos curts. Cada copa de vi explica una història. Aquestes històries revelen històries, sabors i passions amagades. I de vegades desencadenen els nostres desitjos més foscos. I el podcast més recent de Wine Enthusiast, l'infame periodista Ashley Smith dissecciona el ventre del món del vi. Escoltem de la gent que sap què significa quan els productes de l'amor i la cura es converteixen en la font de la cobdícia, els incendis i fins i tot l'assassinat. Cada episodi porta els oients al misteriós i històric món de l'elaboració del vi i als crims que des d'aleshores s'han convertit en els infames. Aquest podcast combina bé amb els amants del vi, els nerds de la història i els addictes al crim. Així que agafeu una copa del vostre vi favorit i seguiu el podcast per unir-vos a nosaltres mentre ens endinsem en els girs i els girs darrere dels crims del vi més impactants de tots els temps. Segueix els seus infames a Apple, Spotify o allà on escoltis i assegureu-vos de seguir el programa, perquè no us perdeu cap escàndol. Els nous episodis cauen cada dos dimecres. Hola, sóc l'editor assistent de Jacy Topps aquí a Wine Enthusiast i avui parlem del vi i de TikTok. La meva convidada és Amanda McCrossin. I amb més de 175.000 seguidors, Amanda és una persona en el vi que està fent Tiktok molt, molt bé. Amb certificació, l'Amanda ha treballat tant a la ciutat de Nova York com a Califòrnia, potser sobretot al restaurant de premsa i Napa Valley, on va ser la directora de vins. Amanda també va ser una de les nostres estrelles del vi Wine Enthusiast nominades. I ara s'encarrega de les xarxes socials del vi. Benvinguda, Amanda. Estic molt content que ens puguis unir avui.

Amanda McCrossin 02:55 Oh, estic encantat d'estar aquí. Jacy Topps moltes gràcies per tenir-me.

Jacy Topps 02:57 Així que el teu currículum al vi és força impressionant. Però fem una còpia de seguretat. Així que vull saber quant de temps portes en el vi i on va començar el teu viatge vitivinícola. Sí, així

Amanda McCrossin 03:11 He estat en el vi, vaja, suposo que fa una mica més d'una dècada. I vaig començar a Nova York. Crec que com molts de nosaltres a la indústria del vi. No vaig començar a la indústria del vi, en realitat vaig començar en l'entreteniment. Així que la meva carrera és en teatre musical. Vaig treballar professionalment a l'escenari durant aproximadament una dècada abans que jo fos un actor infantil. I després vaig anar a l'escola de teatre musical, com he dit, i després vaig anar a Nova York i vaig fer el meu allà. Però vaig agafar l'error del vent mentre treballava a la meva feina secundària, que era en un club privat de Manhattan, i realment em va agafar tot l'estil de vida d'una cultura. Em va encantar l'aspecte acadèmic. Em va encantar submergir-me en un forat d'informació i només trobar que hi havia una infinitat de coses per tenir curiositat. Per tant, ha estat un viatge interessant des que i com heu esmentat, vaig anar de Nova York a Califòrnia i també vaig fer un parell de coses.

Jacy Topps 03:58 Genial. Així que vas dir que treballaves en un club privat era com un, com un club de camp?

Amanda McCrossin 04:04 Una mena de sí. Així que saps, és interessant, ho has preguntat perquè m'he mudat de fora de Filadèlfia, on no existien coses com aquesta. Però vaig treballar en aquest lloc anomenat Core Club, que és essencialment com un club de camp a la ciutat, oi. Però no hi ha tennis ni golf ni res semblant. És només un club social. Així que és per a l'elit de Manhattan. És molt car unir-se. Però era un lloc molt interessant per treballar perquè evidentment hi ha molts diners i, per tant, òbviament es gasten molts diners en vi. I així, quan aprens per primera vegada i en tasteu, ja ho sabeu, el millor que hi ha a la indústria del vi. És un bon lloc per començar.

Jacy Topps 04:37 D'acord, genial. Sí, vaig treballar en un club rural com a barman fa molt, molt de temps.

Amanda McCrossin 04:43 És una vibració.

Jacy Topps 04:45 Sens dubte, una vibració. Així que les xarxes socials són enormes. Ja saps, com si hagués començat només per connectar amb els nostres amics. Sí. I aleshores les empreses van començar, ja ho sabeu, a utilitzar-lo i no ho entenc. No, com, no és natural per a alguns, és natural per a vosaltres?

Amanda McCrossin 05:05 Crec que em resulta natural, no necessàriament en aquest aspecte social, sinó en l'aspecte de creació. Com, crec que probablement em considero primer un creatiu o un artista. I per a mi, estar a les xarxes socials i, i permetre, i tenir la capacitat de crear contingut i compartir-lo amb els altres, com, aquest és l'aspecte social que m'encanta. Així que em resulta natural d'aquesta manera, crec que la majoria de la gent em descriuria si ho coneguessis, o suposo que els meus amics propers em descriurien com a molt tímid i no molt extrovertit. M'encantava estar a l'escenari, però jo, saps, m'encantava ser una mica introvertit. Per tant, per a mi, les xarxes socials són una manera molt bona d'accedir a les parts socials de mi mateix per les quals normalment tinc una mica més d'ansietat. Bé,

Jacy Topps 05:52 Aquesta és una gran resposta. Jo també sóc tot el contrari. Però faig servir les xarxes socials només socialment. Així que és una mica, és una mica incòmode per a mi agradar, fer aquest humil presumpte d'agradar, Oh, aquí teniu aquest article que he editat o aquí un article. Per tant, és una mica que no és natural. Per mi.

Amanda McCrossin 06:11 Crec que molta gent se sent així. Sí, sí, crec que molta gent té una mica d'ansietat al voltant d'això, i no volen presentar-se d'aquesta manera. I encara sento això també. Ja saps, crec que fins i tot quan intento parlar de les meves coses que estic fent, encara crec que em sembla més fàcil parlar de coses d'una altra persona que de les meves. Això sí, ja ho sabeu, l'aspecte social és una part interessant de tot això. I és que m'ha encantat molt perquè per a mi és una manera d'escalar el que feia a terra al restaurant com un salm, ja saps, parles d'anar de taula en taula per parlar amb la gent de vi i el seu interès pel que volen beure i el que mengen. Per tant, per a mi, va ser una manera d'escalar-ho i de fer-ho en general amb molta gent diferent i respondre moltes preguntes diferents i parlar amb molta gent diferent sobre aquestes coses de manera més regular.

Jacy Topps 06:58 D'acord, ho sé, he sentit a algunes persones dir, bé, no és realment necessari per als negocis. I una mica en desacord. Crec que les xarxes socials són vitals. Like és un recurs vital per a la gent i el vi. Estàs d'acord amb això? No necessàriament tic-tac. Però, com qualsevol tipus de xarxa social, crec,

Amanda McCrossin 07:15 sí, crec que ja ho sabeu, en aquest moment, no, no hi ha cap escapament. Si sou un negoci, vull dir, hi ha molt poques empreses que s'han abstingut, només per l'accés pur, oi, com si podríeu aprofundir en qui és la vostra clientela i construir una comunitat sòlida. I crec, crec que definitivament hi ha un aspecte social, segur. Però també hi ha, també hi ha una mena d'element tribal per a les empreses, ja ho sabeu, que mostren realment i si parlem de marques de vi, com mostrar qui sou fora de l'ampolla real, oi, com molts d'aquests quan jo mira Napa Valley, oi? És un lloc ple de vi increïble, un Cabernet increïble. Però ja sabeu, què és, quina diferència hi ha entre aquest Cabernet de la vinya de tokulan i l'altre Cabernet de Chokolate. I vinya? Bé, sovint són les persones, sovint són els seus interessos i el que els motiva. I, per tant, crec que, per a mi, el que he vist funcionar molt bé és construir aquesta comunitat al voltant de qui són les persones reals darrere de la marca i mostrar què significa aquesta ampolla més enllà del raïm i el suc, ja ho sabeu, aquesta gent està a caçar? Estan aficionats a la pesca? Van al teatre? Estan interessats en les arts, i crec que quan la gent agafa aquesta ampolla, aquests són el tipus de coses que realment els hi ressonen més enllà del gust del vi i de com es combina amb els seus aliments. Per tant, crec que les xarxes socials s'han tornat molt importants a mesura que veiem que cada cop sorgeixen més marques a mesura que la cultura del vi es continua expandint a mesura que comencen a entrar més regions, tant des de la producció com des de la importació. I, per tant, crec que com més tinguem la capacitat d'escoltar algunes d'aquestes històries més personals darrere de les etiquetes reals, millor serà per al vi en general.

Jacy Topps 08:54 Sí, aquesta és una gran perspectiva. Estic dacord. Vull dir, vaig entrevistar alguns directors de vins aquí a la ciutat de Nova York al podcast, i alguns d'ells bàsicament van dir que aprenen sobre nous vins i nous productors a través de les xarxes socials, perquè ja ho sabeu, la gent està tan ocupada que no té. Ja és hora de sortir a molts festivals i fires comercials. Per tant, crec que molts productors han d'entendre realment no només ens donen una imatge de la vostra etiqueta de vi que és molt bonica.

Amanda McCrossin 09:26 I només gestiona tantes trets de drons, saps? Exactament,

Jacy Topps 09:29 Exactament. Així doncs, ara tic-tac, ni tan sols vaig sentir parlar de tic-tac fins a la pandèmia i potser perquè no ho era, ni tan sols tinc ni idea de quan va començar. Podries explicar què és el TOC?

Amanda McCrossin 09:44 Sí, així que TikTok és, en realitat, un negoci evolucionat com el que va començar com una aplicació anomenada Music musical Lee. És música al punt L y. I llavors va ser el que es va comprar i en realitat hi ha hagut algunes iteracions diferents, però en última instància, ja saps, crec que en realitat tens una avantatge sobre mi pel que fa al tic-tac perquè jo, jo no vaig utilitzar el tic-tac. fins fa aproximadament un any i mig quan vaig començar-hi. Però el tic-tac és realment una plataforma interessant, i crec que és un híbrid entre Instagram i YouTube. I després té una mica més de les interaccions socials que veuríeu a Instagram, però definitivament està més centrat en vídeos com YouTube. Però és una plataforma global. És a dir, com he dit, basat en vídeo i ara pots pujar vídeos de fins a tres minuts de durada, dins de l'aplicació, 10 minuts si estàs creant fora de l'aplicació, i és un món fascinant, és un món que mai no Vaig pensar que entraria, vaig estar enfocat a YouTube i Instagram durant anys, no tenia cap interès a entrar a Tik Tok perquè, com recordareu, des de la pandèmia Tiktok era realment un lloc on com, feia sincronització de llavis amb vídeos i balls coreografiats. , dret? Com és per als nens. Eren realment els nens quan i ja saps, tinc 36 anys, com ara ja no sóc un nen. Però ja sabeu, m'agradaria sentir parlar d'aquests, com ara nens de 14 i 15 anys fent les seves coses amb balls divertits i em va semblar que era genial. Però com, no vaig veure cap lloc per a mi en aquest món, almenys inicialment.

Jacy Topps 11:13 Aleshores, què et va fer decidir a provar-ho?

Amanda McCrossin 11:16 Un amic que està al món de la comèdia estava mirant alguns dels rodets que estava creant a Instagram. I ella va dir: Ja saps, crec que realment hauries de mirar el tic tac. Jo estava com, no ho sé, com si el tic-tac per als nens, fins i tot hi ha algú a Tiktok, com ara més de 21 anys. I ella és com, de fet, és un grup demogràfic més ampli del que penses. I ara pots penjar vídeos més llargs. I crec que tindries un gran èxit amb això. Així que vaig dir: D'acord, així que vaig començar a fer-ho, que això era com el juny del 2021. I inicialment vaig pensar, saps, de nou, encara estava pensant com, això seria un grup demogràfic més jove. , ja ho sabeu, una generació que probablement no té un munt d'ingressos prescindibles que no tinguin un gran coneixement del vent ni tan sols estigui interessat en el vi. Així que hem de mantenir-lo, ja ho sabeu, ampolles que són com coses de 10 a 15 dòlars que estan disponibles a les botigues de queviures. I ho vaig fer durant uns mesos. I em vaig adonar que estava molt equivocat. M'havia equivocat completament amb aquesta aplicació. I va evolucionar molt més del que m'havia adonat. La demografia era molt més àmplia del que havia previst. I la gent estava realment interessada en el vi més car i era molt més coneixedor del vi i més curiós del que m'havia adonat. I no va ser fins que vaig trigar uns sis mesos a adonar-me d'això, però no va ser fins al desembre del mateix any del 2021. Vaig penjar com un vídeo. Era només una cosa amb un so original. I vaig rebre tantes preguntes d'aquell vídeo que eren com, què fas en un restaurant quan es presenta el vi? I quins són els teus xampanys preferits? I com si estigués de celebració, com totes aquestes preguntes sobre el vi, i vaig dir: Oh, això és realment interessant. I a Tik Tok, acabaven de presentar aquesta característica bàsicament on es podia respondre amb un vídeo i, per tant, vaig començar a respondre alguns d'aquests comentaris amb diferents vídeos. I es van enlairar i gairebé immediatament, com la gent parla d'èxit durant la nit a Tik Tok, com si va estar tranquil durant sis mesos. I després en aquestes poques setmanes, el meu compte va passar d'uns 250 seguidors a 30.000. Com, vaja, dies, com aquest és poc temps i rebo centenars de milers de preguntes d'ús de la gent. Estic mirant la meva demografia, m'estan mostrant un 75% de dones, és d'entre 25 i 55 anys, amb un gran percentatge de més de 30 anys. I els interessen els vins que són, ja saps, De 30 a 50 dòlars. Com, aquests no són vins barats. Vull dir, no són vins bojos i cars. I en podem parlar, ja ho saps més tard, però em va sorprendre la curiositat de la gent i em va significar que, com a indústria, no, simplement no crec que potser hem estat parlant de les coses correctes i fent una gran feina d'educació perquè, en última instància, això és el que va ser la creació de contingut, només era l'educació del vi, contextualitzar-lo per a la gent que feia coses situacionals. I, ja saps, crec que he de donar crèdit allà on és degut perquè hi ha alguns grans creadors, com els millennials, alguns ISIS, Daniel, David Chang hi havia. Jamie Griff, com aquests nois estaven fent un gran contingut i realment van començar a obrir el camí i ho vaig mirar i vaig pensar, ja saps, crec que junts realment podem introduir aquesta comunitat de conversa sobre vins que existeix a Tiktok.

Jacy Topps 14:28 Vaja, això és increïble. Sí, crec que gran part és que les xarxes socials van tan ràpid. És que és com el segon en què penges l'Instagram i després les històries i després hi ha alguna cosa més. I després ja ho sabeu, produeix com els productors de vi i les empreses de mitjans. És com, Déu meu, què, com és, per això hi ha, ja saps, departaments sencers als quals els agraden, bàsicament investiguen aquestes coses i després ho creen per a les empreses perquè és molt ràpid. ràpid.

Amanda McCrossin 15:01 Sí, evoluciona molt ràpidament. Vull dir, fins i tot diàriament, setmanalment, especialment tic tac, vull dir, és una plataforma molt, molt ràpida on pots crear un contingut. I d'aquí a una setmana, això serà irrellevant, sobretot si s'utilitza com un so original. I al teu punt, sí, vull dir, hi ha equips sencers, hi ha gent que es dediquen només a fer xarxes socials. Que si mireu fa cinc anys, això no era una cosa a la indústria del vi. Ara en altres indústries, segur, correcte. Sí, mira la moda, la bellesa. Ja sabeu, moltes indústries diferents no tenien un equip complet de xarxes socials. Però el vi sempre ha estat una mica lent per adoptar les xarxes socials. I, per tant, crec que és un gran pas en la direcció correcta veure que alguns dels departaments de màrqueting porten persones que s'especialitzen només en xarxes socials i que aquesta sigui la seva feina sencera. Perquè tens raó, és una feina a temps complet. I qualsevol persona en màrqueting que pensi que només pot, ja ho sabeu, donar-li això a algú com un projecte paralel, i espero que tingui èxit, crec que es sorprendrà que no ho facin. Molt moviment allà sense tenir una dedicació més a temps complet o fins i tot, ja saps, la segona part de dedicació a temps complet a això. És molt.

Jacy Topps 16:05 Vaja, estic molt fascinat.

Amanda McCrossin 16:09 És un món fascinant. Vull dir, jo

Jacy Topps 16:11 Tant de bo això fos com un vídeo, podeu veure els meus ulls. És com tots dos. Sí. Així que vas dir que els vídeos reals eren com 10 segons per agradar, 10 minuts? O com funciona això?

Amanda McCrossin 16:26 Sí, tot és vídeo, encara que crec que pots, pots publicar un vídeo, o pots publicar fotos en format de presentació de diapositives ara, però per als propòsits d'aquesta conversa, pots publicar un vídeo de fins a tres minuts de durada. Així que podeu crear tot el vídeo i l'aplicació, que és el que faig. La majoria de les vegades, faig tota la meva filmació i tota la meva edició dins de l'aplicació Tick Tock real. I si ho fas, pots gravar fins a tres minuts. Si ho fas fora de l'aplicació, cosa que faré de tant en tant, pots pujar un vídeo de 10 minuts, però la majoria del contingut que estàs veient en tic tac perquè és molt ràpid. I si mai no heu estat al tic tac, us faré una imatge. Així que obriu l'aplicació i bàsicament és una pantalla. I tens dues columnes. Una és la columna següent. I l'altre és el per a tu, la pàgina per a tu és tots els vídeos suggerits amb poca freqüència. Vas allà i realment estàs buscant contingut. Tot això és més que una cosa ara, però bàsicament, només és suggerir vídeos, que l'algoritme us suggereix vídeos que pensen que us agradaran en funció dels interessos i altres coses que us han agradat. I comencen a crear un avatar per a tu o un perfil per a tu. Vull dir, no saps que tot això està passant. Però començareu a veure contingut a la vostra pàgina i continueu desplaçant-vos i desplaçant-vos i desplaçant-vos i desplaçant-vos. I això s'anomena pàgina per a tu. I és en última instància com a creador on vols acabar perquè és on tindreu més descoberta. Però és fascinant. Des del punt de vista de com, ja ho sabeu, aquest descobriment és molt potent. I si podeu crear contingut i ser descobert en aquesta plataforma, i fer que l'algoritme determini exactament on s'ha de distribuir aquest contingut. És una cosa molt potent que cap altra aplicació ha estat capaç de fer fins ara.

Jacy Topps 18:06 Bàsicament, quant de temps trigues, per exemple, a crear un vídeo?

Amanda McCrossin 18:12 Vull dir, depèn del vídeo, però em pot portar entre una hora i sis hores aproximadament. Vull dir, com he dit, la majoria crec que havia començat a respondre això i la majoria del contingut que hi veus, tot i que pots pujar fins a tres minuts. La majoria de les coses que esteu veient són entre 30 segons i un minut i mig, el meu contingut acostuma a ser més llarg perquè el vi acostuma a ser temes més complicats. Així que acostumo a trigar entre dos i tres minuts per això. Així que els vídeos més profunds triguen molt de temps. Normalment em portaran entre sis i vuit hores, sobretot ja saps, si és un tema més complicat, com ja saps, desglossar les diferències entre el xampany i el prosecco, trigaré temps, i ho faré. Netegeu-ho, m'asseguraré que cada cosa que em surti de la boca sigui intencionada. I es redueix només als punts destacats, cosa que és molt difícil. I crec que com a escriptor, probablement ho pots apreciar, oi? Com si realment només estàs intentant esbrinar, què em pot agradar quant d'això puc eliminar sense perdre el sentit del que estic dient. I això és el que estic intentant fer amb tic-tac perquè, com he dit, desplaceu-vos molt ràpid, l'atenció de la gent és molt més curta i cal captar la seva atenció durant els primers tres segons i després mantenir-la premut. Així que algunes de les coses que faig que notareu als vídeos és que canvio l'angle del meu vídeo moltes vegades, fins i tot com a mitja frase, i aquest tipus d'engany al vostre cervell perquè pensi que esteu veient alguna cosa nova. Així que sí, trigaré unes sis a vuit hores a causa de totes aquestes coses que faig per mantenir l'atenció per assegurar-me que el contingut sigui tan específic com pugui ser sense tenir cap mena de pelusa i després també només Assegureu-vos que ho mantingui rellevant. Llavors, sabeu per què algú li importa el DLC Geez of Italy? Bé, perquè al final això es relaciona amb la qualitat, oi? Per tant, si veieu fer CG en una etiqueta que sovint pot significar qualitat i crec que si podeu relacionar-ho amb coses que la gent ja sap, això és, ja ho sabeu, que contextualitzar és que això els fa interessar aprendre més sobre què és un fer CG és,

Jacy Topps 20:07 Vaja, això requereix molta creativitat, molt de la nostra comprensió, òbviament, la indústria del vi, cosa que fas, i després entendre l'aplicació, entendre tot el programari.

Amanda McCrossin 20:20 És, és, ha estat un viatge, però ha estat divertit. Ja saps, crec que l'única cosa que tinc per mi és, saps, sóc molt, molt curiós. Però hi ha molta informació, oi. I hi ha tants grans creadors, fins i tot més enllà de l'espai del vi que estan fent coses increïbles. I, per tant, miro el que estan fent, ja ho saps, intento prendre notes i intento veure què, com estan utilitzant l'aplicació, com estan interactuant amb el seu públic i què Ho estic fent no només per obtenir aquestes opinions, sinó també per comunicar-me amb el seu públic i assegurar-me que els ajuden perquè, en última instància, això és el que saps, estic allà per fer, no hi sóc necessàriament necessàriament. comparteix la meva història, estic allà per ajudar-te. I si això és a través del meu propi viatge, i a través de les meves pròpies històries, genial, però ja saps, la meva feina és assegurar-me que la gent se senti recolzada i se senti com si tingués veu i no se senti intimidada en un restaurant. , quan el vi que s'acaba de presentar, no vaig créixer en una casa vinícola, vaig sentir totes aquestes coses, totes les inseguretats que la gent ha sentit al voltant del vi, personalment les he sentit i de tant en tant, continuo per sentir-los. Ja saps, sóc una dona de 36 anys de la indústria del vi, com si el meu xicot encara li entreguessin la carta de vins. Així que jo, saps, sé que aquests sentiments encara són molt frescos per a mi. Per tant, ja saps, el meu objectiu és, òbviament, aconseguir que la gent begui més vi, però també que se senti còmode en el seu propi viatge i s'emocioni per aprofundir i submergir-se en regions i diferents productors i estils. I és molt divertit. Perquè recordo l'emoció que vaig tenir. I ha estat molt refrescant escoltar altres persones que han tornat i han dit, ja saps, m'has emocionat molt amb el vi. I mai vaig pensar que això fos possible, perquè no vaig créixer en una llar bevent vi. Per tant, és realment gratificant d'aquesta manera.

Jacy Topps 22:02 Sí, crec que moltes de les coses que han tingut èxit tan ràpidament són coses que fan que el vi sigui accessible. Vull dir, el vi ha estat aquesta cosa que com, ja ho saps, només una classe determinada on es diu que només una classe determinada ha de tenir, beure i gaudir. I crec que les xarxes socials ho fan més accessible. I crec que per això s'ha volat tan ràpid. I ara, una paraula del nostre patrocinador, va passar alguna cosa quan estava comprant a Total Wine i més l'altre dia, no només vaig trobar el meu Cabernet preferit, sinó que el vaig aconseguir pel preu més baix. Hi ha tantes ampolles fantàstiques per triar que volia comprar-les totes, no puc esperar per tornar a Total Wine i aconseguir-ne de noves per provar amb amics amb els preus més baixos des de fa més de 30 anys, trobar quan estimes i estimes el que trobaràs un vi total i més. Beu de manera responsable, tingueu 21 anys. Per tant, si un productor de vi òbviament no ho fa, bé, alguns ho fan, alguns poden permetre's el luxe de fer-ho a casa. Però si no poden permetre's el luxe de fer-ho a casa, s'associen amb el creador de contingut com tu, oi? És així com funciona?

Amanda McCrossin 23:16 Podrien estar començant a entrar, ja ho sabeu, en la conversa legal, oi. Així que tic tac, hi ha algunes coses legals al voltant del tic tac que podeu i no podeu fer, tant legalment com des del punt de vista de les directrius de la comunitat. Així, dins de l'aplicació, Tiktok té les seves pròpies directrius de la comunitat que diuen què podeu fer realment a l'aplicació en termes de publicació sobre l'alcohol. I, per tant, està bastant clar que el tic-tac no vol que comercialitzeu o veneu alcohol, òbviament no volen que feu màrqueting amb nens. Això no cal dir-ho. Per tant, tenint en compte això, has de tenir molta cura quan crees contingut, sobretot en el segment de l'alcohol, que no comercialitzes directament aquest vi. Ara pots parlar de vi, i pots educar al voltant d'aquest vi, però no pots dir que compreu aquest vi, és de 50 dòlars. I aquí és on aneu a comprar-lo. I per això, és una mica difícil com a creador treballar directament amb una marca. Hi ha maneres d'evitar això. I crec que si sou un celler, podeu contractar creadors o treballar amb creadors per crear contingut al voltant de la vostra marca, però no ho és, ja ho sabeu, crec que heu de fer-ho, heu de ser conscients del fet que és no serà només una venda directa. Com que potser estàs creant contingut al voltant d'un esdeveniment que està passant, potser estàs creant contingut més centrat en l'educació, no necessàriament serà un cop de puny a la cara com comprar el meu vi, és deliciós. I, a l'altra banda, si sou un celler, consulteu amb el vostre equip legal, perquè hi ha algunes ramificacions al voltant del que se't permet fer versus el que no està permès fer i crec que ja ho saps, alguns d'algun celler jo no. No crec que hi hagi garatges semblants o de tancs a Mary, n'hi ha alguns que hi ha. Però sé que hi ha uns quants propietaris de cellers i màrqueting que m'han expressat que legalment no poden estar a Tik Tok, però que són viticultors poden estar a Tik Tok. Així els seus enòlegs poden crear contingut. Crec que és genial, oi? Com que potencialment podríeu ser un enòleg que porta la gent a les diferents vinyes i els mostra el procés d'elaboració del vi i us agrada: Quines cançons escolteu mentre esteu als cellers, hi ha com un milió de coses diferents que podeu fer. I us podeu divertir molt, com ara que el tic tac és una plataforma tan divertida. I això és una mena de què estava arribant abans. Com, és que ens divertim molt allà on pots ser tu mateix pots fer el que vulguis, com, i canvia tot el temps. I sé que el canvi fa por per a algunes persones, però el canvi és que en realitat és un bon moment.

Jacy Topps 25:41 Aleshores, com es tradueix això en vendes? Com si jo fos un productor de vi, és com, d'acord, genial. Com, això sona genial. I la gent, ja saps, només la persona quotidiana parlarà del meu vi. Però, com es tradueix això a les vendes?

Amanda McCrossin 25:58 Crec que si pregunteu a una persona de màrqueting com es tradueixen les seves xarxes socials en general a les vendes, esteu mirant, ja ho sabeu, la venda a llarg termini, no esteu mirant necessàriament una conversió directa, Esteu buscant crear un públic, voleu continuar relacionant-vos amb la comunitat, manteniu la gent al capdavant. Dret. Però crec que també, de nou, crec que és el mateix, són els mateixos principis de màrqueting, oi? Com, només estàs intentant que la gent entengui el que estàs fent, a més de fer vi. Per tant, és una conversió més llarga. Per descomptat, ja ho sabeu, n'hi ha que al principi ho han fet molt bé. I crec que si us fixeu, Joe Wagner és un exemple tan fantàstic d'un enòleg que està en tic-tac que, ja ho sabeu, probablement es ven una mica de vi sense voler, només per ser ell mateix i fer coses boges. Però pel que fa a com, saps, puc publicar el meu nou llançament? És clar, podeu, però això es convertirà en vendes immediatament? Potser no, si no has fet el treball de les cames. Així que crec que ja ho sabeu, el tic-tac no és diferent de qualsevol altra plataforma social, i llavors heu de fer la feina contínuament i no necessàriament tindreu aquest retorn de la inversió immediatament. Prendrà temps.

Jacy Topps 27:02 D'acord. Això té totalment sentit. És com construir relacions. Dret?

Amanda McCrossin 27:06 Totalment. Sí. Vull dir, és, crec que és una mica que no ho és, no estàs fent un anunci i entusiastes del vi, no estàs, ja saps, estàs construint una relació real a llarg termini, així que que quan veuen l'anunci i els entusiastes del vi són com, oh, sí, potser ja és hora, saps? Sí,

Jacy Topps 27:21 això té tot el sentit. Aleshores, quin tipus de vídeos funcionen bé per a tu, com altres vídeos com ara How To? Això és instructiu?

Amanda McCrossin 27:31 Alguns d'ells són d'instrucció. Sí. Així que recentment he publicat un vídeo sobre com obrir xampany, per exemple. I això va anar molt bé, ja que es va centrar al voltant de la nit de Cap d'Any, que és molt intencionat. Així que els que estàs molt bé, la gent també estima com, ja saps, viatjaré a diferents regions vinícoles. I els encanta passar per les diferents regions vinícoles i veure diferents vinyes i algunes de les experiències que hi tinc. Així que una mica més voyeurista. Sempre hi ha una mena de component educatiu. Com sempre intento marxar, o almenys donar a la gent alguna cosa que tingui un valor més enllà de com, no és aquest un lloc bonic? I com moltes vegades és veritat? Com si tinguéssim la sort d'estar en aquesta indústria, on aquests llocs són èpicament bells, i estem bevent un vi increïble i veient aquestes coses boniques tot el temps. Però sí que intento afegir una mica de valor aquí i allà, encara que només ho saps, una petita nota sobre com, ja saps, estic a Montalcino, el raïm principal és el centre, Vaizey. I aquest és un productor que hauríeu de conèixer. Així que coses com aquestes, que crec que són només petites pepes d'informació. Però sempre són, sempre són educatius, ja saps, algunes de les coses que he fet són més situacionals. Així, per exemple, interpretaré el plat, diversos personatges diferents en un programa com un vídeo. I seré el convidat. Serà el sanglot i això ho posaré l'any que ve. Sí. Dret. Així que estàs com assegut al restaurant i t'agrada, aquest salm et dóna la carta de vins. I dius: Oh, això és, ja saps, això és molt gran, ja saps, què he de fer? I els agrada que s'allunyin. I tu ets com, què? I, per tant, un descans, em desglosso com, literalment, quant de temps està organitzat, com coses molt senzilles en alguns aspectes, però també com coses molt complexes que requereixen una mica més d'explicació. I després puc fer diverses parts. I sempre vols deixar-lo quan hi ha alguna cosa més, així que sempre intentem deixar-los com, jo ​​també empeny, empeny la gent, crec una mica més enllà del que pensava que podria. I això ha estat molt divertit de veure. Perquè crec que sempre hem suposat que la gent només vol allò bàsic. I realment volen una mica més que això. De fet, volen molt més que això. I així afegeixo més informació que em sembla còmoda. Com crec que viure en una zona una mica incòmoda, només pel que fa als nivells d'informació, és un bon lloc per estar. La gent és curiosa, és intel·ligent, vol saber, vol saber coses, així que vaig intentar donar-los tot el que podia.

Jacy Topps 29:43 Això ha estat tan informatiu educatiu, com si m'hagués volgut la ment.

Amanda McCrossin 29:50 Estic molt content d'escoltar-ho. Ha estat que ha estat molt divertit allà. No ho vaig fer, no pensava fa dos anys que seria la noia de Tick Tock, però aquí tenim 36 anys i la noia de TikTok Bé,

Jacy Topps 30:00 Vull dir, ja saps, sóc Gen X. Així que estic com, no ho sóc. No sóc mil·lenari més gran. Sóc la Gen X. Així que estic com, per què? Sí. Només estic sorprès. És una bogeria. És divertit, però. Aleshores, quan no esteu fent xerrades de TED i només us esteu gaudint, què hi ha al got? Pregunta final.

Amanda McCrossin 30:26 Diguem el meu got. L'efectiu sempre és un gran vi obert, perquè sempre estic bevent pels vídeos. Però sóc de vidre? Ja saps, sóc una noia de bombolles. M'encanta una bona copa de xampany. Però saps que el que estic estimant últimament és l'Oregon brillant? No sé quant n'has tingut.

Jacy Topps 30:42 Oh, no n'he tingut gaire. Però és emocionant. Està molt bé. M'agrada

Amanda McCrossin 30:47 Chardonnay. I després vi escumós elaborat amb Chardonnay. I Oregon és tan deliciós. M'estic divertint molt explorant aquesta regió en el seu conjunt. Però he estat, m'han estimat alguns dels escumosos que surten d'allà. I com més pugui posar les mans, millor.

Jacy Topps 31:00 Sí, molt increïble. Moltes gràcies per acompanyar-nos. Això ha estat genial.

Amanda McCrossin 31:06 El plaer és meu. Gràcies per tenir-me.

Jacy Topps 31:13 El ritme al qual augmenten les plataformes de xarxes socials pot semblar realment aclaparador. Aleshores, quins hauríeu d'utilitzar, des de maneres divertides fins a educar els vostres consumidors fins a arribar-ne de nous? TikTok podria ser la plataforma de xarxes socials que necessiteu consultar. Quins són els teus pensaments? Si t'ha agradat l'episodi d'avui, ens agradaria llegir les teves opinions i saber què en penses. I bé, per què no digueu als vostres amics amants del vi que ens visitin per recordar que us podeu subscriure a aquest podcast a Apple, Google, Spotify i a qualsevol altre lloc on escolteu podcasts. També podeu anar al podcast de barra invertida de wine mac.com per obtenir més episodis i transcripcions. Sóc la Jacy Topps. Gràcies per la seva atenció.