Per endavant ProWein , la fira anual de Düsseldorf, Alemanya, que tindrà lloc del 15 al 17 de març, Entusiasta del vi L’editora col·laboradora Anne Krebiehl, MW, va parlar amb Bastian Mingers, el nou director de ProWein i responsable mundial de vi i licors a Messe Düsseldorf. La llum del món del vi detalla la seva visió per a l’èxit continuat del saló més destacat de la indústria vitivinícola.

El vostre mandat comença amb la 26a edició de ProWein a Düsseldorf. Us fa il·lusió tornar al món del vi i l’aiguardent després d’una etapa en energies renovables?

Després d’haver estat cap de projecte sènior a ProWein des del 2011 fins al 2015, estic molt content de tornar a incorporar-me.

Quina és la vostra visió per al programa 2020?

Seguiré seguint l’orientació estratègica anterior de ProWein. Durant els darrers 25 anys, ProWein s’ha convertit en la plataforma més important del sector i és la fira líder en matèria de vins i licors. Volem ampliar-lo encara més.

Nou director de ProWein, Bastian Mingers / Foto de Woody T Herner

Què hi haurà de nou i què serà diferent?

Cada any, tot l’equip té l’ambició de millorar ProWein. Actualment ens centrem en dues grans àrees. En primer lloc, l’augment del nombre de visitants d’alta qualitat. Això requereix una legitimació coherent i estricta del [visitant].

El segon és el servei. Oferim nombrosos serveis per a expositors, visitants i premsa per facilitar la seva participació al lloc. Comença amb el nostre portal de serveis en línia i acaba amb autobusos llançadora des del recinte firal fins al centre de la ciutat.

Els millors llocs per menjar i beure a Düsseldorf durant ProWein

L'informe empresarial de ProWein afirma que 'la sostenibilitat econòmica i ecològica té una significació excepcional per al futur de la indústria' i ProWein 2020 girarà al voltant del tema del canvi climàtic. Per què?

Els efectes ja es noten i suposaran reptes considerables, especialment per als productors de vi, durant els propers anys. L'estudi reflecteix l'estat d'ànim de la indústria. Enquestem a expositors i visitants sobre temes importants que el canvi climàtic s'està convertint en el focus d'atenció.

Com a especialista en desenvolupament estratègic, a on voleu portar el programa alemany, a diferència de les seves edicions asiàtiques, durant la pròxima dècada?

A la llarga, ProWein a Düsseldorf hauria de continuar sent la fira líder de vins i licors i pionera en els nostres esdeveniments satèl·lits a tot el món. A Düsseldorf, establim les normes que posteriorment adaptarem a altres països. Això s'aplica al concepte general, com ara la legitimació i la comprensió fonamental de l'organització i el servei 'fet a Alemanya'.