Close
Logo

Sobre Nosaltres

Cubanfoodla - Aquest Popular Vi Qualificacions I Comentaris, La Idea De Receptes Úniques, Informació Sobre Les Combinacions De Cobertura De Notícies I Guies Útils.

Vi I Salut

Apuja un got per a la teva salut

Continueu aixecant aquest got (amb moderació, és clar) si voleu maximitzar els beneficis del vi per a la salut. Estudis recents afirmen que diversos beneficis es poden relacionar amb un consum baix o moderat d’alcohol, aproximadament dues begudes o menys al dia. Aquests són els cinc primers menjars per emportar.



Els nivells baixos d’alcohol poden disminuir la inflamació i ajudar al cervell a eliminar toxines

Publicat al número de febrer de 2018 de la revista Informes científics , a estudiar dirigit pel Centre Mèdic de la Universitat de Rochester va demostrar que els ratolins exposats a nivells baixos d’alcohol presentaven menys inflamació al cervell i un sistema glifàtic més eficient, que serveix com a sistema d’eliminació de residus del cervell. La investigació pot ser prometedora per als científics que estudien malalties relacionades amb l’edat com l’Alzheimer i la demència.

'El consum d'alcohol té una corba de forma' J 'en la salut', diu la doctora Maiken Nedergaard, del Centre Mèdic de la Universitat de Rochester, i l'autor principal de l'estudi. 'El petit consum és beneficiós quan es contemplen grans poblacions, mentre que l'elevat no'.

Els compostos antioxidants que es troben al vi negre estan avançant en els tractaments contra les malalties del cor

Les malalties del cor són la principal causa de mort als Estats Units, però l’esperança es pot trobar al vostre Pinot preferit. O més concretament, en dos compostos antioxidants prevalents en el vi negre: el resveratrol i la quercetina.



“Els meus companys i jo hem desenvolupat un stent , o un petit tub de malla que suporta un vas sanguini, que allibera antioxidants de vi negre lentament amb el pas del temps per afavorir la curació i prevenir la coagulació i la inflamació de la sang en el futur ', diu la doctora Tammy Dugas, professora de Departament de Ciències Biomèdiques Comparades a la Louisiana State University .

Ella i altres investigadors també estan desenvolupant un globus, que un cirurgià pot inserir i inflar en una artèria bloquejada o estreta per eixamplar-la i permetre que la sang flueixi cap al cor, recoberta d’aquests compostos per tractar malalties de l’artèria perifèrica, que poden limitar la sang flueixen cap als òrgans principals.

La beguda moderada pot conduir a una vida més llarga

No desanimeu l’àvia a buscar el vi. Investigació presentada al American Association for the Advancement of Science’s la reunió anual del febrer del 2018 va trobar que el consum moderat de begudes es podria relacionar amb una vida més llarga.

L’estudi de més de 90 anys , amb seu a Institut de discapacitats de la memòria i trastorns neurològics de la Universitat de Califòrnia-Irvine , és un examen a llarg termini de la salut de les persones de 90 anys o més. Segons la investigació, que inclou un document publicat el 2007 pels doctors. Les dades d’Annlia Paganini-Hill, Claudia Kawas i María M. Corrada, suggereixen que el consum d’aproximadament dos gots d’alcohol al dia estava relacionat amb una reducció del 15% del risc de mort prematura.

Com els professionals del vi utilitzen el ioga per equilibrar la vida

Els amants del vi negre poden gaudir d’una lleugera disminució del risc de càncer de pròstata

El càncer de pròstata és el càncer més diagnosticat en homes nord-americans, però el consum moderat de vi negre pot estar relacionat amb una disminució del 12% del risc de desenvolupar la malaltia.

A finals de 2017, a equip d'investigació multinacional va realitzar una metaanàlisi de 83 articles publicats anteriorment i 17 estudis que complien criteris específics per al projecte. Els resultats, publicats en un número d’abril de 2018 de Epidemiologia clínica , va trobar que no tot el vi es crea igual: els bevedors de vi blanc van afrontar un lleuger augment del risc de càncer de pròstata.

Beure vi pot millorar la salut bucal

Una gargara de Garganega compta com una higiene dental adequada? Encara no, però a estudiar que va aparèixer al Revista de Química Agrària i Alimentària al febrer de 2018 implica un vincle entre la salut bucal i el vi.

Investigadors espanyols van trobar que els antioxidants presents en el vi negre van evitar que els bacteris causants de la placa s’adherissin als teixits de les genives. Aquest resultat es va millorar quan es van combinar els antioxidants amb el probiòtic oral Streptococcus dentisani .

Tot i això, els beneficis no estan relacionats només amb el vi. Els polifenols identificats (àcid cafeic i p-cumaric) també són presents en altres aliments, com ara el cafè i les prunes, respectivament. Malauradament, gaudir d’una ampolla de vermell no equival a una boca sana. Els investigadors diuen que els productes químics analitzats en l’estudi tenien una concentració molt més alta que els presents en el vi.