JoNo és gens fàcil dir que el rosat és el vi més versàtil del món i l’abocador seminal per a l’estiu. La categoria, que va ser una de les preferides a Europa entre les multituds alimentades per la cuina, va tenir la reputació de ser erràtica en qualitat aquí a Amèrica. Com que la qualitat ha millorat amb els anys, ara és un dels preferits dels amants del vi que els agrada prendre-ho sol o maridar-lo amb menjar. Nou de cada deu consumidors de vi francesos prenen rosat. Podria ser Amèrica la següent?

Mireu l’espectre de varietats de la categoria: rosat espanyol ric i afruitat amb base de tempranillo, rosat amb cítrics del sud de França sucós i alegre rosat Pinot Noir de Califòrnia ... tots formen part de la mateixa família. I la diversitat del món rosat significa que podeu trobar una ampolla per complaure qualsevol paladar i combinar-la amb gairebé qualsevol menjar que pugueu conjurar.

Aquest mes, els nostres editors de tot el món escullen els seus millors vins vintage actuals del vi seductor, la naturalesa refrescant i fàcil de beure el converteix en l’elecció perfecta per relaxar-se per un clima càlid. Cobrim tant les zones emblemàtiques dels punts rosats com els emergents, de manera que segur que tindreu les millors ampolles emmagatzemades per a les vostres festes al pati aquesta temporada i durant tot l'any

Parlant d'estiu, el nostre Guia d'entreteniment d'estiu dels estils de vida i entreteniment dels editors Mike DeSimone i Jeff Jenssen és el recurs ideal per crear la vostra pròpia festa a l'estil country. Seguim l’autora de llibres de cuina Brigit Binns i el seu marit, l’actor Casey Biggs, mentre acullen una bella reunió a l’aire lliure a casa seva a Paso Robles.

Blancs refrescants del sud d’Itàlia són una gran opció per a la temporada i un secret més ben guardat dels professionals del vi. Des de Campània i Sicília, varietats de minerals com Falanghina i Greco expressen els seus terroirs únics i sabors fàcils de gaudir a preus atractius. L’editor italià Kerin O'Keefe et diu què has de comprar.

També en aquest número: La nova onada de viticultors artesans de Lodi augmenta la imatge de qualitat de la regió i els còctels estacionals mostren els nous estils emocionants de la ginebra.

Ànims!