Marika Vida-Arnold , consultora de vins de la Ritz-Carlton al 50 Central Park South celebra una sèrie especial de maridatge-sopar dedicada a les dones en el vi, amb el nom adequat de Phenomenal Femmes. L’esdeveniment té lloc a l’Auden Bistro & Bar de l’hotel fins a set vegades a l’any i una part de la recaptació es destina a benefici del refugi de dones a Crossroads Community Services a Nova York.

Entusiasta del vi va parlar amb Vida-Arnold sobre Phenomenal Femmes, l'estat de les dones al món vitivinícola actual i el que ella anomena ser 'mom-somm'.

Expliqueu-me la sèrie de sopars de vins Phenomenal Femmes i la seva acollida.

Aquest és el nostre quart any de la sèrie de sopars i no és una afirmació de 'cremar-se el sostenidor'. Té un caràcter celebrador. Igual que la carta de vins d’Auden, busquem l’equilibri. La meva llista concreta està dirigida per dones, [però] no és de cap manera que els homes odien ni exclouen els homes ... Curiosament, més dels nostres habituals de la sèrie són homes.

Marika Vida-Arnold aboca a Phenomenal Femmes

Com va arribar a donar una part dels ingressos de la sèrie a un refugi per a dones?

Aquest número és al meu cor i volia relacionar-me amb el tema femení. Sóc voluntari a Crossroads, de vegades sopo amb les dones o les estableixo a la nit. Això no és una ajuda de banda. Les dones reben ajuda i assessorament reals i Crossroads les ajuda a trobar feina i seguir endavant.

Com veu la situació de les dones a la indústria vitivinícola actualment? Hi ha hagut un canvi notable en mirar enrere al llarg dels anys?

Sembla que el nombre de dones sommeliers i directores de vins s’ha quadruplicat en els darrers deu anys. Ara hi ha moltes dones enòleges, sobretot a Califòrnia. Merry Edwards va ser un pioner. A finals de la dècada dels 70 no hi havia feina per a les dones en l'elaboració del vi. Si volíeu entrar, havíeu de començar al laboratori. Tantes indústries aleshores eren dominades per homes ... Estic meravellat amb el que he vist en els darrers deu anys i estic emocionat de veure que el camí continua per a les dones en el negoci del vi.

Mares que treballen Wine-to-Five

Creieu que encara existeixen barreres d’entrada per a les dones que volen treballar en el vi?

Depèn de com qualifiqueu les 'barreres'. La meva resposta curta és no. Obviouslybviament, és factible fer carrera en el vi i les dones són capaces de fer el que vulguin. Però sí, encara tenim alguns problemes de percepció. Solia saber dels homes: 'Què estàs fent tan tard?' quan treballava a terra com a sommelier. En aquest país, però, la prova està en el púding. Hi ha tantes dones treballant en el vi, mentre que a altres països encara els queda molt per recórrer.

Hi ha algun repte en particular que hagis superat personalment en la teva carrera professional a la indústria vitivinícola?

Sommelier burnout. Ara sóc consultor i faig moltes coses diferents. És un repte, perquè en certa mesura sóc un home de tots els oficis i amo de cap. Però no vaig poder mantenir aquell estil de vida de sommelier com a mare de 47 anys amb fills, donades les llargues nits. Sóc una 'mare-somm' ... vull treballar en el vi i veure els meus fills.

Women in the Wine World Sound Off

Theresa Heredia

Theresa Heredia , enòleg, Celler Gary Farrell : 'He treballat amb alguns enòlegs joves i pròxims que senten molt fort que no se'ls conegui com a' vinicultors dones 'perquè treballen els seus ulls intentant ser considerats iguals, simplement anomenats enòleg amb un gran talent. Personalment, em sento honrat que se’m conegui com a tots dos. Al cap i a la fi, sóc una dona i per aquest fet tinc algunes qualitats úniques que oferir com a enòleg ”.

Kathleen Heitz Myers

Kathleen Heitz Myers , president / director executiu, Celler Heitz : “M’ha encantat la meva carrera professional a la indústria vitivinícola i estic molt agraït per les portes que m’han obert arreu del món. La diversitat d’aquestes amistats, per descomptat realçades sobre una copa de vi, és el que més valoro. Ara hi ha una nova generació d’aficionats al vi joves i apassionats que necessiten aportar la seva pròpia visió, creativitat i perspectiva al meravellós llegat del vi ”.

Dra. Laura Catena

Dra. Laura Catena , director general, Celler Catena Zapata : “Com que el món del vi sovint es basa en empreses familiars, aquí hi ha hagut una oportunitat real per a les dones i moltes empreses familiars opten per posar dones en càrrecs de direcció, cosa que no hauria estat inèdita a l’època del meu avi i besavi, que va fundar el celler Catena el 1902. ”

Kinou Cazes Hachemian

Kinou Cazes Hachemian , copropietari / ambaixador de la marca, Chateau Lynch-Bages : “Nosaltres, com a dones, expliquem les nostres històries i compartim la nostra passió d’una manera que obre el món del vi a un públic més nombrós. Hem contribuït a desacralitzar una indústria dominada pels homes obrint noves portes en un mercat de vins en constant evolució i, de vegades, intimidatori ”.