Close
Logo

Sobre Nosaltres

Cubanfoodla - Aquest Popular Vi Qualificacions I Comentaris, La Idea De Receptes Úniques, Informació Sobre Les Combinacions De Cobertura De Notícies I Guies Útils.

Cinc De Maig,

The Tastiest Cinc de Maig Pairings

Culturalment, Cinc de Maig es troba, en el millor dels casos, amb un encongit d’espatlles a Mèxic, però aquí, als Estats Units, és el moment perfecte per descobrir l’enorme potencial de maridatge de la cuina de confort sovint complexa del nostre veí. Aquí teniu cinc plats tradicionals i els vins a la carta.



Mole Poblano : La fruita de baia fosca, les espècies suaus i l’acabat fumat d’un Zinfandel o Primitivo es fa ressò dels xilis secs semblants a la pruna i dels sabors suaument carbonitzats d’aquesta complexa salsa de xocolata i xili.

Shrimp Ceviche : Un sec ( sec ) Mosel Riesling té una acidesa zippy per resistir els cítrics i el seu nivell d’alcohol relativament baix no accentua la calor picant. Serviu-lo a prop del gel per refrescar encara més el paladar.

enchiladas Rojas : No totes les salses de xile mexicà aporten energia i calor. Aquesta salsa vermella suau i terrosa es dissimularà molt bé amb un pinot negre de Califòrnia, sedós i fructífer.



Costelles en Salsa Verda : Aquest clàssic plat de costella de porc exigeix ​​un Sauvignon Blanc de Nova Zelanda cruixent, ja que tant el vi com la salsa de tomatillo sovint comparteixen una nota de grosella.

tacs trempats : Els sabors multicapa d’aquests tacs de filet i xoriço-terrosos i carnosos, guarnits amb ceba, coriandre, salsa i llima, exigeixen un refresc pur, no una competició. La millor opció: introduïu una ampolla refrigerada del vostre rosat escumós preferit.