*** Desplaceu-vos cap avall per veure una presentació de diapositives de l'esdeveniment Toast of the Town de San Francisco el 2009. ***

El 26 de març, els amants del vi i el menjar es van alinear darrere de múltiples portes amb ganes d’entrar a l’esdeveniment Toast of the Town de Wine Enthusiast, a San Francisco. El tast de vins i menjars de consum es va celebrar per tercera vegada al venerable War Memorial Opera House de la ciutat, seu del Ballet i l’ Operapera de San Francisco.

A partir de les 5 de la tarda. a les 22 h més de 1.000 tastadors de vins urbans amb discerniment van recórrer els cinc pisos de l’edifici de les Belles Arts, gaudint de vins clàssics (des de Prosecco escumós fins a Heintz Vineyards Sonoma Coast Syrah) i d’aiguardents fins, fent nous descobriments i barrejant-se amb productors com Gina Gallo, que es presentava a la taula de la família Gallo, i la gent amable de Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon, entre molts altres. En general, es van abocar més de 500 vins —de 75 cellers ubicats a tot el món—. Molts dels millors restaurants del nord de Califòrnia, des de Slanted Door fins a Postrio fins a Campton Place, cuidaven taules de menjar repartides estratègicament entre les cabines del celler i el Banc d’Aliments de San Francisco es va beneficiar d’una subhasta silenciosa també celebrada a l’esdeveniment. La música de jazz en viu a diversos pisos s’afegeix a l’ambient de luxe.

'Vam tenir un flux agradable i constant de convidats', va dir Mia Malm de Icon Estates, que abocava Vidal Icewine de la Reserva de propietaris de Jackson-Triggs 2007 de la península del Niàgara. 'Molta gent estava realment interessada en conèixer què és un Icewine i com es fabrica. La gent estava de bon humor en general. ”Â

Toast of the Town es va originar a Nova York, on s’ha celebrat anualment al Lincoln Center. Hi tornarà a tenir lloc aquest any el 15 de juny, després de viatjar a Atlanta (el 16 d'abril) i Chicago (el 30 d'abril). A cada ciutat, l'esdeveniment se celebra en un entorn de significació històrica i / o cultural.

Llegiu més informació a Sèrie Toast of the Town de Wine Enthusiast.