Close
Logo

Sobre Nosaltres

Cubanfoodla - Aquest Popular Vi Qualificacions I Comentaris, La Idea De Receptes Úniques, Informació Sobre Les Combinacions De Cobertura De Notícies I Guies Útils.

Millor De L'any,

Els 10 millors relats de vins del 2013

Anualment, en el número del millor any, presento les històries que han tingut més impuls durant l'últim any.



1. Vi, vi a tot arreu. Amazon i Facebook van actuar com a venedors externs per a la venda de vins el 2013 i Starbucks, entre 7 i 11 anys, Frontgate i Burger King, entre altres punts sorprenents, van llançar o estaven provant programes de venda de vins aquest any, demostrant que el vi a la mainstream és convertint-se en una realitat innegable.

2. Els homes reals (i les dones) beuen vi blanc. Els blancs eclèctics com Vinho Verde, Albariño i -Assyrtiko —per no parlar de stalwarts com el Sauvignon Blanc, el Pinot Grigio i el Chardonnay— es trobaven al capdamunt de moltes cartes de vins i a les taules dels consumidors, ja que els amants del vi buscaven embotits amb menys alcohol i múltiples copes que eren fàcils de combinar amb el menjar.

3. Un any desafiant per als cultius. El clima imprevisible a Europa, incloses les gelades de primavera i les calamarsades d’estiu, ha convertit la variable 2013 en el millor dels casos a Espanya, França i Itàlia. Fins i tot Xile va tenir problemes de gelades al setembre, que no va patir cap problema. Crida a l'acció? Proveu-vos de la dècada de 2010 de cellers de Bordeus, Borgonya i la Vall del Roine i feu-ho aviat



4. Xarxes socials i vi. El 2013 es va veure que tots els principals productors, importadors i mitjans de vi van utilitzar mitjans socials com Twitter i Facebook per promocionar-se i educar i consumir en general el vi. Fins i tot els tradicionalistes van acceptar la necessitat, una reflexió que la cultura del vi viu de manera molt destacada a l’espai digital.

5. El vi com a exploració. Les noves regions productores de vi —de vegades en llocs improbables— van continuar sorgint el 2013, demostrant que el vi és realment un assumpte mundial. En llocs exòtics com la Xina continental, el centre de Brasil i Baixa, Mèxic, a més de Virgínia més a prop de casa, les plantacions van augmentar, mentre que els vins eclèctics de llocs únics (penseu que els escumosos de Tasmània i els vins taronja d’Eslovènia) estaven al corrent als bars de vins a tot el país.

6. Central Coast, l ''altra' Califòrnia. Tot i que regions icòniques com Napa i Sonoma van continuar liderant el grup per als bevedors de vi nord-americans, el 2013 va ser l’any de regions alternatives, com Santa Bàrbara, Paso Robles, San Luis Obispo i Monterey, amb Chardonnay, Pinot Noir i Rhône equilibrats i respectuosos amb els aliments. -style mescla cridant l'atenció de crítics i consumidors de tot el món.

7. Els nord-americans arriben a les seves carteres pel vi italià. Itàlia va continuar sent el principal exportador de vi als Estats Units el 2013 i les estadístiques van mostrar que els consumidors pagaven vins italians de millor qualitat que mai, des de Brunello fins a Barolo i més enllà.

8. El creixement del vi de la Xina s’alenteix. Una classe mitjana emergent apassionada del vi va continuar impulsant el consum nacional i internacional de vi a la part continental i Hong Kong aquest any, però les advertències del govern xinès sobre el consum evident, entre altres factors, semblaven frenar l'explosió explosiva de la segona meitat de l'any .

9. Bordeus s’acosta / torna als Estats Units. Des de fa molt de temps centrada en el mercat del Regne Unit i distreta recentment per Àsia, Bordeus va dirigir la seva atenció a Amèrica el 2013, oferint embotellats tradicionals i vins de valor que van introduir la regió a nous consumidors més joves i van refrescar la connexió amb els fans existents.

10. El vi natural / orgànic és més popular. L’interès dels consumidors pel que defineix un vi natural / orgànic / biodinàmic va créixer i els punts de venda i llistes de vins de tot el país van reflectir la tendència creixent el 2013, afegint aquestes ampolles a les seves ofertes. Els productors també van reaccionar, promovent més activament les seves afirmacions (de vegades discutibles) de formar part de la categoria.

Mqualsevol d’aquestes tendències es reflecteix a la llista anual d’aquest número L’entusiasta 100 , extret de més de 16.500 vins revisats aquest any pel nostre panell de tast mundial. Més enllà de les altes puntuacions, representen una qualitat notable, un bon preu, disponibilitat i, per descomptat, singularitat. Els licors i les cerveses de primer nivell també s’aborden en aquest número, amb la nostra Top 50 esperits i Top 25 cerveses llistes, seleccionades dels extensos tastos d’aquest any pels nostres experts revisors.

Tampoc no us podeu perdre: el nostre Guanyadors dels premis Wine Star 2013 com combinar menjar d’hivern amb vins blancs exquisides classes de cuina al país vitivinícola de Califòrnia i les dinàmiques de vins de Portugal que impulsen la tendència.

Ànims!