El vi més famós d’Itàlia està a l’alçada del bombo després d’una temporada de cultiu espectacular i llarga del 2016, perfecta per a la pell fina, de vegades espinosa Nebbiolo . Aquests vins potents combinen elegància i estructura ferma, oferint delicades notes de rosa, herbes i baies vermelles emmarcades per regalèssia i tabac creant una tensió impressionant.

Els dos vins de 100 punts d’aquesta anyada provenen del poble de Serralunga d’Alba, un dels 11 pobles que formen Barolo.

Brovia 2016 Brea Vigna Ca ’Mia (Barolo) 106 $, 100 punts. Rosa, bosc de pins, baies silvestres, cuir nou i anís estrellat són només alguns dels aromes que trobareu en aquest magnífic vi mort. El paladar radiant, fermament estructurat, elegant i completament deliciós, mostra moderació i profunditat. Proporciona sucosa cirera de Marasca, compota de gerds, regalèssia i tabac contra tanins nobles, ben teixits, mentre que l’acidesa fresca el manté impecablement equilibrat. És centrat i convincent, però es manté per una complexitat encara més gran. Un espectacle absolutament estel·lar. Begui 2026–2056. Venedor Rosenthal. Selecció de celler. --Kerin O'Keefe

Giovanni Rosso 2016 Ester Canale Rosso Poderi dell’Antica VignaRionda (Barolo) 450 $, 100 punts. Aquest llibre de text, Barolo de somni, s’obre amb aromes per excel·lència de sotabosc, pètal de rosa, herba seca i baies de bosc, mentre que el deliciós pal auster i juvenil ofereix cireres de Marasca sucoses, compota de gerds, regalèssia i mentol abans d’un acabat de tabac. Els tanins nobles li confereixen una columna vertebral ferma i polida, mentre que una brillant acidesa el manté equilibrat i confereix energia adequada per a l’edat. Beure 2026-2066. Vias Importacions. Selecció de celler. -K.O.

Cavallotto 2016 Bricco Boschis (Barolo) 90,99 punts. Aromes de baies de bosc, sotabosc, avellana i càmfora formen el nas juntament amb una olor de pètal de rosa en aquest deliciós vi captivador. El paladar estructurat amb cos és encara jove i primari, però ja presenta compota de gerds, cirera de Marasca madura, anís estrellat, tabac i el toc més barat. Els tanins nobles teixits i l’acidesa fresca proporcionen un marc ferm i imparteixen un gran envelliment. Aguanteu encara més complexitat. Begui 2026–2056. Vins Skurnik, Inc. Selecció de celler. -K.O.

El millor moment per beure aquest Barolo? Ara mateix

Com. G. B. Burlotto 2016 Monvigliero (Barolo) $ 100, 99 punts. Aromes de rosa, baies vermelles, espècies fosques, fum i herba silvestre conformen el nas d’aquest vermell estructurat. Intens i carregat de finor, el paladar radiant i concentrat arrossega cirera vermella madura, nabiu, regalèssia, tabac i mentol. L’acidesa vibrant i la vena mineral creen tensió juvenil, mentre que els tanins ferms i polits donen un suport perfecte. Begui 2024–2046. Importacions de vi bacanal. Selecció de celler. -K.O.

Elvio Cogno 2016 Ravera (Barolo) 112 dòlars, 99 punts. Des de la finca que va demostrar l’extraordinària qualitat de la subzona de Ravera, aquest atractiu vi s’obre amb intensos aromes de rosa, iris, baies perfumades, cuir nou i càmfora. Concentrat i amb cos, el paladar precís és deliciós i fermament estructurat, amb cireres vermelles madures, gerds triturats, regalèssia i tabac emmarcats en tanins de gra fi. L’acidesa fresca el manté molt equilibrat i proporciona tensió juvenil. Begui 2024–2056. Wilson Daniels Ltd. Selecció de celler. -K.O.

Gaja 2016 Sperss (Barolo) 250,99 punts. La rosa, l’iris, la baia vermella i la càmfora es barregen amb una olor d’espècia fosca sobre aquest magnífic vermell radiant. El paladar cisellat, fermament estructurat i amb una finor extraordinària, proporciona cirera de morello madura, gerds triturats, anís estrellat i tabac contra una columna vertebral de tanins tensos de gra fi. L’acidesa vibrant la manté ben equilibrada i energitzada. Begui 2024–2046. Terlato Wines International. Selecció de celler. -K.O.

Sons Luigi Oddero 2016 Rocche Rivera (Barolo) 120 $, 98 punts. Cuir nou, rosa premsada, sotabosc, espècies fosques i càmfora són només alguns dels aromes que trobareu en aquest vermell extraordinari. De cos complet, amb profunditat i finor, el paladar elegant i estructurat ofereix cireres de Marasca madures, gerds triturats, regalèssia i tabac emmarcats en tanins ferms de gra fi. L’acidesa fresca proporciona un equilibri impecable i un potencial d’envelliment. Beguda 2024–2036. Ionia Atlantic Imports, LLC. Selecció de celler. -K.O.

Sandrone 2016 Le Vigne (Barolo) 155 $, 98 punts. Aquest deliciós Barolo, fragant, amb cos i amb una gran finor, dóna tots els botons adequats. S’obre amb atractius aromes de baies de bosc, rosa, càmfora, herba botànica i espècies exòtiques, mentre que el paladar elegantment estructurat ofereix sucoses cireres vermelles, gerds triturats, regalèssia i canyella. Els tanins ferms i de gra fi i l’acidesa fresca el mantenen impecablement equilibrat. Ja és temptador, però mantingueu encara més complexitat. Begui 2024–2046. Vintus LLC. Selecció de celler. -K.O.