Close
Logo

Sobre Nosaltres

Cubanfoodla - Aquest Popular Vi Qualificacions I Comentaris, La Idea De Receptes Úniques, Informació Sobre Les Combinacions De Cobertura De Notícies I Guies Útils.

Esdeveniments Vitivinícoles,

Trend-Setters Toast a Miami

El divendres 23 de setembre, com una escena de festa de CSI: Miami, centenars de sud-floridians vestits per matar van omplir l’interior Art Deco del local de Moore Building al districte de disseny de la ciutat. Desplaçats durant una nit de gresca, la gent jove i de moda va prendre les seves opcions de més de 300 vins i va pasturar en petits plats d’unes dues dotzenes de millors restaurants de Miami.



Tot i la calor i la humitat llegendàries de Miami, el gran control climàtic del local va permetre als amants de Cabernet gaudir del perfil de 2007 de Merryvale, una selecció de cellers entusiastes dels vins, la reserva Robert Mondavi de 95 punts del 2007 i el Cyrus del 2006 d’Alexander Valley Vineyards. Però també hi havia molts vins agradables en els vins blancs i escumosos: el Sauvignon Blanc de Marlborough, la firma de Cloudy Bay, el Brut Premier de Champagne Roederer i una varietat de refrescants vinho verde de Portugal.

Per als assistents que volguessin descansar de la desfilada de vins excepcionals, Sam Adams va servir una gran varietat de cerveses, inclosa la rica però elegant Barrel Room Collection New World Tripel, mentre que els devots de les begudes espirituoses podien tastar diverses versions de Michter's Bourbon, Crop Organic Vodka i Farmer's Gin. . L’aigua de primavera de Saratoga va ser un refresc ideal per al paladar.

Els plats dels restaurants participants van coincidir amb el nivell elevat de begudes de la nit, que van des de la cítrica Seviche de mero Blue Door Fish amb pebrots grocs peruans fins al profundament satisfactori Flank Steak amb puré de patates trufades i salsa Chimichurri de Texas de Brasil. Egg Whites Catering fins i tot va presentar el seu tàrtar de tonyina i alvocat de Wasabi en closques d’ous individuals.



Els magdalenes van governar les seleccions de postres, amb les versions de morenes d’Enchanting Creations en sabors, des de Banana Caramel Cream i Key Lime Pie fins Double Chocolate i Tiramisu.

Al llarg de la nit, les cançons del Quartet Augie Hass van omplir l'espai enlairat, afegint una brillantor festiva addicional als procediments.

Tot i que Miami conclou Entusiasta del vi El 2011 Torrades de la ciutat sèrie d'esdeveniments, busqueu informació sobre les ciutats i les dates del 2012, properament.