Un nou estudi demostra que després de França i Itàlia, els Estats Units són el tercer consumidor mundial de vins de taula. I si aquest creixement es manté constant, els Estats Units es convertiran en el líder mundial el 2008.

Feu un arc, Amèrica. Ara es qualifica com una veritable nació que beu vi, segons l'enquesta de 1.400 bevedors de vi bàsics i marginals encarregada pel Wine Market Council, un grup comercial amb seu a Califòrnia que té com a missió fer créixer la base de consumidors del mercat del vi dels Estats Units. .

Segons dades de l’Adams Beverage Group citats en un estudi anual realitzat per la firma Merrill Research, el 2006 va marcar el 12è any consecutiu que el consum total de vi de taula va augmentar als EUA. De fet, per primera vegada en la història, més de 250 milions de casos de vi es van vendre als Estats Units l'any passat, un 3,3% més que el 2005. Mentrestant, el consum per càpita adult va arribar a 2,88 litres l'any passat, amb tots els signes que indiquen un augment del consum en els anys futurs.

I per què la indústria vitivinícola dels Estats Units considera aquestes tendències amb tanta afició? Com que actualment s’estima que hi ha 70 milions d’americans que pertanyen a la categoria de Millennials (de 13 a 30 anys), i és aquesta classe de consumidors, encara que molts encara no tinguin l’edat suficient per beure legalment, la que mostra un major interès pel vi que qualsevol segment de població anterior.

Altres conclusions clau:

• Aproximadament el 70% del vi comprat a Amèrica va ser nacional, per sota del 77% del 2003.
• Entre els factors que impulsen la compra de vi, el tipus de vi o varietal és el més influent, seguit del preu, la marca, l’origen, la verema i l’envàs.
• Amb cellers que operen als 50 estats, més del 60% dels consumidors han provat un vi del seu estat d'origen.
• Entre els que beuen vi, els Estats Units es reparteixen entre 50 i 50 entre els bevedors de vi 'bàsics' (que es defineixen com a mínim un got de vi a la setmana) i els que beuen vi 'marginals' (almenys una copa de vi cada tres mesos).
• Els bevedors bàsics de vi compren el 92% del vi comprat a Amèrica, mentre que els bevedors marginals només compren el 8%.
• Els homes constitueixen la majoria dels bevedors bàsics de vi mentre que les dones constitueixen la major part de la categoria de bevedors de vi marginals.
• El 70% del vi consumit als Estats Units l'any passat es va comprar entre 6 i 15 dòlars.
• El 30% de tot el vi que es consumeix es beu en restaurants o bars, mentre que el 41% de les vendes en premisses són de vidre. Els informes del Consell del Mercat del Vi només estan disponibles per als seus membres: www.winemarketcouncil.com , info@winemarketcouncil.com .
  

  ---

  Té alguna opinió o pregunta? Envieu-nos un correu electrònic.

  ---

  Més articles exclusius en línia: