Close
Logo

Sobre Nosaltres

Cubanfoodla - Aquest Popular Vi Qualificacions I Comentaris, La Idea De Receptes Úniques, Informació Sobre Les Combinacions De Cobertura De Notícies I Guies Útils.

Notícies

Què és Côtes du Rhône?

Patrocinat per

Què hi ha a l'ampolla quan veieu 'Côtes du Rhône' a l'etiqueta? És el veritable negoci del vi.



Les vinyes de Côtes du Rhône, assolellades pel sol, es troben a cavall del gran riu Roine. Al nord, és Syrah vermell atrevit i Viognier blanc aromàtic. Al sud, es tracta de mescles vermelles i rosades de fins a 21 varietats, encapçalades per garnatxa, mourvèdre i syrah. Els blancs, dirigits per Marsanne, Roussanne i Viognier, són més difícils de trobar però val la pena.

Aquí teniu una mica d’història. Côtes du Rhône es troba entre les regions vinícoles més antigues del planeta. A grecs, romans i papes medievals els agradaven els gustos del sòl rocós de raïm autòcton. A mesura que la reputació d'aquests grans vins creixia, un edicte reial de 1729 exigia que cada barril tingués la marca de 'C.D.R.' (Côtes du Rhône), marcant el millor de la resta.

Avui, els homes i les dones del Côtes du Rhône, sempre experimentant amb tècniques de barreja i vinya, estan orgullosos de nodrir aquests raïms antics al vostre got. Aquests artesans dedicats tenen històries per explicar, així que consulteu els productors mentre busqueu un vi.



Troba el vi:

Si teniu dubtes, pregunteu per Côtes du Rhône. Aquests vins negres afruitats són deliciosos i fàcils de beure quan s’alliberen, i d’això es tracta d’un bon vi. Amb 86.000 acres, és la segona regió vitivinícola més gran de França, de manera que hi ha una varietat excepcional. Dins de la denominació Côtes du Rhône, augmentem la jerarquia a mesura que la qualitat i la distinció milloren. (Veure mapa aquí » )

  • La denominació Côtes du Rhône permet als viticultors triar entre 21 varietats (majoritàriament mescles negres) per a aquests vins fàcils de beure i amants de la cuina. Aquí és on més de 5.000 productors, cooperatives i negociadors elaboren vins de gran valor. Aquesta denominació representa el 67% dels vins de la regió.
  • Côtes du Rhône Villages inclou 95 pobles i són vins més complexos. El rendiment de la vinya és inferior i l’alcohol és lleugerament superior. Aquests són ideals per a l'envelliment.
  • La classificació de Côtes du Rhône (anomenada) Villages és la categoria on 20 pobles adjunten els seus noms a l’etiqueta. És un procés que inclou tasts crítics i s’aplica a tots els vins del poble un cop els productors obtinguin la qualificació. De nou, pujar la piràmide de qualitat, bona per envellir o comprar una anyada més antiga, val la pena.
  • Côtes du Rhône Cru identifica les millors vinyes, definides pels seus noms. Els vins provenen de terroirs individuals de vinyes muntanyoses de granit nord i de terrenys rocosos i muntanyosos al sud. Es tracta de vins d’altíssim nivell de qualitat.

L’autenticitat i la diversitat són les claus. Les persones que els agrada el bon vi saben que Côtes du Rhône és simplement el millor lloc per obtenir gustos veritables i originals que defineixen vins de qualitat.

Côtes du Rhône trencarà el banc? Absolutament no! Tot des de França i, tot i així, molts vins de Côtes du Rhône costen 25 € o menys, alguns fins i tot 10 €.

Consell: el millor és que porteu una ampolla de Côtes du Rhône a un pícnic o a una festa. És el tipus de vi apte per a menjar que fa que tothom prengui nota del vostre bon gust.

Per obtenir més informació, aneu a rhone-wines.com . Per obtenir informació sobre què comprar, aneu a la nostra Guia de compra aquí »

MÉS INFORMACIÓ SOBRE CÔTES DU RHÔNE »