Amb les cerimònies d’obertura previstes per a divendres a Pyeongchang, Corea del Sud, els XXIII Jocs Olímpics d’Hivern podrien ser els més freds registrats. Però aquesta regió de muntanya, a dues hores al nord-est de Seül, ofereix molts aliments i begudes per mantenir-vos calent. Tant si voleu alguna cosa de luxe o acollidor, occidental o tradicional, trobareu una gran varietat de restaurants, cafeteries i bars per protegir-vos dels vents siberians.

El saló OXY al Complex de vacances InterContinental Alpensia Pyeongchang és un lloc espaiós i luxós per gaudir d'un còctel clàssic o una copa de vi del Vell Món, que se serveix amb una galeta de cortesia, davant d'una llar de foc rugint. El restaurant de l'hotel, Flavors, també serveix cuina italiana i americana de gamma alta. Per passar una nit més dura, torneu enrere cep còctels, ball de K-Pop o joc de billar a Warehouse Club & Bar . La regió també alberga, possiblement, la millor fàbrica de cervesa de Corea del Sud, Cerveseria Budnamu , que serveix IPA coreà i un saison amb infusió de pi.

Karaoke, o bé noraebang , és una gran part de la vida nocturna de tota Corea del Sud. Voleu eliminar algunes melodies? Passegeu pel barri de Jinbu-myeon, on hi ha bars de karaoke que recorren els carrers. Feu la vostra selecció i canteu el vostre cor.

Wow Daegwallyeong Hanwoo Jinbu / Foto cortesia de Korea Tourism Organization

La vedella i el fajol són les dues especialitats regionals. El primer, conegut com hanwoo , està al mateix nivell que el wagyu japonès. Proveu-lo a les barbacoes coreanes Vaja Daegwallyeong Hanwoo Jinbu i Darae Hanwoo . Les hamburgueses a l’estil americà són populars a tota Corea del Sud i les combinacions de sabors que trobareu són prou diferents perquè les coses siguin interessants. Bikini Burger i Cafè Paul i Mary són els favorits entre els expatriats nord-americans de la zona.

El blat sarraí és on les coses es fan emocionants. Els plats com les sopes i panellets de gelatina de blat sarraí us escalfaran durant tot el temps. El millor lloc per tastar aquestes i altres especialitats locals, com ara arròs i boletes de peix, és que és un assortiment de cards Mercat Olímpic . Existeix des del 1955 i és un dels llocs més tradicionals i assequibles per menjar a la ciutat.

Gangneung Coffee Street / Foto cedida per Korea Tourism Organization

Entre tots aquests àpats i begudes, consulteu la destacada cultura del cafè local. Carrer del cafè Gangneung , a prop de la costa, és un paradís per a les begudes d'art local i expresso. Mireu al nivell del carrer i a sobre i no defugiu de la pastisseria. Més a prop de l'estadi olímpic es troba cafè 7Hundred , on es rosteix mongetes al mateix lloc i hi ha aperitius i entrepans per alimentar-vos durant tot el dia.

Amb la meravellosa tarifa i els paisatges impressionants que abasta des de les muntanyes fins a la costa, els Jocs Olímpics d’hivern no són l’única raó per visitar Pyeongchang. Relaxeu-vos i gaudiu. Ni tan sols notareu el fred.