Seattle és un paradís per a les vacances. Camineu per les muntanyes o navegueu pel Puget Sound de dia i aprofiteu tot el que la ciutat pot oferir a la nit. Durant l’estiu, el dens fullatge brilla d’un verd vibrant que inspira el sobrenom de la ciutat, la Ciutat Esmeralda.

Schooner Exact Brewing Co. / Foto de Brandon McMahon

Beguda

No falten llocs per absorbir, però la primera parada hauria de ser a la ciutat RN74 , i la seva carta de vins especials diàries, que no es pot perdre. RN se centra en Borgonya i Roine vi, però també té vins de tot el món. Buscant el més calent Washington vins? Ho tenen. Assedegat d’un 1877 Lafite-Rothschild ? També ho tenen (per uns 20 grans). Per als còctels, aneu a Cànon , una icona de Seattle. Assegureu-vos de dedicar una estona a reflexionar sobre el seu menú de 100 begudes. Voleu explorar l’escena vinícola urbana? Fes una ullada SODO Urban Works , una col·lecció de nou sales de tast i cellers al sud del centre. Mentre hi sigueu, passeu per aquí Schooner Exact Brewing Co. , situat al mateix complex, per prendre una pinta de cervesa.

Manolin / Foto de Brandon McMahon

Menja

L’explosió dels millors restaurants ha mantingut el ritme del creixement de la ciutat durant l’última dècada. Aquests creen una bona raó per explorar els nombrosos barris de Seattle. A Adana al districte de Capitol Hill, el xef Shota Nakajima eleva el menjar tradicional japonès de comoditat, mantenint els plats nets i senzills.

Local Meets Global a Portland, Oregon

El secret està a punt JuneBaby a Ravenna, on Bugaderia francesa -El xef Edouardo Jordan aprofundeix en la cuina i la cultura del sud. A South Lake Union a Revel , múltiple Premi James Beard els nominats Rachel Yang i Seif Chirchi ofereixen menjar de carrer coreà amb una combinació perfecta de sabors, textures i profunditat. Wallingford’s Manolin captura la frescor de la cuina del nord-oest amb plats d’influència tropical increïblement innovadors.

Kerry Park Hill / Foto de Brandon McMahon

Veure

Sí, com a mínim haureu de conèixer de prop Agulla espacial , fins i tot si no passeu cap al cim. Just al costat hi ha la visita obligada Jardí i vidre de Chihuly , una exposició a llarg termini a la Seattle Center dedicat a l'artista de vidre local Dóna-li Chihuly , la barreja de colors i formes l’ha fet mundialment famós. Consulteu també els innombrables parcs locals que abunden a Seattle. Alguns, com Kerry Park Hill encès Reina Anna tenen una mida de segell postal però ofereixen una vista perfecta del centre Muntanya Rainier com a teló de fons. D’altres s’estenen, com Ballard Golden Gardens Park , que ofereix una mirada impressionant sobre el so i les muntanyes olímpiques.

Ballard Farmers Market / Foto de Brandon McMahon

Botiga

Cap visita seria completa sense una parada a Pike Place Market , que mostra una gran quantitat de fruita fresca, peix, verdures, artesania i kitsch. A la temporada, també hi ha nombrosos mercats de pagesos del barri per la ciutat. Una parada a Ballard Farmers Market us permet prendre Old Ballard i la seva pintoresca selecció de botigues. Mentrestant, Fremont és el lloc ideal per a les boutiques. I a Madrona, atureu-vos glassybaby per veure el seu arc de Sant Martí de portaespelmes de vidre bufat a mà que ha pres la ciutat per la tempesta.

Illa Bainbridge / Foto de Brandon McMahon

Escapada de 4 hores

Tot i que a menys de 45 minuts amb ferri del centre, Illa Bainbridge Sembla un món a part, amb arbres de fulla perenne imponents i un ritme de vida alentit. Passegeu des del moll del ferri fins al petit poble de Winslow, on hi ha el Blackbird Bakery Ofereix una selecció de pastes, pastissos i pans. Podeu tastar vins cultivats al Puget Sound a Vinyes de Bainbridge o visiteu qualsevol dels altres sis cellers de l’illa. Agafeu un dinar o una cervesa a Port Public House i serpentejar pel passeig marítim. Teniu previst quedar-vos a sopar? Hitchcock és coneguda pels seus aliments d’origen fresc i local. Aprofiteu les vistes del centre de Seattle al ferri fins a casa.