A mesura que les tendències del mercat cap als estils de vi fresc i àcid, sense combinar el roure pesat, Nova York zona vitícola nord - americana més gran (AVA), la Finger Lakes , marca totes les caselles de les preferències actuals de consumició de consumidors.

La regió més plantada vinifera raïm, Riesling ha continuat brillant d’any en any, produint en general vins de molt bona a excel·lent qualitat, independentment de les condicions de la verema.

El raïm es troba a casa a la infinitat de sòls argilosos, llimosos i gravosos de la zona, que es componen principalment d’esquist, argila i pedra calcària. Aquí es pot produir un espectre complet d’estils de riesling, des de vins secs derivats de minerals i cítrics fins a embotellats sucosos i de préssec i poma inflats en sec i semisecs, i fins i tot les expressions dolçament calibrades que limiten amb la fruita tropical. espectre.

El fil conductor és l’acidesa elèctrica inherent a Riesling. Manté els vins precisos i ben equilibrats però amb un sabor vibrant.

Hi ha 130 cellers a l'AVA i cada any produeix, de mitjana, dos o tres estils de riesling, sovint en les categories seca, semiseca i / o dolça. Molts amplien la seva cartera proporcionant també embotellaments expressius específics del lloc i de vinya única. Cadascun es diferencia en el microclima, l’aspecte de la vinya i el tipus de sòl, donant lloc a vins realment únics.

El raïm es troba a casa a la infinitat de sòls argilosos, llimosos i gravosos de la zona.

Altres aprofundeixen en les tècniques de producció més enllà del tradicional Riesling fermentat en acer inoxidable, optant per la fermentació neutra del roure. Això arrodoneix les vores del vi i proporciona un element deliciós saborós al costat de la típica intensitat del raïm d’estil sec i llimona.

Més enllà de la versatilitat del Finger Lakes Riesling, aquests vins també tenen una mitjana d’uns 20 dòlars per ampolla. Dels més de 100 embotellaments que he revisat fins ara de les dues anyades actualment comercialitzades, el 2016 i el 2017, gairebé la meitat s’ha valorat molt bé (87-89 punts) i més de 30 s’han considerat excel·lents (90-93) ) o excel·lent (94-97).

Finger Lakes Cheese on the Rise

Diria que aquestes són algunes probabilitats sòlides d’ensopegar amb un deliciós Riesling de Finger Lakes a un preu assequible la propera vegada que consulteu la vostra botiga de vins local.

Per descomptat, només es produeixen anualment uns 200.000 casos de riesling a tota la regió, un volum que podria ser replicat o superat fàcilment per diversos productors Califòrnia sol. I podríeu pensar que, amb un nombre de producció reduït, us costaria trobar una ampolla. Però probablement sigui més fàcil del que us adoneu, ja que els sum i els compradors de vi de costa a costa ja estan interessats en el que els Finger Lakes poden oferir. L’únic que esperen és que us submergiu en ells.

Cinc per provar

Hosmer 2017 Patrician Verona Riesling (llac Cayuga) 17 $, 92 punts . Les aromes verges de préssec madur i pinya s’accentuen amb una espolvorea de ratlladura de llima i gessamí al nas d’aquest Riesling semidulç. El suculent paladar presenta una àmplia gamma de sucosos sabors de fruites de pedra i hort que s’il·luminen amb trets de mandarina i fruita de la passió, tot perfeccionat per una explosió d’acidesa. Elecció dels editors .

Wagner 2017 Caywood East Vineyard Riesling (Finger Lakes) 18 $, 92 punts . Aquest raïm d'una sola vinya de la riba oriental del llac Seneca es concentra intensament en el nas, amb aromes definits de ratlladura de llima, flors blanques i pedra calcària triturada. És brillant i elegant al paladar de cos clar i lleuger, amb trets de pruna de color verd acrit i minerals en pols. Hi ha una delicada astringència que arriba al paladar mitjà, que culmina amb una sensació de melocotó al final. Elecció dels editors .

Damiani 2016 Semi-sec Riesling (Finger Lakes) 16 $, 91 punts . Aquest deliciós Riesling semisec ofereix un nas exuberant de poma madura, flors blanques i pissarra triturada. El paladar presenta una rodona agradable, amb una textura suau i difusa que porta sabors de poma cruixent i llimona subratllats per un préssec dolç i sucós. L’acidesa enfocada al làser ho manté tot controlat, cosa que converteix aquesta oferta en un equilibrat Elecció dels editors .

Bellwether 2016 Sawmill Creek Vineyard Riesling (Finger Lakes) 22 $, 91 punts . Aromes de farigola fresca, cera de bresca i flor de cítrics combinats amb un nucli pedregós de codony i pissarra en aquest Riesling d’una sola vinya procedent de la banda est del llac Seneca. Un paladar suau i ben concentrat proporciona sabors de meló verd, poma i cirera blanca, mentre que un corrent elèctric d’acidesa manté aquesta sensació persistent però equilibrada. Beu ara – 2022.

Fox Run 2017 Silvan Riesling (Finger Lakes) 25 $, 90 punts . En aquest Riesling fermentat en bóta hi ha aromes tranquil·ls de pell de llimona i llima sobre un nucli d’herbes fresques i cirera blanca. Al paladar ofereix uns sabors cremosos de poma i pela de mandarina, salpebrats amb una nota de pedra calcària amb gust i que s’aconsegueix amb acidesa elèctrica. És saborós i persistent al final.