Tot i que veieu el dia de Sant Valentí, ofereix una excusa per fugir de la crisi de l'hivern. Millor gastar en vi i menjar que targetes de felicitació, oi? Aquí hi ha set hotels americans que ofereixen els requisits previs per al romanticisme: grans balnearis, cellers i restaurants. Tots es troben a una distància sorprenent dels cellers, en cas que decidiu deixar la sala.

Foto cedida per Wine & Roses

Wine & Roses

Lodi, Califòrnia

On és millor brindar per la longevitat de la vostra relació que Lloança ? Les seves vinyes velles compten amb taques de Zinfandel que daten d’un segle o més. El principal hotel boutique de la regió, Wine & Roses , emmagatzema una gran quantitat de vi de productors locals, servits al bar íntim o Restaurant Towne House . Dues vegades Premi James Beard -El guanyador Bradley Ogden dirigeix ​​la direcció culinària de la propietat. Sortiu a les bodegues o a les sales de tast del centre durant el dia i, a continuació, torneu a prendre un massatge relaxant amb aigua a la llum de les espelmes i un massatge, que forma part del paquet Couples Interlude, abans de sopar. Pot ser febrer, però Lodi gaudeix d’un clima relativament càlid durant tot l’any.

Vista de Central Park de Asíate / Foto cedida per Mandarin Oriental, Nova York

Mandarí oriental

Nova York

Tot i que Brooklyn presumeix cellers urbans , Manhattan ha estat durant molt de temps el sorteig dels que necessiten una escapada amarada de vi. Al Time Warner Center a uns 280 peus sobre el terra, el Mandarin Oriental, Nova York Ofereix vistes interminables i un spa exquisit. Reserveu l’escapada d’una parella VIP per veure com s’observa el capvespre a Central Park des de la piscina coberta. A la planta 35, pren un còctel de gamma alta The Aviary NYC (No cal fer reserves, però es recomana). Per a un entorn capritxós i singular, sopeu un menú degustació de tres plats amb maridatges de vins a Asíate, o marideu tot el sopar amb rosa Xampany des de Bollinger . La paret de vidre de vi presenta 1.200 ampolles i competirà amb la brillant ciutat de la ciutat per cridar la vostra atenció.

Indian Springs de Napa Valley / Foto de Shive

Indian Springs

Calistoga, Califòrnia

Calistoga té complexos turístics més sofisticats, però no capturen l’esperit del Vell Occident Indian Springs . Però això no vol dir que la propietat històrica no s’adopti al disseny modern, com ho demostren un spa i piscines alimentats amb guèisers. Inaugurat el 1861, el complex de 17 acres ha experimentat diverses actualitzacions i ampliacions, però conserva atributs clau com les tines de fang de formigó i la piscina mineral de mida olímpica que es remunta al 1913. Chardonnay bany de bombolles després d’arribar als cellers. Aquí, Cabernet , com a qualsevol altre lloc de Napa , regles. Per sopar, aneu a Sam’s Social Club , on podeu seure al costat de l’enòleg de l’ampolla que heu triat.

La Verandah / Foto cedida per Ocean House

Ocean House

Watch Hill, Rhode Island

Els amants del vi de la costa est que busquen una escapada al vent i unes vacances al spa haurien de mirar-ho Ocean House . Aquest complex senyorial, construït just després de la Guerra Civil, és una de les darreres grans dames de Nova Anglaterra. La propietat del penya-segat es va reobrir el juny del 2010 després d'una restauració de 140 milions de dòlars que va incloure l'addició del Centre per al vi i les arts culinàries (CWCA). L’espai educatiu de 3.000 metres quadrats acull classes d’agraïment del vi. Els cellers propers valen la pena una tarda, tot i que no us sentiu culpables si us instal·leu als vostres acollidors confins. A la nit, el restaurant, COSTA, ofereix un menú degustació de temporada basat en ingredients de Nova Anglaterra com les vieires de mar de Stonington.

Foto cedida per Ritz-Carlton Bacara, Santa Bàrbara

Ritz-Carlton Bacara

Santa Bàrbara, Califòrnia

Vistes a l'Oceà Pacífic, jardí frondós i arquitectura colonial espanyola: cap hotel a Santa Barbara traspua Califòrnia romanç costaner com el Ritz-Carlton Bacara . La propietat va ser construïda per atraure estrelles de cinema que buscaven una escapada aïllada. Afortunadament, no cal ser una celebritat per reservar el Facial de Hollywood ni un tractament de parella al spa de 42.000 metres quadrats de la instal·lació. Molt a prop, passeu entre les sales de tast a la sala Vall de Santa Ynez town of Les Oliveres to sample Pinot Noir i Chardonnay. Beure amb responsabilitat Vinya Sostenible , que us conduirà amb un SUV Tesla a cites privades. Torneu a saquejar el celler de 12.000 ampolles a Àngel Roure .

Foto cedida per Salamander Resort & Spa

Salamander Resort & Spa

Middleburg, Virgínia

Middleburg va ser establerta el 1787 per un tinent coronel de la Guerra de la Revolució. Avui en dia, els polítics fugen de D.C. cap a segones residències properes. L’ambient és els cavalls, la història i les vinyes, i la millor propietat per absorbir-ho tot és Salamander Resort & Spa . Amb una extensió de 340 acres a la falda de les muntanyes Blue Ridge, l’hotel va guanyar elogis pel seu programa eqüestre. Però les expansions a l’àmbit culinari, com ara classes de cuina o sessions de vi i pintura, fan que els viatgers tornin. Prop de 40 cellers propers cultivar un assortiment de varietats de raïm, però Cabernet Franc i Viognier fer-ho bé aquí. Proveu embotellaments locals a la barra de vins de Salamander o Harrimans Virginia Piedmont Grill , després de rejovenir-vos amb un tractament de parelles a l'spa.

Foto cedida per L’Auberge de Sedona

La posada Sedona

Sedona, Arizona

Situat al costat de Oak Creek amb vistes a les buttes de roca vermella de Sedona, La posada Sedona és màgic durant tot l'any. Gaudiu del resplendor d’una posta de sol del desert amb un got de Arizona vi, una regió del sud-oest que creix constantment. L’Auberge ha ampliat el seu celler per incloure els millors productors de l’estat i organitza visites al celler a la propera vall de Verde. Altres activitats inclouen Shinrin-Yoku , o bany de bosc. Reserveu una excursió guiada o passegeu gratis amb la vostra parella i visiteu la suite de parelles de l’spa per fer massatges. Sopar a Cress on Oak Creek sovint serveix carn i productes locals a la vora del rierol.