Darrere de la indústria de les begudes en evolució hi ha una comunitat vibrant de pioners que estan disposats a obrir el seu propi camí. Després de massa anys de quedar fora del panorama, els propietaris de destil·leries de propietat negra s'estan convertint com a actors crítics en el futur de esperits .

Enmig de les dificultats dels últims anys, els fabricants de gust afroamericans han suportat reptes únics, instigant una missió col·lectiva encara més forta per crear productes que tothom pugui gaudir. En un cas destacat, arran de l'assassinat de George Floyd, destil·ladors com Chris Montana de Du Nord Craft Spirits van assumir nous papers en la defensa social. Ho van fer mitjançant programes de socors immediats i un nou enfocament en la inversió a llarg termini en empresaris i líders empresarials de color.

A mesura que avancem cap a una comunitat més equitativa i inclusiva, no podem deixar d'admirar les fites aconseguides en aquesta breu llista, des de l'elevació de la complicada història del rom de Marc Farrell fins al reconeixement de Vanessa Braxton com la primera dona afroamericana mestra destil·ladora de Nova York.

Aquest impacte no es limita al món dels esperits. Ampolles premiades produïdes per etiquetes de vi de propietat negra i digne de destinació cerveseries de propietat negra continuar assolint noves altures en la indústria de les begudes, i la nostra llista de empreses d'aliments i begudes de propietat negra destaca alguns dels millors de l'escena gastronòmica.

A mesura que aquestes llistes es continuen ampliant, aquí destaquem alguns dels destil·ladors negres més influents de tot el món NOSALTRES. les històries de les quals tenen un propòsit darrere de cada abocament.

Tequila Anteel

Copropietat de Nayana Ferguson, Don Ferguson i Mike Rowoldt, aquest Amb seu a Michigan L'etiqueta combina Highland i Lowland Agave per crear el seu Tequila, premiat i dues vegades destil·lat. La seva col·lecció d'ampolles adornades amb colibrís també inclou expressions de llima de coco i taronja sanguina que presenten uns acabats suaus i saborosos.

Vodka Black Momma

La línia de vodkes de Black Momma Vodka, dirigida per la presidenta i CEO Vanessa Braxton (cunyada de la cantant i compositora Toni Braxton), inclou diverses varietats amb gust de te, com ara el te verd, el te àcid i el chai. Té. L'emprenedora nascuda a Brooklyn va rebre la Proclamació de l'estat de Nova York com la primera destil·ladora mestra i mestre mescladora afroamericana als Estats Units, tot alhora que feia créixer el Black Momma Tea & Café franquícia.

Brough Brothers

Propietat dels germans Victor, Christian i Bryson Yarbrough, aquest nouvingut al barri de West End de Louisville especialitzat en lots petits Borbó . El trio va dissenyar les seves elegants ampolles per encarnar peces d'ells Kentucky cultura, que inclou bàsquet, boxa, curses de cavalls i (per descomptat) bourbon.

Vodka Carbonadi

L'empresari nascut a Los Angeles Ricky Miller III crea un vodka sedós 100% orgànic amb blat d'Itàlia. Piemont regió filtrada a través de diamants Carbonado negres rars. A més del seu procés de producció únic, Carbonadi Vodka també va aconseguir un lloc destacat Entusiasta del vi llista dels Els 100 millors esperits del 2019 .

Els esperits artesanals del Nord

Aquesta destil·leria de Minneapolis es centra en la seva missió de fer el bé a la comunitat aixecant col·lectivament una copa de qualsevol de les seves ofertes, que inclouen vodka , ginebra , whisky , i licors de poma i cafè. En resposta a l'assassinat de George Floyd, els fundadors Chris i Shanelle Montana van convertir la seva recaptació de fons inicial en una organització sense ànim de lucre. Fundació Nord , que actua com una inversió a llarg termini per combatre la desigualtat.

Borbó fresc

Reconegut per l'estat de Kentucky com el primer afroamericà a fer bourbon de Kentucky des de l'esclavitud, aquest segell propietat de Sean Edwards creu que no hi ha una manera 'correcta' de gaudir. bourbon . Des de còctels fins a beure directe, la destil·leria ofereix una gamma premium de bourbon i altres whiskies.

Loft + Ós

Des dels seus inicis l'any 2012, aquesta Califòrnia Des de llavors, la destil·leria s'ha expandit a una destil·leria de 8.600 peus quadrats al cor del sud de Los Angeles. Fundat per Entusiasta del vi 40 Menors de 40 Homes Paul Ryan Elliot, Loft + Bear inclou vodkes artesanals elaborats amb blat orgànic i aigua pura de font de Califòrnia.

Revel Spirits

Aquesta destil·leria va crear un esperit propi en la creença que beure és el nou cop. Àvila és un esperit d'atzavara de Morelos que beu molt com el Tequila. (Vam provar el robust barrel-aged reposat expressió). El mes passat, l'actor i productor Justin Hartley es va unir com a soci del CEO/fundador Micah McFarlane. Junts, continuen compartint la pura expressió de Agave en ànims.

Deu a un rom

Decidit a traslladar el rom a una nova era de la seva complicada història, Marc Farrell, nascut a Trinitat, va crear embotellats que ell anomena 'elevats per no exclusius'. El blanc i fosc rom Les ofertes es fan amb una barreja de roms procedents de diverses illes del Carib, integrant una narrativa cultural a cada ampolla.

L'oncle més proper

Sota el lideratge de Fawn Weaver, això Tennessee La marca de whisky pren el nom de Nathan 'Nearest' Green, un home esclau que va destil·lar whisky a la dècada de 1850 i va ensenyar al jove Jack Daniel l'ofici. Profundament connectat a la seva missió de donar suport a les comunitats amb poc finançament, Uncle Nearest està organitzant una recaptació de fons per recaptar 1 milió de dòlars per a col·legis i universitats històricament negres (HBCU). Mostra el teu suport participant en la causa o bevent un glop l'embotellat de 1856 picant i ben estructurat .

Aquesta història es va actualitzar el 30 de gener de 2023.