12 cerveses de tardor per donar la benvinguda al temps del suèter
Les fulles de tardor estan canviant a la temporada màxima de gaudi. I per a alguns, això indica el retorn de lattes amb espècies de carbassa . Per a nosaltres, però, canviar les fulles indica el retorn de les cerveses de l'Oktoberfest, les cerveses de carbassa i altres tardor. cerveses .
Però quan us enfronteu a les dotzenes d'opcions de la vostra cerveseria local o botiga de queviures , trobar la cervesa adequada pot ser descoratjador. Però, per sort, moltes d'aquestes cerveses contenen sabors de pebre de Jamaica, sucre moreno, cafè torrat i altres notes favorables a la tardor.
Des de lagers lleugeres i refrescants fins a stouts foscos, us oferim una llista de 12 cerveses de temporada que ens encanten aquesta tardor, perquè pugueu trobar la vostra nova preferida.
Les cerveses amb gust més salvatges i els cervesers que hi ha darrere
Old Rasputin envellit en barril de la costa nord (Califòrnia)
96 Punts Entusiasta del vi
El dolç de caramel fosc amb llúpol terrós i un cafè robust es barregen bé al nas i al paladar. Una stout imperial amb cos, que es beneficia d'una puntada de whisky picant que arriba a la meitat del paladar i es manté fins al final i després una mica. Aquest és un cop de nit adequat. #17 Top Beers 2021 — John Holl
32 $ / 750 ml Cercador de vins
Blackberry Farm Mountain Lager (Tennessee)
95 punts Entusiasta del vi
Hi ha nits de final d'estiu on hi ha un fred a l'aire, un lleuger refredat que és la promesa de les estacions que vindran. Ens posem una dessuadora o un jersei i arribem a una cervesa com aquesta. Això mostra un bec de gra de malta caramel·litzada i un caràcter de llúpol noble que acaba amb una floració de nou i picant. Aquesta és una delícia al voltant d'una foguera o foguera. — J.H.
12 $ / 12 oz paquet de 6 Cercador de vins3 Fonts Oude Kriek (Bèlgica)
94 Punts Entusiasta del vi
Aquesta cervesa amb tocs de fum, cuir i tabac humit. És profund i melancòlic, amb un ús rústic de cireres més àcid que dolç. És perfecte per a una tarda plujosa de tardor a casa en una cadira còmoda o en una petita cafeteria amb llar de foc a prop. — J.H.
30 $ / 750 ml Vi total i mésExhibició Un maletí Porter (Massachusetts)
94 Punts Entusiasta del vi
Es tracta d'una ale de cos lleuger i mineral que comença amb un torrat baix a l'aroma, però que augmenta el sabor a mesura que es consumeix la cervesa. Ofereix tons de cafè torrat, amb notes de nou i ametlla. És una cervesa satisfactòria que aterra just després d'una caminada de tardor. — J.H.
13,99 $ / 16 oz paquet de 4 Vi total i mésPumking imperial de nivell sud (Nova York)
94 Punts Entusiasta del vi
L'ampolla diu: 'Encisat i elaborat amb esperit pagan', i l'home m'ho crec! Aquesta és una autèntica cervesa de carbassa, per a qualsevol amant de l'estil. Color taronja daurat amb reflexos ambre a tot arreu i un cap cremós. El bouquet és preciós i immediatament acollidor: espècies dolces, olis de resina de cítrics dolços, sucre moreno. En boca ple i robust amb agradables sabors de carbassa al forn, pebre de Jamaica, vainilla, espècies de llúpol i oli. El final és llarg i deliciós, i amb el pes i la complexitat, gairebé no es nota el major ABV. Vaja! — Lauren Buzzeo
12,99 $ / 12 oz paquet de 4 Vi total i mésAyinger Old Bavarian Dark (Alemanya)
93 Punts Entusiasta del vi
Això mostra una combinació encantadora de cuir gastat, tabac dolç, cirera dolça seca i una pols de xocolata. Són postres en una copa que no et faran pes. Amb una carbonatació efervescent que manté cada glop animat, aquesta lager ben elaborada es manté cruixent des del principi fins al final i mostra una profunditat semblant a la xerès. Seria un maridatge meravellós amb un guisat de vedella i verdures d'arrel cuit lentament. Merchant du Vin. #24 Top Beers 2020 —J.H.
3,99 $ / 500 ml PluviósAlaskan Pilot Series Pumpkin Porter (Alaska)
92 Punts Entusiasta del vi
Aquesta és una nova incorporació benvinguda a la línia Pilot Series d'Alaskan Brewing i val la pena buscar-la. Aboca un color marró fosc, gairebé negre, amb subtils taques ambre quan es manté contra la llum. Les aromes d'espècies de pastís de carbassa són al davant i al centre, juntament amb notes increïblement atractives de malta torrada i rodanxes de carbassa carbonitzades amb sucre caramel·litzat per sobre. Amb més de 11 lliures de carbassa afegides a cada bóta, els sabors de carbassa són abundants i la sensació de boca cremosa es complementa amb espècies per coure, melassa i sabors de fumat dolç que es prolonguen fins al llarg final. — L.B.
8 $ / 750 ml Cercador de vins4 Nassos d'Oktoberfest (Colorado)
91 Punts Entusiasta del vi
Es tracta d'una cervesa de temporada de tardor que fa un gir a la fusta abans de ser envasada. El resultat és un abocament clar i brillant de color bronze fosc, amb un toc de terra i un toc de sucre moreno clar. En general, una malta cruixent i un caràcter de llúpol noble donen un mos al final. — J.H.
11,99 $ / 12 oz paquet de 6 PluviósAyinger Altbairisch Dark Authentic Bavarian Dark Lager (Alemanya)
91 Punts Entusiasta del vi
De color marró ric, aquest dunkel s'aboca amb un cap de color bronzejat esponjós que cau ràpidament a una tapa fina, però després mostra una bona capacitat de permanència. El nucli de malta està al capdavant del nas i de la boca, amb notes de pa integral lleugerament torrat, pells de nous i sucre moreno, tot equilibrat per una nota de llúpol suau i floral que manté la riquesa arrelada. Suau però robust, amb un gust de malta complet i un estil accessible. Tocs de caramel, torrat i llúpol suau adornen l'acabat de longitud mitjana. — L.B.
3,49 $ / 16,9 oz Vi total i mésRosenstadt Festbier (Oregon)
90 punts Entusiasta del vi
Es tracta d'una lager Oktoberfest forta i semidolç, amb una presència subtil de llúpol i un cos complet. A casa, juntament amb embotits a la planxa o patates lleugerament fregides, és una lager abundant que us omplirà l'estómac i l'ànima. — J.H.
4 $ / 16 oz Cercador de vinsSamuel Adams Octoberfest (Massachusetts)
91 Punts Entusiasta del vi
Color ambre vibrant amb un cap important de color crema. Ofereix riques aromes de malta rostida, bolets portobello i pa acabat de fer amb tocs de melmelada d'albercoc i florals de llúpol. El paladar és ple i cremós amb sabors de cereals nets i malta recolzats per tocs d'auró, espècies dolces i olis de llúpol. Mostra un excel·lent equilibri i integració, amb un toc de médula d'aranja al final. — L.B.
15,99 $ / 12 oz paquet de 12 Vi total i mésEl Bruery així passa, és dimarts (Califòrnia)
89 Punts Entusiasta del vi
Beguda i càlida amb un munt de caràcter de xocolata torrada, aquesta stout imperial agafa les papil·les gustatives per les solapes i dóna uns quants batuts ferms. Per a aquells que busquen caràcter bourbon i barril, cafè torrat francès, vainilla suau i un toc de toffee, aquesta és una stout que no decebrà. — L.B.
12,99 $ / 16 oz Pluviós Nosaltres Recomanar:
