A tothom li encanta una bona colla. Està ple de les vostres persones preferides, manté els costos de la festa baixos i és un àpat eclèctic i memorable. Però un potluck també pot estar ple d'efectes secundaris desafortunats. És per això que hem recopilat una llista de 13 consells i bones pràctiques per a festes per a la festa perquè pugueu evitar el fracàs a tota costa! Així que mireu-los ara i comenceu a planificar la vostra propera cena avui.

Jennifer Causey

1. Assigna als convidats categories de menjar

Sens dubte, aquest és el consell més important per a la festa. Un cop-luck és inherentment divertit a causa de la seva naturalesa espontània. Però quan planifiqueu una festa completa, voleu un àpat complet! Això vol dir que voleu evitar els aliments repetits o els grups d'aliments que falten. A la vostra propera cena, assigneu als convidats categories de menjar amb què treballar, de manera que no us quedeu només amb bosses de patates fregides o galetes de fleca. Proveu un full de registre senzill que podeu enviar per correu electrònic a tothom.

Andy Lyons

2. Assegureu-vos que teniu prou begudes

No et deixis atrapar amb el flux de beguda a la teva propera cena! Assegureu-vos que teniu prou beguda emmagatzemada utilitzant el nostre calculadora de begudes de festa per esbrinar quant n'hi ha prou. Assegureu-vos d'incloure també algunes begudes no alcohòliques al menú.

Andy Lyons

3. Porta menjar que viatja fàcilment

L'últim que voleu és que la sopa s'aboqui a la part posterior del vostre cotxe de camí a la vostra cena. Us recomanem que opteu per menjars transportables com cassoles i receptes de cuina lenta sobre un plat desordenat de menjar. Fes una ullada a aquestes receptes de cocció lenta de tardor i porteu-ne una a la vostra propera xerrada (intacta!).

Consell de prova de cuina: Sempre podeu fer plats individualment al lloc quan arribeu.

4. Planifiqueu les porcions més petites

Podríeu pensar que hauríeu de portar més menjar del que és habitual per alimentar a tothom en una festa, però no és necessàriament així. Quan hi ha moltes opcions a la taula, la gent tendeix a prendre porcions més petites per tastar una gran varietat de plats. En una colla, una única porció estàndard d'entrada normalment alimentarà dues o tres persones en lloc d'una, així que planifiqueu la quantitat que feu en conseqüència.

Andy Lyons

5. Empaquetar els aliments en envasos llestos per servir

Empaqueu els aliments en recipients que puguin anar directament a la taula del bufet. Pot ser tan senzill com utilitzar safates d'un sol ús. D'aquesta manera, no ets una imposició per al teu amfitrió i no hauràs d'embrutar els seus plats. Només recorda portar-te a casa els articles que no siguin d'un sol ús!

6. Porta els estris

No feu que els amfitrions subministrin estris de servei per a tothom, sobretot si es tracta d'una gran festa. Apreciaran la vostra reflexió addicional i no haver de buscar un altre joc de pinces o una cullera gran per treure.

Jason Donnelly

7. Porta un plat llest per servir si pots

No suposeu que l'amfitrió té prou espai al forn per a tothom que vulgui escalfar el menjar. Eviteu aquesta situació incòmoda portant un plat llest per servir. Proveu alguna cosa com una amanida que es pot servir a temperatura ambient: obtindreu punts d'estrella d'or. Si voleu portar un plat que necessiti una mica de preparació addicional, com ara el temps a la nevera o al forn, aviseu els vostres amfitrions amb antelació perquè puguin planejar tenir espai per a vosaltres.

Obteniu la recepta d'amanida de pollastre picat mexicana

8. Estigueu atents a les restriccions alimentàries

Si esteu allotjant, pregunteu als hostes si hi ha restriccions dietètiques que hauríeu de conèixer amb antelació. Informeu-ho amb antelació a tothom a la llista d'invitacions perquè no preparin aliments que puguin tenir efectes adversos per a la salut. Oferir un bar personalitzat és una manera fantàstica de permetre als hostes triar i triar el que volen menjar. Si ets convidat i tens una restricció dietètica específica, porta alguna cosa que sàpigues que pots menjar perquè no passis gana!

Quentin Bacon

9. Etiqueta els teus aliments

No feu que els festers endevinin què mengen. En lloc d'això, proporcioneu un nom de recepta i qualsevol advertència necessària (és a dir, fruits secs, marisc, lactis, gluten, etc.). El vostre esforç addicional serà apreciat, especialment per a aquells amb al·lèrgies o intolerància alimentària.

Andy Lyons

10. Obsequi a l'amfitriona

Un petit regal d'amfitriona és una bona manera de donar les gràcies. Manteniu-ho tan senzill com una ampolla de vi preferida o prepareu una cistella feta a mà plena de llaminadures per a esmorzar.

Karla Conrad

11. Porta un lot de begudes

Ens encanten els còctels per lots per a festes de grup. Estalvia temps i esforç i permet que l'amfitrió també gaudeixi de la festa! Recomanem un còctel o una beguda per lots per preparar-lo amb facilitat i menys estrès a la festa.

12. Prepara una llista de reproducció

L'últim que voleu és estar jugant amb la llista de reproducció i intentar fer-ho bé quan arribin els convidats. Així que estigueu preparats fent una llista de reproducció de rock amb antelació. Estableix l'ambient per a la teva festa perquè no es permeten silencis incòmodes a la teva festa!

Andy Lyons

13. Estigueu preparats per a les restes

Probablement portareu algunes restes a casa (encara que no siguin del vostre plat). Prepareu-vos tenint un recipient amb una tapa ajustada per empaquetar-los i una nevera amb gel per portar-los a casa. Un cop s'hagi acabat el menjar, tingueu en compte la seguretat alimentària llençant qualsevol cosa assegut durant més de dues hores.

Tant si allotgeu amics i familiars a la propera xerrada com si us acompanyeu a un convidat, aquests consells us prepararan per a tot, des de preparar la vostra recepta fins a la neteja posterior. Confia en nosaltres: mai no tornaràs a tenir un fracàs!

T'ha ajudat, aquesta pàgina?Gràcies pels teus suggeriments!Explica'ns per què! Altres Envia