Tot i la seva estatura com el major minorista independent de vins, cerveses i licors del Mig Oest, Binny’s Beverage Depot encara es considera un David modest, en comparació amb els Goliats dels clubs de preus i botigues de queviures gegants.

'Potser som els més grans, però encara funcionem i operem com els més petits', diu Michael Binstein, CEO de Binny's Beverage Depot. 'Som un Goliat amb el cor d'un David'.

Fundada el 1948 per Harold Binstein, el pare de Michael, la companyia va créixer d'una botiga de licors a 12 punts de venda abans de morir Harold el 1995. Encara de propietat independent, Binny's ara té 29 botigues obertes i dues més en camí, 300 milions de dòlars a l'any en vendes. i un inventari que supera les 50.000 ofertes.

A més d’aquest creixement dinàmic, encara més notable enmig del desafiant entorn econòmic dels darrers anys, Binny’s destaca pels seus conceptes creatius de venda al detall. Les seves botigues ofereixen queviures i formatges gurmet, un humidor per a vestir, un celler i serveis d'emmagatzematge.

L’èmfasi en el servei al client també ha ajudat a mantenir la cadena al capdavant de la ment per als clients. Els esdeveniments recents van incloure un 'tweet-up' a les xarxes socials a la seva sala de tasts South Loop a Chicago, que compta amb un bar de servei complet, i un 'concurs d'elevació de stein', de temàtica Oktoberfest, a la seva botiga de Champaign, Illinois.

No és d’estranyar que fins i tot els crítics de Yelp, notòriament descarats, marquin el servei útil i comparin les botigues ben proveïdes amb Disneyland o, “una botiga de joguines per a adults”.

'La diferència entre Home Depot i Binny's Beverage Depot és que és casolana, personal, íntima', diu Binstein. 'Sovint és probable que coneguem el vostre nom, el que esteu buscant. És possible que ens comuniquem amb vosaltres per telèfon i correu electrònic quan no esteu a la botiga '.

Més enllà de crear un entorn còmode, Binstein reclama dos secrets addicionals per a l’èxit al detall: “Maons i cervells. I has de tenir les dues coses '.

Els 'maons' es refereixen a les botigues físiques, 'el màxim de punts de venda possibles', diu, 'tan grans com es poden construir i amb diversitat geogràfica'.

Mentrestant, els 'cervells' fan referència al seu equip: 'les millors i més brillants ments del comerç minorista, des de compradors fins a persones financeres, fins a aquells formats per interactuar amb els 7 milions de clients que rebem l'any'.

Abans d’entrar al negoci dels licors fa 17 anys, Michael Binstein era periodista d’investigació a Washington, D.C. L’únic membre de la seva família que actualment participa amb Binny’s, veu similituds entre les seves professions anteriors i les actuals.

'Cal ser un bon oient', diu. 'El més important que podeu fer en aquest negoci és escoltar el vostre client'.

Binstein espera que Binny’s continuï expandint-se, tot i que subratlla la importància de mantenir una postura àgil.

'Podem ser grans i és possible que tinguem més botigues, més volum, poder de compra de mineral', diu. 'Però cada dia, el que veieu és una corporació desgavellada, contundent, famolenca, magra que mai no descansa sobre els llorers'.

Pel seu creixement dinàmic, estratègies creatives de venda al detall i èmfasi en el servei al client, Entusiasta del vi selecciona Binny’s Beverage Depot com a 2012 Distribuïdor de l'any .