La verema Brunello 2014 supera les condicions difícils
L’any 2014 va ser un dels més frescos i plujosos de la memòria recent a la península Itàlia , i la regió de Montalcino a la Toscana no va ser una excepció. Però gràcies a l’expertesa dels productors més dedicats, n’hi ha de bonics Brunellos d’aquesta anyada de monovarietal acabada d’estrenar Sangiovese vins.
Amb poques excepcions, els anys 2014 són vibrants, carregats de finor i a punt per gaudir-los ara i durant els propers anys. Oferiran un plaer per a la beguda mentre es continua esperant l’embotellament del 2013 per desenvolupar-se completament.
Molts productors de Montalcino van comparar les condicions de creixement del 2014 amb el rentat experimentat el 2002. Un hivern humit i inestable va passar a una primavera molt humida i fresca. Després d’un breu respir a principis de juny, van tornar pluges intenses i temperatures inusualment fresques, juntament amb tempestes de calamarsa que van afectar zones disperses per tota la denominació.
El patró meteorològic va continuar durant tot el juliol. La pluja va disminuir a l'agost, però les temperatures per sota de la mitjana van continuar fins al setembre, quan van tornar les fortes pluges. L’última setmana del mes va portar el sol i temperatures per sobre de la mitjana que van continuar durant la primera quinzena d’octubre. La majoria dels productors van collir durant aquest període de tres setmanes.
Raïm madur Sangiovese / Getty
Els bons resultats de la verema del 2014 van dependre gairebé completament dels productors. Els productors havien d’intervenir sovint per protegir la salut de les plantes, així com per controlar les fulles i el dosser. La selecció meticulosa del raïm va ser fonamental per a l’èxit. Els productors també havien de ser escrupolosos durant la vinificació, ja que les extraccions suaus eren les millors per a l’estructura més delicada de la verema.
'Per mantenir els nostres estàndards de qualitat en anys com aquests, seleccionem acuradament els raïms i elaborem només el nostre Brunello clàssic, però no el Brunello Pianrosso o la nostra Brunello Riserva Santa Caterina d'Oro', afirma Paolo Bianchini, copropietari de Ciacci Piccolomini d'Aragó . 'La nostra producció va caure entre el 25 i el 30% el 2014, però com a resultat de tot el treball dur, des de les vinyes fins a l'embotellament, estem més que satisfets amb els resultats'.
Un grapat de productors els agrada Comptes constants , Biondi Santi i Paelles no va fer Brunellos del 2014, sinó que va vinificar el raïm en Rosso di Montalcino.
'Vam collir tard, cap al 10 d'octubre, però des del principi vaig decidir fer menys Brunello i concentrar-me més en el Rosso di Montalcino que era delicat, elegant i amb una acidesa excel·lent', diu Andrea Costanti, propietària de Conti Costanti. “Després del segon any a [barrils], vaig optar per no fer cap Brunello i vaig fer Vermiglio Rosso di Montalcino.
“En anys tan difícils vull fer un gran vi que pugui resistir la història de Costanti. I al meu entendre, el 2014, això no podria ser Brunello. Així que vaig decidir fer un bon Rosso en lloc d’un mediocre Brunello. Obbviament, la meva decisió es refereix al meu terrer i al meu vi, però el 2014 s’expressa millor en vins més joves ”.
El 2013 Brunello Vintage presenta vins impressionants i radiants Després d’un extens tast de Brunello del 2014, em va sorprendre gratament l’elegància, la vibrància i l’equilibri dels embotellats més importants. Tot i que no tenen l’estructura i el potencial d’envelliment propis de Brunello, les seves fragàncies són atractives. Presumeixen aromes i sabors de fruita vermella fresca, violeta, rosa i herba salvatge. També presenten una acidesa raçada i uns tanins tensos i polits. La majoria ja han arribat a la finestra ideal per beure, però els millors també duraran fins al 2029.
Una paraula de precaució: el 2014 és sens dubte una anyada amb 'compte amb el comprador'. Tot i que la qualitat general és superior a l’esperada, també hi ha una sèrie de vins magres i diluïts. Només els productors més qualificats poden elaborar vins excepcionals en anys tan difícils. Assegureu-vos de veure les ressenyes completes dels propers números de maig de 2019 i juny de 2019 de Wine Enthusiast per guiar-vos per la verema.
2014 Vins amb millor puntuació de Brunello di Montalcino
Ciacci Piccolomini d’Aragona (Seleccions indígenes) 60 $, 95 punts. Elecció dels editors.
Baricci (Vias Imports) 65,95 punts. Elecció dels editors.
Le Chiuse (Frederick Wildman & Sons, Ltd.) 79, 95 punts. Elecció dels editors.
San Polino Helicrysum (T. Edward Wines Ltd.) 70 $, 94 punts.
Siro Pacenti Vecchie Vigne (Skurnik Wines, Inc.) 70 dòlars, 94 punts.
Le Potazzine (Skurnik Wines, Inc.) 85 $, 94 punts.
La Fiorita (Chambers & Chambers) 67 $, 93 punts.
Castelgiocondo (Shaw-Ross International Importers) 79, 93 punts.
San Polo (Leonardo LoCascio Selections – Winebow) 79, 93 punts.
Banfi Poggio alle Mura (Banfi Vintners) 95 $, 93 punts.
El vostre full de trucs per a cellering Wine
