3 dies perfectes al país del vi de Monterey (primer dia)
Coastal Connoisseur: Carmel-by-the-Sea i Monterey, Califòrnia
Quan passeu tres dies perfectes submergint-vos a Monterey Wine Country, marxareu amb un profund sentit del caràcter, la història i l’excel·lència que infonen els vins de Monterey. Des de les sales de tast a la costa Monterey i Carmel-by-the-Sea fins al paisatge assolellat Vall del Carmel i les vistes panoràmiques de la vinya Salines Valley , tots els amants del vi trobaran un vi per satisfer el seu paladar. Qui sap? Fins i tot podeu descobrir un nou vi preferit!
Comenceu el primer dia de tast de vins passejant per l’encantador poble de Carmel-by-the-Sea . Aquesta ciutat d’un quilòmetre quadrat s’ha convertit en una destinació de bona fe per tastar vi, amb més d’una dotzena de sales de tast inoblidables situades a escassos passos l’una de l’altra. Aturar per Vinyes separades Wine Lounge a San Carlos i setè per als guardonats Pinot Noirs en un entorn contemporani però acollidor. Cap a Trio Carmel per degustar olis d’oliva d’arreu del món, vinagres balsàmics i aromatitzats i vins excepcionals del comtat de Monterey, de vinya petita. Proveu uns quants negres atrevits al favorit de la multitud galant Vineyards , i Pinot Noirs i Chardonnays des de Santa Lucia Highlands a Vins d'ira a la Plaça del Carmel.
A continuació, feu un petit trajecte amb cotxe fins a Monterey per explorar algunes sales de tast més urbanes. Un gust de Monterey té vista sobre la badia de Monterey i és un lloc ideal per tastar una gran varietat de vins locals. També té un avantatge addicional: la possibilitat d’observar animals marins com llúdrigues marines, foques i balenes migratòries.
Conegut com el 'Blue Grand Canyon', aquest hàbitat marí és el canó submarí més profund de la costa oest de les Amèriques, amb un efecte refrescant que contribueix al caràcter únic del vi de Monterey. Les fresques temperatures i els vents de les vinyes permeten madurar el raïm de manera més lenta i uniforme en una temporada de creixement allargada. L'augment del 'temps de penjar' condueix a vins excepcionals amb intensos sabors de fruita, extracció de colors profunds, acidesa fresca i expressió varietal completa. Proveu alguns d’aquests vins d’influència costanera a qualsevol de les diverses sales de tast situades al llarg del camí recreatiu de Monterey i a tota Cannery Row.
Seguiu llegint per veure com podeu passar el dia o dies tastant vi Vall del Carmel i Salines Valley .
Planifiqueu el vostre viatge a Monterey Wine Country a www.SeeMonterey.com/Wines .
